1. 爬蝦怎么做才好吃竅門

爬蝦其實就是我們常說的皮皮蝦，撒尿蝦，學(xué)名應(yīng)該叫做螳螂蝦。趴下是近海常見的水產(chǎn)品節(jié)肢動物。每年的5月和11月是成熟的季節(jié)，肉質(zhì)肥嫩，鮮美異常。吃爬蝦最簡單的辦法就是清蒸。水燒開以后，把皮皮蝦清洗干凈，放到鍋中蒸10~13分鐘，出鍋就可以了。

2. 爬蝦吃法

主料：

蝦仁適量

紅椒適量

蔥花適量

生姜適量

輔料：

玉米油10毫升

鹽1小勺

生抽1小勺

做法：

1. 提前準(zhǔn)備好所需要的材料

2. 油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜和紅椒

3. 倒入去殼蝦仁

4. 大火煸炒幾分鐘

5. 加入少許生抽

6. 調(diào)入一勺進(jìn)口海鹽，大火收汁即可

3. 爬蝦怎么做才好吃竅門視頻

皮皮蝦上傳16:9的視頻才有收益

4. 爬蝦怎么做好吃又簡單

原料

皮皮蝦 (適量)

蔥 (適量)

蒜 (適量)

姜 (適量)

小辣椒 (適量)

油 適量

料酒 少許

胡椒粉 少許

鹽 少許

方法

1 先放電鹽水里面解凍，然后用清水不停的洗干凈。

2 用廚房專用的紙吸干凈，或者放在通風(fēng)地方晾干。

3 準(zhǔn)備適量的生姜，且成末狀態(tài)備份。

4 準(zhǔn)備適量的蒜瓣，用刀面拍碎。

5 繼續(xù)把小米椒切碎。

6 蔥也切成小段。

7 將油導(dǎo)入冷鍋里面，打開天然氣灶加熱。油溫大概七八成熟把晾的皮皮蝦放入油鍋里面炸熟。

8 炸熟皮皮蝦后，把他撈出來涼著。開大火把鍋里面的油燒熱。然后在把皮皮蝦再次放入油鍋里面炸，看到其殼酥脆的時候撈出來。

9 鍋里面留少許油，把剛才切好的蔥姜蒜辣椒爆炒，爆炒一會兒后把皮皮蝦加入繼續(xù)翻炒一會兒，有了香味以后，加少許的料酒。繼續(xù)翻炒一會兒；最后我們可以加少許胡椒粉，然后裝盤即可。

5. 爬蝦的做法竅門

韭黃炒蝦爬子肉的做法步驟

1，主料：蝦爬子肉200克、韭黃300克副料：雞蛋2枚、泡發(fā)好的黒木耳、蒜片調(diào)料：鹽、生抽、料酒

2，韭黃洗凈切成段狀

3，雞蛋打散后，入鍋炒制后盛出備用

4，鍋中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黃和黒木耳炒制

5，將蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調(diào)味

6，加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋

6. 爬蝦百度百科

是北京字節(jié)跳動科技有限公司旗下的游戲。

北京字節(jié)跳動科技有限公司，成立于2012年3月，是北京的一家信息科技公司。2021年全年的營業(yè)收入約為580億美元，[93]地址位于北京市海淀區(qū)知春路甲48號[1]。公司以建設(shè)“全球創(chuàng)作與交流平臺”為愿景[2]。字節(jié)跳動的全球化布局始于2015年[3]，“技術(shù)出?！笔亲止?jié)跳動全球化發(fā)展的核心戰(zhàn)略[4]，其旗下產(chǎn)品有今日頭條、西瓜視頻、抖音、頭條百科、皮皮蝦、懂車帝、悟空問答等。

7. 爬蝦怎么做才好吃竅門圖片

蝦爬子怎么蒸正確，回答如下

1.首先我們大家從市場上購買鮮活的皮皮蝦,這樣的皮皮蝦吃起來口感才會更好一些,然后在清水當(dāng)中清洗一遍之后放在淡鹽水當(dāng)中浸泡半個小時,如果大家嫌皮夾不是特別干凈的話,也可以用小刷子刷一下。

2.然后我們將皮皮蝦撈出之后,甩干水分放在蒸籠當(dāng)中,鍋中加入適量的清水大火燒開之后繼續(xù)蒸15分鐘左右。

3.在蒸的過程當(dāng)中,我們?nèi)∫粋€干凈的小碗碗中加入適量的蒜末再加入生抽老抽,食醋,攪拌均勻,如果喜歡吃辣椒的也可以切一點辣椒圈。

4.等到皮皮蝦蒸好之后繼續(xù)燜三分鐘左右,這樣蒸出來的蝦肉非常的鮮美,而且非常容易剝皮,蘸著我們調(diào)好的蘸料吃更過癮。1.首先我們大家從市場上購買鮮活的蝦爬子,這樣的吃起來口感才會更好一些,然后在清水當(dāng)中清洗一遍之后放在淡鹽水當(dāng)中浸泡半個小時,如果大家嫌皮夾不是特別干凈的話,也可以用小刷子刷一下。

2.然后我們將蝦爬子撈出之后,甩干水分放在蒸籠當(dāng)中,鍋中加入適量的清水大火燒開之后繼續(xù)蒸15分鐘左右。

3.在蒸的過程當(dāng)中,我們?nèi)∫粋€干凈的小碗碗中加入適量的蒜末再加入生抽老抽,食醋,攪拌均勻,如果喜歡吃辣椒的也可以切一點辣椒圈。

4.等到蝦爬子蒸好之后繼續(xù)燜三分鐘左右,這樣蒸出來的蝦肉非常的鮮美,而且非常容易剝皮,蘸著我們調(diào)好的蘸料吃更過癮。

8. 爬蝦怎么吃好吃

分享幾種超級好吃的皮皮蝦做法：

做法1：鹽水皮皮蝦

準(zhǔn)備食材如下：皮皮蝦2斤，食鹽15克，八角3顆，花椒20顆，香葉3片

具體做法如下：將皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝干水分，鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，大火加熱煮開后，打開蓋子煮3分鐘撈出，用清水沖凈浮沫即可食用，可以直接剝開吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！

做法2：椒鹽皮皮蝦

準(zhǔn)備食材如下：皮皮蝦2斤，柿子椒半個，紅米椒半個，油適量，椒鹽適量

具體做法如下：皮皮蝦刷洗干凈，用廚房紙吸干表面水份，青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁，鍋中放寬油，油溫8成熱時，把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感，炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁，倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下，撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋！

做法3：辣炒皮皮蝦

準(zhǔn)備食材如下：皮皮蝦2斤，尖椒1個，紅尖椒1個，香菜適量，油適量，食鹽1茶匙，蔥適量，姜1塊，蒜4瓣，料酒2湯勺，生抽1湯勺，辣醬1茶匙

具體做法如下：蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈，皮皮蝦用清水浸泡處理干凈，加入1勺料酒腌制，鍋中倒入適量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底，放入辣醬炒香，放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上鹽調(diào)味，待皮皮蝦變色后關(guān)火，放入香菜段即可出鍋！做法4：醬香皮皮蝦

準(zhǔn)備食材如下：皮皮蝦2斤，花生油2湯匙，食鹽1茶匙，姜1小塊，蒜2瓣，細(xì)香蔥1把，海鮮醬1.5茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙

具體做法如下：準(zhǔn)備好所用食材，皮皮蝦用水沖洗干凈，把姜切絲，蒜切大塊，香蔥切段，葉子和蔥白分開，起油鍋，把姜蒜和蔥白下鍋煸香出味，把皮皮蝦下鍋翻炒，烹入適量料酒，加入一大勺海鮮醬，這時鍋有點干，需要加入少許的開水，蓋上蓋子中火燜8分鐘左右，最后把蔥葉加入，適入少許的生抽和鹽翻炒均勻即可！

做法5：生腌皮皮蝦

準(zhǔn)備食材如下：皮皮蝦1斤，紅辣椒2段，小蔥1小段，生姜1塊，大蒜5瓣，香菜1顆，醋1湯匙，生抽1湯匙，魚露1湯匙，糖1湯匙，香油少許，涼白開適量

具體做法如下：皮皮蝦刷洗干凈，過涼白開，將皮皮蝦兩側(cè)的小爪和頭尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成兩三段，小鍋放香油燒熱后，放入蒜泥稍稍煎出味，再加辣椒，蔥，姜，香菜，醋，調(diào)味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制皮皮蝦，冷藏3小時后即可食用！

9. 爬蝦怎樣吃比較好

  1、將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈；

    2、將大蒜，生姜，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用；

    3、鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用；

    4、鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油；

    5、鍋內(nèi)留底油，放入姜，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味；

    6、再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。