一、有機(jī)蔬菜市場(chǎng)前景如何？

有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)前景是非常廣闊的，不僅有良好的政策，而且在業(yè)內(nèi)也有了先進(jìn)的技術(shù)，對(duì)于種植者和創(chuàng)業(yè)者來說具備了非常良好的發(fā)展空間。

二、怎么看待有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)前景？

一、有機(jī)蔬菜的現(xiàn)狀

隨著現(xiàn)代人對(duì)食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機(jī)蔬菜受到更多市民喜愛。但是，有機(jī)蔬菜的現(xiàn)狀跟它的市場(chǎng)需求并不匹配 ↓↓↓

1、購(gòu)買量不高

有關(guān)資料介紹有機(jī)蔬菜不用農(nóng)藥、化肥，種植要求很嚴(yán)格。吃起來放心，還防癌。連續(xù)幾年來，有些人開始購(gòu)買有機(jī)蔬菜，但由于價(jià)格原因消費(fèi)人群較少，購(gòu)買量也比較低。

雖說有機(jī)蔬菜已經(jīng)有了一些固定消費(fèi)群，但高價(jià)是不爭(zhēng)事實(shí)，即便在春節(jié)消費(fèi)旺季也不溫不火，無法引起更多市民的購(gòu)買欲。

2、難以分辨

不少消費(fèi)者表示，商品上琳瑯滿目的"綠色"、"有機(jī)"、"無公害"標(biāo)志讓消費(fèi)者難以分辨。2007年1月《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道，沈陽(yáng)一家公司未經(jīng)國(guó)家法定機(jī)構(gòu)許可，使用別的公司的綠色食品標(biāo)志銷售蔬菜，以普通蔬菜假冒綠色蔬菜，進(jìn)了沈陽(yáng)的十幾家大型超市。在有機(jī)蔬菜的辨認(rèn)上確實(shí)還存在漏洞，如果供應(yīng)商一時(shí)貨源不足，不能排除魚目混珠的可能。

3、難以接受

普通黃瓜一斤2元左右，有機(jī)黃瓜一斤7~9元;普通西紅柿一斤2.50元左右，有機(jī)蔬菜則賣到6~7元。

在不少超市和賣場(chǎng)的有機(jī)蔬菜專柜，看的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過買的人，不少人還是不能接受讓人咋舌的高價(jià)。

高價(jià)蔬菜

有機(jī)蔬菜維持在普通蔬菜的3~5倍，是高額投入還是虛張聲勢(shì)?農(nóng)工商集團(tuán)最大蔬菜基地星輝蔬菜有限公司，技術(shù)專家陳志貴說，光是申請(qǐng)成為有機(jī)蔬菜基地就有很多要求，如3年內(nèi)不得使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)等，前期水凈化最少也要每畝30萬(wàn)元，而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工，人工費(fèi)就是一筆不小的開支，再加上每年的有機(jī)認(rèn)證費(fèi)用1萬(wàn)元以及農(nóng)業(yè)的病蟲害、草荒等風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上，有機(jī)蔬菜很難賺錢，能種出好蔬菜的都選擇了出口業(yè)，畢竟其利潤(rùn)是國(guó)內(nèi)的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

4、難成規(guī)模

規(guī)?；欠窨梢允褂袡C(jī)蔬菜的價(jià)格降下來呢?有機(jī)蔬菜品牌寥寥無幾，屈指可數(shù)，據(jù)有關(guān)專家郁繁敏介紹，國(guó)際上有機(jī)蔬菜占蔬菜總面積的3%~5%，按這個(gè)比例，50萬(wàn)畝蔬菜面積中可發(fā)展有機(jī)蔬菜面積到1.5~2萬(wàn)畝，而事實(shí)這50萬(wàn)畝蔬菜面積中有機(jī)蔬菜面積連3000畝都不到。種植有機(jī)蔬菜利潤(rùn)少投入大，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄，而不是規(guī)?；?jīng)營(yíng)。不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機(jī)蔬菜是大勢(shì)所趨，但尚需時(shí)日。

二、有機(jī)蔬菜的前景

有機(jī)食品被譽(yù)為"朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)"，具有廣闊的市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景非常樂觀。但是值得注意的是有機(jī)蔬菜價(jià)格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，因此應(yīng)密切關(guān)注市場(chǎng)、謹(jǐn)慎對(duì)待。不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機(jī)蔬菜是大勢(shì)所趨，但尚需時(shí)日。有機(jī)蔬菜帶來的不僅僅是賣出去的價(jià)格，更加是為了能讓更多的農(nóng)業(yè)戶共同建造一個(gè)蔬菜、錦鯉養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光的一個(gè)大型的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地，帶動(dòng)更多的農(nóng)業(yè)戶致富。有機(jī)蔬菜在國(guó)外早已經(jīng)走入尋常百姓家，日本的有機(jī)蔬菜高達(dá)80%的普及率，而在美國(guó)的普及率更高，而在中國(guó)有機(jī)蔬菜普及率是少的可憐，究其因卻是多方面的因素。隨著中國(guó)人的生活水平的提高，有機(jī)蔬菜在中國(guó)也將越來越受到人們的青睞，就在有機(jī)菜在大為盛行的時(shí)侯，市場(chǎng)也將魚龍混雜，有些沒有良心的投機(jī)者也將滲透其中 ，同時(shí)也給一些造假者者提供了可乘之機(jī)，中國(guó)的有機(jī)菜道路漫長(zhǎng)，還有很多的困難需要克服，還有很多的障礙要清除，中國(guó)菜園網(wǎng)首席運(yùn)營(yíng)官杜永春先生指出:中國(guó)有機(jī)菜的市場(chǎng)很大，中國(guó)人也在慢慢的對(duì)有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)生好感，現(xiàn)在吃的東西也真的是國(guó)民最頭疼的事了，什么亂七八糟的都有，有害有毒的，有些利欲熏心的商家想方設(shè)法在吃的東西里摻入不該摻入的東西。總之，有機(jī)蔬菜前景十分廣闊。但是還有待發(fā)展和規(guī)范。正是因?yàn)槟壳肮?yīng)的不足和市場(chǎng)的魚龍混雜，反而證明了有機(jī)蔬菜需求的旺盛和迫切性。所以一旦發(fā)展得好，市場(chǎng)將非常廣闊，前景十分可觀！

三、做有機(jī)蔬菜有前途嗎？

有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)前景較為良好，但需要考慮以下幾個(gè)因素：

種植條件苛刻：有機(jī)蔬菜種植對(duì)土壤、水質(zhì)、肥料、農(nóng)藥等的要求更為嚴(yán)格，需要更高的投入成本。

市場(chǎng)需求量大：在市場(chǎng)上，有機(jī)蔬菜的價(jià)格通常比普通蔬菜高，因?yàn)橄M(fèi)者更愿意選擇有機(jī)蔬菜，而且市場(chǎng)需求量也在不斷增加。

政策利好：現(xiàn)在的三農(nóng)政策在各級(jí)政府的大力推動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)流通不斷優(yōu)化，有機(jī)蔬菜也獲得了非常良好的配送體系和政策支持。

綜上所述，有機(jī)蔬菜在市場(chǎng)上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Α５?，?duì)于種植者來說，需要在確保種植條件、嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)的前提下，才能獲得更好的效益。同時(shí)，政府的支持和推動(dòng)也是非常重要的。

四、有機(jī)蔬菜有哪些？

一、有機(jī)蔬菜有哪些？

有機(jī)蔬菜并沒有固定品種，只要是嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)方法生產(chǎn)，通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證并頒發(fā)證書的蔬菜都是有機(jī)蔬菜。

二、什么是有機(jī)蔬菜？

有機(jī)蔬菜指的是純天然無污染的蔬菜。

在生產(chǎn)過程中，需要嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，不能使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，也不能使用基因工程生物及其產(chǎn)物。

生產(chǎn)出的成品蔬菜還要經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書，才能算真正意義上的有機(jī)蔬菜。

三、有機(jī)蔬菜可以使用肥料嗎？

有機(jī)蔬菜是可以使用肥料的，但是只能用有機(jī)肥和種植綠肥，比如自制的腐肥或采用通過認(rèn)證、允許在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)上使用的一些肥料廠家生產(chǎn)的純有機(jī)肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機(jī)肥。

蔬菜如果不施加肥料，可能會(huì)生長(zhǎng)遲緩，嚴(yán)重的還會(huì)影響產(chǎn)量，雖然不能使用人工合成的化肥，但是有機(jī)肥和種植綠肥也是比較有用的。

五、有機(jī)蔬菜安全嗎？

有機(jī)蔬菜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中遵循一些特定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，這些標(biāo)準(zhǔn)旨在減少對(duì)環(huán)境的農(nóng)藥、化肥和化學(xué)物質(zhì)的使用。因此，從理論上講，有機(jī)蔬菜應(yīng)該比傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品更安全。但是，這并不意味著有機(jī)蔬菜完全沒有風(fēng)險(xiǎn)。

有機(jī)蔬菜的安全性取決于多個(gè)因素，包括生產(chǎn)方式、種植環(huán)境和農(nóng)民的操作方法。雖然有機(jī)農(nóng)民遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)定，但仍然可能受到天氣、土壤條件和病蟲害等自然因素的影響。此外，盡管有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不使用合成農(nóng)藥和化學(xué)肥料，但它們?nèi)匀豢梢允艿侥c道細(xì)菌污染、土壤污染或處理過程中的一些交叉污染的影響。

要確保吃到安全的有機(jī)蔬菜，你可以采取以下措施：

1. 購(gòu)買可信的有機(jī)產(chǎn)品：選擇認(rèn)證有機(jī)的產(chǎn)品，并查看它們的標(biāo)簽、認(rèn)證機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)者的信息。

2. 清洗蔬菜：在食用前，將有機(jī)蔬菜徹底清洗，以去除表面的污垢和細(xì)菌。用流動(dòng)水沖洗蔬菜，不要使用肥皂或洗滌劑。

3. 多樣化食物來源：不依賴于單一的蔬菜來源，盡可能從多個(gè)供應(yīng)商和來源購(gòu)買蔬菜，以降低風(fēng)險(xiǎn)。

4. 注意食品安全：無論是有機(jī)還是非有機(jī)的蔬菜，都應(yīng)遵循食品安全的基本原則，例如儲(chǔ)存食物在適當(dāng)溫度下，避免交叉污染等。

總的來說，有機(jī)蔬菜相對(duì)而言更加安全，因?yàn)樗鼈儨p少了對(duì)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的使用。但作為消費(fèi)者，仍然應(yīng)該保持警惕，選擇正確的產(chǎn)品，并采取適當(dāng)?shù)氖称钒踩胧源_保自己和家人的健康。

六、有機(jī)蔬菜有哪些特點(diǎn)？

有機(jī)蔬菜就是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來的蔬菜，但也不是說只要是經(jīng)過有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式生產(chǎn)出來的蔬菜都是有機(jī)蔬菜，還要經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證才允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜，這樣才是真正合格的有機(jī)蔬菜。

為了保證有機(jī)蔬菜高質(zhì)量、無污染和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，它所要求的生產(chǎn)技術(shù)和環(huán)境質(zhì)量都比較高。如在加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)，必須是完全按照國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；生產(chǎn)不使用基因技術(shù)，還要經(jīng)過有關(guān)部門嚴(yán)格的質(zhì)量控制和審查。每天要保證蔬菜的攝入量 營(yíng)養(yǎng)專家表明，成人必須保證每天吃1000克蔬菜。但是很多人低估了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，認(rèn)為這是沒有必要的。其實(shí)，人體的大部分營(yíng)養(yǎng)都是從蔬菜中獲得的。隨著社會(huì)的發(fā)展，環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，降低環(huán)境對(duì)人體危害的最好辦法就是每天吃一定量的新鮮蔬菜。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，為了幫助人們?nèi)粘Ｉ钪心軌驍z入一定量的蔬菜營(yíng)養(yǎng)，一些商家生產(chǎn)了一些濃縮的蔬菜晶。但由于價(jià)格很高，并沒有進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

七、有機(jī)蔬菜就是無農(nóng)藥蔬菜嗎？

有機(jī)蔬菜就是不用農(nóng)藥的，它是通過生物鏈的原理，讓蔬菜自然生七人的！

八、蔬菜秸稈市場(chǎng)前景？

1.農(nóng)副產(chǎn)品回收有前景。不少農(nóng)副產(chǎn)品是工業(yè)原料：如花生殼回收可做仠維板。鴨、鵝毛回收可做羽絨服。豬粽可制毛刷。

桂花可做香皂，香水。黃菊花可做中藥材。稻殼可發(fā)電……2.秸桿回收同樣有前景。秸桿粉碎后做動(dòng)物飼料，秸桔粉碎后做食用菌基料，粉碎后還田，秸桿可發(fā)電，可編織工藝品，可造紙。

秸桿過去農(nóng)民直接一把火燒了，圖省事，這種做法，嚴(yán)重污染環(huán)境?；厥漳茉黾邮杖?，減少環(huán)境污染。利國(guó)利民

九、肯德基是有機(jī)蔬菜嗎？

肯德基的生菜是有機(jī)生菜，可以拿來生食的。普通生菜嚴(yán)格地說是不能生食的，因?yàn)樵耘喾绞讲煌０ㄍ炼挂彩墙?jīng)過精挑細(xì)選出來的，不是我們菜巿場(chǎng)一般都能買得到的土豆。總之肯德基的生菜有專門的供貨基地。

十、什么才是富硒蔬菜和有機(jī)蔬菜有區(qū)別嗎？

富硒蔬菜和有機(jī)蔬菜是有區(qū)別的。 富硒蔬菜就是通過生物轉(zhuǎn)化方法，在植物的自然生長(zhǎng)過程中，有機(jī)的將硒元素導(dǎo)入植物體內(nèi)，從而生產(chǎn)有機(jī)硒含量較高的較高的蔬菜，被稱為富硒蔬菜。 有機(jī)蔬菜是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn)，以保證它的無污染、富營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)。