一、如何種蔬菜？

步驟/方式1

準備種子

種菜要根據(jù)不同的季節(jié)選擇種子，選擇適宜種植的蔬菜種類。種子最好是成熟度高、飽滿、健壯、抗病蟲害能力強的，且最好是新種子，陳年的種子萌發(fā)率會大大降低。選合適的種子后期才可更好的萌發(fā)，更好的出苗。

步驟/方式2

處理地塊

用來種菜的地塊要提前處理，最好是松軟，排水能力強且有一定肥力的。需要先耕地，深翻一次，然后在地塊中撒入適量腐熟的農(nóng)家肥，提高土壤的肥力，這樣可給蔬菜提供營養(yǎng)，從而促使后期生長速度更快，成熟的更早。

步驟/方式3

播種方法

將處理好的蔬菜種子直接播撒到土壤中，根據(jù)實際情況選擇穴播、直播或撒播的方式，播種后用細土覆蓋，然后澆足水，使土壤與種子充分貼合。

二、如何種植蔬菜？

1、挑選秧苗。應(yīng)挑選那些在大容器中生長的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實構(gòu)造的秧苗，檢查是否有結(jié)實、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細長而虛弱的或長得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個陽光充足的地方，然后在早春開始種植。整個夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們在應(yīng)季時節(jié)發(fā)芽。種子發(fā)芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個道理。待種子飽滿后，里面的胚芽將會開始生長。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購買廉價的連有管子的塑料薄膜，注入水時，它會在秧苗周圍形成一道自我支撐的墻。太陽光可以穿透這道明亮的墻壁，照射到里面的秧苗，而經(jīng)陽光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最后不要直接播種，而應(yīng)該在窗臺上種植較大的秧苗或從苗圃中購買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因為它們通常都需要較長的時間才能成熟。

三、家庭如何種植蔬菜？

1、朝向選擇。一般說來，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種。所謂陽臺的環(huán)境條件，最主要就是陽臺朝向和陽臺封閉情況。朝向決定著陽臺的光照條件，而陽臺封閉情況則決定了陽臺的溫度條件。全封閉陽臺冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。

2、品種選擇。一般選擇周期短的速生蔬菜，主要包括小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜。

3、容器選取。幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。生活中許多的器物經(jīng)過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、塑料盒、壇子、食品罐，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什么容器，都要保證底部有排水孔。

4、種子處理。種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。將種子放在60℃的熱水中浸泡10～15分鐘，然后將水溫降至30℃，繼續(xù)浸泡3～4小時，取出晾干就可以了。

5、播種。直接將種子播種到大小適當?shù)脑灾踩萜髦芯托辛?。需要移植的，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為“育苗盤”。容器中放入ph值適中的培養(yǎng)土（在園藝店或農(nóng)藝市場就能買的到），將菜種撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切記種子太深將不會發(fā)芽。

四、在家如何種植蔬菜？

1、控制好溫度

病蟲害得出現(xiàn)大多都是在高濕的情況下導致的，而且溫度越高，植株的病蟲害的幾率也會變高，所以我們要合理密植，在蔬菜長相濃密時，我們要對它進行適當?shù)男藜簦绻诖笈锢镳B(yǎng)殖的，一定要調(diào)控好棚里的溫濕度，從而避免病菌繁殖生長的的速度，從中減輕病害的發(fā)生。

2、高溫消毒

在室外種菜時，需要先把地面的土壤翻一遍，露出底下潮濕的土壤，表面覆蓋一層薄膜，利

用陽光的照射，從而達到殺滅土里的病菌的作用。如果是在大棚里面養(yǎng)殖的蔬菜，可以采取干濕結(jié)合的方法進行土壤殺菌，我們在翻土的時候挖深一點，然后關(guān)閉棚室干悶一段時間，一天澆一次水，過幾天再連續(xù)悶一段時間，可以殺掉土壤里的大部分細菌以及一些小蟲子。

3、種子消毒

準備一盆用50°左右的熱水，把才買回來的種子放在水里浸泡20分鐘左右，這樣可以直接殺死種子內(nèi)外潛伏的細菌，也可以使用我們平常吃的鹽殺菌，把種子放在鹽水里面浸泡10分鐘，然后再使用清水洗凈，這樣也可以防細菌，病害等等，泡好之后就可以把種子放在土里種子了，因為泡過水的種子發(fā)芽率比較高，種下后一個星期左右就可以破土而出了。

如果不選擇浸泡種子的，可以放在太陽底下曬，找準幾個天氣好天氣，把種子放在太陽下暴曬三天，這樣也能起到殺菌作用

五、室內(nèi)如何種植蔬菜？

　　室內(nèi)種植蔬菜簡單的方法是用塑料盆，加園田土即可，種植萵苣、蔥、苦苣等綠葉菜。不用肥，澆水即可。　　室內(nèi)種植蔬菜還可采用蔬菜無土栽培技術(shù) 　　無土蔬菜栽培不僅能提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且不占耕地，節(jié)省肥水，簡化工序，有利蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化和自動化，其栽培技術(shù)是：　　一、選擇基質(zhì) 基質(zhì)要選擇成本低、能透氣、性能好、固根牢、保水強的材料，一般選用爐渣、沙礫等無機粒狀的基質(zhì)較好。爐渣質(zhì)輕、搬運方便，持水性好，適宜樓頂、陽臺、平房頂場地使用；沙礫較穩(wěn)定、易清洗、好消毒、持水性差，質(zhì)地較重，不易搬運，宜在庭院、露地使用。一般選用粒徑0．1-0．5毫米、1．0-2．5毫米、2．5-5．0毫米三級顆粒各為三分之一混合，總孔隙度可達45-50％，其中空氣孔隙占25％，多次使用的基質(zhì)，應(yīng)先過篩后放入水池或適宜容器里，不斷攪拌，流水沖洗，漂去殘根和污物，然后加入0．1％高錳酸鉀或0．1％福爾馬林溶液浸泡 12-24小時，用流水沖凈使用?！　《⒃耘嗉夹g(shù) 無土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0．1毫米厚、70厘米寬的白色聚乙烯筒式塑料袋，折疊成雙層，兩邊穿上繩子兜起，呈深20厘米橫斷面為“u”字形的栽培袋。根據(jù)栽培場地的大小做好相應(yīng)數(shù)量的栽培袋，內(nèi)裝基質(zhì)，擺放整齊，每三行袋緊靠擺放在一起，組成一個寬90-120厘米的栽培小畦，每小畦栽培3行蔬菜，就是每條袋栽培一行蔬菜，畦間留60厘米寬的通道，以便澆施營養(yǎng)液和人工管理?！　∪?、配制溶液 為充分利用有限的面積及設(shè)備，進行間作、套種多種不同品種的蔬菜，提高復種指數(shù)，必須配制營養(yǎng)液供應(yīng)各種蔬菜生長發(fā)育的需要。營養(yǎng)液配制的方法是將選配好的肥料，放人選用好的容器里，加入一定數(shù)量的水，水面離容器口20厘米左右，對于難溶解的肥料，可先用熱水溶解，然后再放入容器里加適量水，要充分攪拌，使水與肥液合成營養(yǎng)液。營養(yǎng)液的濃度不可超過0．2％，ph值應(yīng)在5．5-6．5，由于水分的蒸發(fā)和作物對養(yǎng)分離子的吸收，營養(yǎng)液濃度和ph值經(jīng)常發(fā)生變化，應(yīng)經(jīng)常進行測試和調(diào)節(jié)，一般7-15天測試一次。

六、如何種植有機蔬菜？

品種選擇：選好的品種和種子，種子必須保證沒有經(jīng)過化學物質(zhì)和轉(zhuǎn)基因的。

選擇地塊：地塊要遠離工業(yè)區(qū)、礦區(qū)、城區(qū)等污染地區(qū)，還要保證松軟、肥沃，種植前施加腐熟的有機肥作底肥。

播種入土：一般都是直接撒播或者條播的，種下后覆蓋薄土，合理控溫保濕。

后期管理：勤追肥，施加腐熟的有機肥，還要提供適宜的環(huán)境。

七、自家如何種植蔬菜？

大家在生活里面有時候需要自己找到一些樂趣，做一些自己喜歡的事情，我個人比較喜歡養(yǎng)一些花花草草，特別是喜歡在家里種菜，說起來這個種菜真的很開心，我把自己的經(jīng)驗和大家說一下。

第一、我們選擇種菜的話，需要你自己有一些種子，不然那是沒有辦法種植的，選擇種子最簡單的方法是我們?nèi)ナ袌隼锩尜I一些種子，現(xiàn)在的種子有很多種，而且大部分是培育出來適合家庭種植的品種。

第二、大家不想去市場買家庭種植的種子的話，也可以自己家里買的菜里面選擇，比如我們可以把紅辣椒的辣椒籽種植，也可以把南瓜一類籽種植，這樣也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜歡了。

第三、那么現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了，我們?nèi)绻敕N植蔬菜的話，可以選擇室內(nèi)種植的一些成長期短的蔬菜，我自己喜歡種植的是芽苗菜因為種植時間短，大家可以考慮油菜和菠菜，基本上都適合家庭冬季種植。

第四、我們春秋季節(jié)的時候也可以種植一些大點的蔬菜，這些蔬菜雖然時間比較長，但是帶給我們的快樂也比較大，我建議大家種植南瓜和絲瓜，它們都是爬蔓植物，種在大的花盆里面，爬到窗子護欄上都可以。

第五、種植這些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是廢物利用，我喜歡把自己做飯時候剩下的淘米水，或者朋友們剩的啤酒以及早餐剩的豆?jié){發(fā)酵一下當做肥料，這樣環(huán)保而且省事。

第六、家庭種植蔬菜，量不要過大，因為我們沒有一個專門培養(yǎng)蔬菜的土壤。同時需要和大家說一下，家里面的蔬菜種植，一定要選擇采光好的地方，這樣蔬菜才能夠更好的生長。

八、水上如何種植蔬菜？

1.采用黑色地膜覆蓋防雜草，定植行距0.6-0.65米，株距0.5-0.6米，每畝定植1700株-2200株。

2.定植前每畝施入有機肥3000-4000公斤，并配合施入生物有機肥和三元復合肥。

3.注意看苗追肥，當植株生長緩慢，葉片顯黃色時，每隔6至10天追施稀薄尿素液或腐熟糞水1次。

4.雨季加強田間排水，旱季灌水抗旱。每隔2至3天采收一次，不蓄老果。

九、家里如何種植蒜苗？

1把蒜瓣小心的剝?nèi)ネ馄ぃ^朝上，密密地排在盤子里。如果你感覺剝皮比較麻煩，也可以不剝皮，直接一瓣瓣的排在盤子里也是可以的。

2往盤子里澆適量水，要讓蒜瓣一半在水中，一半能接觸到空氣。

3把盤子放在家中朝陽的地方，每天觀察一下，如果發(fā)現(xiàn)水少了，就再適量加點水。

4經(jīng)過一段時間的等待后，蒜苗終于長出來了，并開始慢慢長大，長到大約十五厘米左右時就可以準備吃了。

5收割蒜苗的時候不要連根拔起，而是最好用剪刀從底部剪掉，留下一點點莖，這樣過一段時間后，如果營養(yǎng)充足，斷口處還會再長出新蒜苗來，就象韭菜一樣。

十、如何種出高品質(zhì)蔬菜？

一 、土壤的選擇

土壤的質(zhì)量直接影響蔬菜的生長，因此高效栽培蔬菜要選擇合適的土壤。土壤的選擇要結(jié)合蔬菜的生長特點，綜合蔬菜生長對陽光、風、水分等因素的需求。要提高土壤的肥沃程度，保證蔬菜的高效生產(chǎn)。

二 、選擇優(yōu)質(zhì)蔬菜品種

蔬菜的高產(chǎn)栽培，要選擇優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，蔬菜品種的選擇要適應(yīng)栽培地區(qū)的氣候和土壤，優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種種植周期相對較短，自然災(zāi)害、病蟲害的抵抗能力相對較強，以及強大的市場需求和帶來經(jīng)濟效益等。

三 、科學施用肥料

蔬菜生長過程中，施肥至關(guān)重要。大量事實表明，蔬菜產(chǎn)量高低與施肥多少并不呈正比關(guān)系。施用化肥過量，蔬菜根系會出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象而枯死。目前，一些地區(qū)的大棚土壤呈現(xiàn)板結(jié)，蔬菜長勢差，就是由于施用化肥過量導致土壤離子濃度過高造成的。不僅如此，過量施肥還會導致蔬菜品質(zhì)下降，口感差，不利于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出。

四、精細化管理

1、植株調(diào)整，合理灌溉

蔬菜的生長過程中，要及時的進行植株調(diào)整，通過對蔬菜莖葉、果實的時間與空間分布以及蔬菜的結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，來提高蔬菜的生長情況。同時，合理調(diào)控灌溉次數(shù)以及灌溉量，如果當年的氣候較為干燥，可以增加灌溉的數(shù)量和次數(shù)，反之減少灌溉的數(shù)量和次數(shù)，防止蔬菜苗木的死亡。

2、控制好適宜的溫度和適度

優(yōu)質(zhì)蔬菜的高效生長離不開科學的溫度和濕度，因此蔬菜生長過程中，要控制好蔬菜環(huán)境的濕度和溫度。菜農(nóng)可以根據(jù)菜地的大小、環(huán)境等因素放置溫度和濕度的監(jiān)測點，對菜地的溫度和濕度進行實時監(jiān)控，當溫度過高或者濕度過低時，可進行霧化噴水，來降低田間的溫度，提高土壤的濕度，促進蔬菜的生長。

3、科學防控病蟲害

蔬菜病蟲害防治要以預(yù)防為主、綜合防治。在同一片土地上，要輪流種植茄類蔬果和瓜類蔬菜，非種植季節(jié)時，要對土壤進行科學處理，深翻土壤，保持菜田的清潔，加強對土壤的消毒，清除菜地的雜草；加強對蔬菜的生物防治，利用各類微生物和菌類進行害蟲、病害的防治。適當使用低毒、低殘留的農(nóng)藥殺蟲，在蔬菜成熟前30天停止使用農(nóng)藥。