1. 流水養(yǎng)殖鱸魚怎么樣

鱸魚屬于近海水域生活的海魚，但多在海口的咸淡水中棲息生活，偶而還會上溯到淡水水域中覓食，此時近海的江河水域都可以垂釣到鱸魚。

釣點的選擇： 鱸魚雖然是一種海魚，但喜居于咸淡水中覓食，故而垂釣鱸魚的地點多為?？诟浇慕拥囟危瑥?月下旬到入秋的這一段時間釣鱸魚非常適合。

比如以錢塘江作為例子來說，一般垂釣的最佳季節(jié)為沒面的5~10月份。 當(dāng)然釣點的選擇不是一成不變，不同的時間所釣的釣點也不同，如造成釣鱸魚，一般選水下有護岸木樁或有亂石障礙的位置，而到了中午則要選水溫較深的河床或者橋墩四周作為釣點。

而夜間釣鱸魚，則要選擇近岸的淺水區(qū)，這個時候用手竿垂釣會比較方便。 釣鱸魚需要注意一點，鱸魚喜歡在清澈的水域中活動，所以有大潮水或者洪水的時候不太適合釣鱸魚。 鱸魚的習(xí)性：

1、幼年時期的鱸魚雖然能夠生活在淡水、湖泊之中，但一般情況下也不會上溯到長江中部水域。

鱸魚一般在水的中上層捕食，食性比較復(fù)雜，稍大的鱸魚就開始以小魚、小蝦、沙蠶作為食物，而大點的鱸魚甚至?xí)詾踬\為食。

在河口附近的鱸魚多以刀鱭、銀魚、鯔魚等小個體的魚作為食物。

2、在潮水渾濁、風(fēng)浪較大或者是海中光線較弱的時候，鱸魚會游到岸邊。

2. 淡水鱸魚養(yǎng)殖經(jīng)濟效益

一、養(yǎng)殖淡水鱸魚一畝的成本和利潤

1、成本

（1）魚苗：每畝投放2000-3000尾左右，每條魚苗的價格在0.3元左右，預(yù)計費用：0.3*2000=600-900元左右。

（2）飼料：餌料成本只5.8元/斤，折合餌料系數(shù)僅為0.93，成本約8000元左右。

（3）租金和人工：一年約5000元左右。

（4）合計每條成本約8-10元/斤。

2、利潤

淡水鱸18元/斤左右，且平均規(guī)格達到1.2斤/尾，以平均魚價為10.2元/斤計算，1畝魚塘的總收入2萬元，畝凈利潤5000-10000元左右。

二、淡水鱸魚養(yǎng)殖條件

1、養(yǎng)殖環(huán)境

在放苗前期還需要注意好池塘內(nèi)的消毒管理工作，建議每畝施放生石灰150斤帶適量池水進行消毒。鱸魚的養(yǎng)殖池面積要盡量保持適中，面積過大不宜生產(chǎn)操作，面積過小難以保證產(chǎn)量。一般以以8~12畝、水深2米左右的養(yǎng)殖池塘較為合適。同時需要保障池塘內(nèi)沙質(zhì)優(yōu)良，淤泥較少，此外，還需要為鱸魚養(yǎng)殖提供完善的排水系統(tǒng)，以便能夠及時更換污染水質(zhì)。

2、魚苗的培育放養(yǎng)

放養(yǎng)密度一般為每畝2500-3500尾。魚苗的放養(yǎng)時間最好選擇在每年的冬末春初時節(jié)，如果是海鱸魚品種的話，還需要經(jīng)過鹽度淡化，方能投入養(yǎng)殖池塘進行暫養(yǎng)。一般而言，魚苗下池的第二天就可以投喂飼料，飼料以浮游動物、紅蟲等鮮活為宜。

3、加強日常管理

日常管理的要點其一就是水質(zhì)問題，養(yǎng)殖戶要學(xué)會充分利用水體，調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加產(chǎn)量。在9、10月份等高溫時期，可以適當(dāng)在池塘內(nèi)投放一些復(fù)合肥培育浮游生物，以此來促進鱸魚的生長發(fā)育速度。同時還需要注意的是，鱸魚對水質(zhì)的要求較高，喜歡清潔、溶氧較高的水體環(huán)境，因此要根據(jù)實際的水質(zhì)情況，及時加注新水。

4、注意防疫防病

鱸魚喜歡暴飲暴食十分容易引發(fā)腸炎疾病，因此在白天投放飼料的間隙，還要注意觀察鱸魚的進食情況以及鱸魚本身的外形變化。若鱸魚出現(xiàn)腹部膨大，肛門紅腫，這時候應(yīng)該要及時控制飼料的投放量，可以采取減餐措施并用廣普抗菌藥進行治療。除了腸炎疾病之外，秋季也是寄生蟲病的高發(fā)期，一定要做好鱸魚池塘內(nèi)的消毒殺蟲工作，建議用每升20-25毫克福爾馬林對全塘潑灑，間隔為15天一次。

3. 流水養(yǎng)鱸魚的最大密度

100畝鱸魚年的總收入50-100萬左右，在水庫的下游以及有自流水條件的池塘養(yǎng)殖梭鱸可取得較好的效果。

池塘可為長方形，面積667~1334平方米，水深1.2~1.5米，進、出水口設(shè)置防逃設(shè)施。放魚前對池塘進行清整和清理野雜魚。視池塘條件，適當(dāng)調(diào)整投放魚種的數(shù)量，一般微流水池塘的產(chǎn)量可高出靜水池塘70%~100%。喂養(yǎng)和管理方法大致同靜水池塘養(yǎng)殖。

4. 養(yǎng)殖鱸魚水質(zhì)要求

水產(chǎn)養(yǎng)殖一般水質(zhì)測溶解氧、鹽度、CO2、氨氮等數(shù)據(jù)。在高密度循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)里，溶解氧可謂是最最要命的指標(biāo)。短時間內(nèi)溶氧就可以過山車似的從高溶氧掉到致命的低濃度，除了溶氧還沒有哪一個水質(zhì)參數(shù)可以短時間內(nèi)把魚搞死的。

5. 養(yǎng)殖淡水鱸魚

淡水鱸魚在清水里面養(yǎng)，淡水鱸魚喜歡在潔凈、溶氧量高、水質(zhì)清澈、透明度在三十到四十厘米的水體中生活，因此在飼養(yǎng)期間，要根據(jù)水色和透明度靈活采取加水、換水措施，尤其是每年的九到十月份，需要做好水質(zhì)的調(diào)節(jié)工作。

養(yǎng)殖鱸魚的池塘面積不宜過大，在一畝到五畝的范圍內(nèi)即可，而且池塘內(nèi)的水質(zhì)清潔衛(wèi)生、無污染、水源充足，且地勢平坦，略向排水口傾斜，水深為一點五至一點六米，注意池塘在使用前，需要進行消毒處理。

6. 流水槽養(yǎng)殖鱸魚技術(shù)

1、鱸魚買回來后放入水槽中，用刀或剪刀刮去魚鱗，魚鰓兩邊的魚鱗也要刮干凈。

2、用剪刀剪去魚鰓，剪開魚肚子（注意不要剪破魚膽），取出魚籽或魚肚，其它內(nèi)臟不要。

3、冷水沖洗干凈鱸魚即可加工。

7. 流水養(yǎng)殖鱸魚怎么樣才能養(yǎng)活

淡水鱸魚放在普通小魚塘能活。但密度不能太大。

鱸魚，真鱸科花鱸屬動物，“中國四大淡水名魚”之一。鱸魚體長側(cè)扁，下頜長于上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，在淡水中生長肥育，棲息于清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。其分布于太平洋西部，中國沿海均產(chǎn)，以黃海、渤海較多。

8. 淡水鱸魚養(yǎng)殖技術(shù)視頻

主料

鱸魚

350克

輔料

鹽

適量

胡椒粉

適量

蔥

適量

姜

適量

食用油

適量

蒸魚鼓油

適量

步驟

1.魚一條，去鱗內(nèi)臟后魚身抹鹽和胡椒粉。

2.魚身兩面橫切幾刀，塞姜片。

3.姜切段和末，姜切絲。

4.蔥段塞魚肚子里，姜絲放魚身上。

5.上開水鍋中蒸六分鐘關(guān)火，虛蒸五分鐘。

6.取出后撒蔥花。

7.取適量食用油燒熱。

8.澆在魚身上，淋上蒸魚鼓油。

9. 流水養(yǎng)殖鱸魚技術(shù)要點

1、靜態(tài)浮釣

用手竿和海竿掛活餌，在釣點上相對不動垂釣。手竿用5.4米或6.3米。以浮釣為主。餌以活的鰷為佳，不要太大。掛鉤時，從背脊上穿過，這樣能保持其活性，不停游動，誘力強，鰷魚一旦不怎么動了，應(yīng)立即換掉。餌到浮漂的距離1～1.5米較好，符合鱸魚的泳層。如果沒有活鰷魚，也可采用魚肉段，但效果差很多，釣的時候最好加上一些挑逗技巧，比如稍微拖動、抖動。

2、海竿串鉤浮釣

串鉤是指按一定的間隔距離將魚鉤栓結(jié)在魚線上，成為一串?？蛇x用3米的海竿，掛上串鉤，整個串鉤長度l米左右，綁3只鉤，鉤要大于釣鯽魚的鉤，鉤距要長，鉛墜在串鉤底下。串鉤上面的主線處裝一個塑料藥瓶做浮漂，將線在瓶口上繞幾圈，這樣浮力大，也很方便。

裝鰷魚同樣要從背脊上穿過，保持其活性。拋鉤餌入水后，任其漂流。有時會被風(fēng)吹到岸邊，可以不收，在岸邊鉛墜已經(jīng)觸底，浮漂不會再靠岸，水深有l(wèi)米多，這時常會釣到鱖魚，尤其是傍晚鱸魚和鱖魚都會跟著小雜魚來到岸邊。

3、手竿流水釣

釣鱸魚一般釣到的是三四斤的，建議主線用尼龍線，4號以上，子線用碳線，不小于3號。鉤子用3號以上千又鉤。選浮漂要看流速，可用阿波漂，1～10號，一般用6～8號比較多。釣層可以從1.5米開始釣，不咬鉤就加深，每次1米。不用打窩，直接掛活的水白蝦、對蝦或者竹節(jié)蝦。阿波漂下去即可提竿

10. 養(yǎng)殖淡水鱸魚成本與利潤

以養(yǎng)殖鱸魚來算，一畝池塘產(chǎn)量在4000斤左右，而一畝圈養(yǎng)桶的養(yǎng)殖容量就可以達2萬斤，按市場價20元一斤來計算，一畝池塘為8萬元，一畝圈養(yǎng)桶就有40萬元，高回報的優(yōu)勢顯而易見。

一個桶投入2萬元，加上4000尾魚苗和飼料投入成本在5萬元，第一年每個桶的產(chǎn)量大概2000斤鱸魚，按市場價20元一斤來計算，大概收入為四萬多元。按照每個桶的使用壽命為10年來算，從第二年開始，漁民的收入是逐年遞增。