一、蔬菜大棚種植反季節(jié)蔬菜技術(shù)？

反季節(jié)蔬菜種植，從名字種可以看出，主要是相對于露天蔬菜而言，蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn)，為了達到提早上市目的，就需要采用蔬菜大棚來種植蔬菜。

1、選擇蔬菜大棚建設(shè)的地點 。最好是平原或丘陵地帶，水源方便，土壤要適宜種植，風不能太大，最好有擋風的地形或建筑。

2、選擇大棚建設(shè)的類型，主要的生產(chǎn)型大棚有2種，冬暖式大棚和春秋大棚。冬暖式主要適合越冬種植，冬季最低溫度達10度以上，春秋大棚適宜早春到晚秋種植，冬季可以歇棚，也可以種一茬菠菜，油菜之類的耐寒蔬菜。

3、蔬菜品種選擇 反季節(jié)蔬菜種植要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等。

4、蔬菜定植 目前菜農(nóng)最普遍的是直接從苗廠定苗。因為自己育苗有一定的風險，苗廠的種苗比較整齊。定植采用抓窩定植，在定植穴內(nèi)增加有機肥，定植時需要蘸根抗病。

5、蔬菜緩苗 一般蔬菜長出新的頁面就差不多緩苗成功了，一般是15-20天左右。需要澆緩苗水。大水灌透，澆水時可以加增加根系發(fā)達的肥料。

6、緩苗后開始整枝打杈，吊蔓，蘸花，做好植保管理。最后就是采摘收獲時間了。

二、反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)？

1、搭建大棚管理.

首先要選擇一個地勢平坦、水源方便、風力不能太大、光照充足地區(qū)搭建大棚，最好是在平原會丘陵地區(qū)。大棚主要分為冬暖式大棚和春秋大棚，其中冬暖式大棚是冬季種植，春秋則適應在晚秋和早春種植。在搭建好大棚之后則要進行消毒滅菌工作，可以采用高溫悶棚或藥劑消毒，對于病蟲害防治極為有效，在種植前半月，可對棚室內(nèi)噴灑多百粉塵劑，再密封后利用百菌清煙劑進行煙熏，約一周后，在對地面噴灑多菌靈藥劑，可以達到極佳消毒滅菌效果。

2、整地施肥管理.

在種植前首先要在大棚中調(diào)配好營養(yǎng)土，這是蔬菜生長的關(guān)鍵點，在種植時一般要選擇肥沃的土壤，在結(jié)合整地施入有機肥和無機肥。施肥時要注意時間和方法，施肥要在種植前一月，施肥時要注意施肥量，將肥料撒施在土壤上，在進行翻耕，使其和土壤混合均勻，此外在施肥前要經(jīng)過發(fā)酵處理，施用腐熟的肥料，以免在土壤中發(fā)酵產(chǎn)生有毒氣體，危害生菜生長。

3、選擇蔬菜品種

反季節(jié)蔬菜并不是能種植所有的蔬菜，要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，這樣減少才能低溫給蔬菜帶來的影響，比如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等蔬菜，另外菠菜、白菜等可以在冬季種植蔬菜，產(chǎn)量會更高。

4、田間管理

蔬菜在定植時要采用抓窩定植，定植時要在穴內(nèi)施入有機肥，能提高成活率，此外定植后要及時澆灌緩苗水，保持土壤濕度，不同的蔬菜對于水分的需求不同，這點要控制澆水次數(shù)，以滿足不同蔬菜的生長所需。還要定期的松土除草，避免雜草搶占養(yǎng)分，影響蔬菜生長，松土能促進幼苗根系生長更為順利。還有發(fā)現(xiàn)病弱株要及時清除，以免傳播病蟲害，要合理的噴灑生長素和生長抑制劑，加強病蟲害防治工作。

5、保溫保濕防寒工作

反季節(jié)蔬菜種植關(guān)鍵點是要做好保溫保濕防寒工作，在幼苗缺水，地溫低、夜間溫度低，根系營養(yǎng)不足、抗寒力較弱這三種情況，都可能導致凍害發(fā)生。所以針對這些情況，要時刻保持土壤濕度；定期松土，防止土壤板結(jié)；定期噴灑葉面肥，增加植株營養(yǎng)；定期通風，減少二氧化碳等有毒氣體排放，也能使蔬菜適應外界溫度；在夜間時要覆蓋多層保鮮膜，減少棚室熱量的散發(fā)。

三、反季節(jié)蔬菜有哪些？

西葫蘆，別名茄瓜、角瓜。它是一種瓜類蔬菜，含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、纖維素等，尤其是鈣的含量很高。

西紅柿，西紅柿不僅是蔬菜，還可以當水果。

土豆

四、反季節(jié)的蔬菜有哪些？

關(guān)于這個問題，反季節(jié)的蔬菜包括以下幾種：

1.西紅柿：在冬季和早春時節(jié)，西紅柿較少見，但在夏季和秋季則非常豐富。

2.黃瓜：夏季和秋季是黃瓜的旺季，而冬季和春季則比較少見。

3.茄子：茄子在夏季和秋季最為豐富，而在冬季和春季則比較少見。

4.辣椒：夏季和秋季是辣椒的旺季，而在冬季和春季則較少見。

5.豆角：豆角主要在夏季和秋季豐收，而在冬季和春季則比較難得見到。

6.玉米：玉米在夏季和秋季最為豐收，而在冬季和春季則比較少見。

7.南瓜：南瓜主要在秋季豐收，而在冬季和春季也比較容易買到。

8.菠菜：菠菜在春季和秋季最為豐收，而在夏季和冬季則比較少見。

五、反季節(jié)蔬菜的種植必須滿足哪些條件？

利用適宜的自然環(huán)境條件發(fā)展反季節(jié)生產(chǎn)，是投入最少的反季節(jié)生產(chǎn)形式?；洷钡南那锔呱皆耘嗉盎浳鞫旱亩N蔬菜是典型的成功例子。

但利用自然環(huán)境條件進行反季節(jié)生產(chǎn)，特別是夏秋季節(jié)，應根據(jù)山區(qū)立體氣候特征，進行合理的布局生產(chǎn)，才能發(fā)揮其地理環(huán)境條件的優(yōu)勢。

我省低平地區(qū)由于69月平均氣溫已在25℃以上，耐寒、半耐寒和喜涼蔬菜都難以正常生長，加上熱帶氣旋，暴雨頻繁，蔬菜市場出現(xiàn)淡季，其中以89月最為嚴重，因此，利用高海拔山區(qū)盛夏溫涼的氣候條件種植反季節(jié)蔬菜，是緩和城鄉(xiāng)淡季蔬菜供應、增加供應品種、縮短淡季時間的好辦法。

同時也是幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的有效途徑之一。

六、哪里的反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)比較發(fā)達？

山東省壽光市是全國的菜籃子，這里的農(nóng)民有悠久的種菜經(jīng)驗，和現(xiàn)在先進的種植技術(shù)。冬季零下15度照樣生長獲得高產(chǎn)。（1）高山反季節(jié)栽培。這是在炎熱季節(jié)生產(chǎn)怕熱蔬菜的技術(shù)。原理是，在炎熱的夏秋季，低海拔平川地區(qū)因氣溫高，怕熱菜不能種植，而在高海拔山區(qū)，由于氣溫隨海拔升高而降低，那里仍然較為涼爽，可以種植平川地區(qū)因高溫不能種植的怕熱蔬菜。高山反季節(jié)蔬菜栽培目的是；在8-10月份蔬菜"秋淡"季節(jié)，為市場提供花色豐富的新鮮蔬菜。因此，必須以上市期為依據(jù)，根據(jù)各種類、品種的生育期合理安排播種期。適合高山反季節(jié)栽培的蔬菜的種類很多，我市主要有：大白菜、甘藍菜、芹菜、花菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、菜椒、四季豆等等。適合進行高山反季節(jié)蔬菜栽培的山區(qū)海拔，在我市一般為800米以上。

（2）保溫設(shè)施栽培。這是在寒冷季節(jié)栽培怕冷蔬菜的栽培技術(shù)。保溫設(shè)施主要有：①塑料大棚、②塑料小拱棚、③地膜覆蓋、④電熱溫床。保溫設(shè)施栽培，在我市主要是為某些蔬菜早春搶早上市和晚秋延后供應。搶早上市的蔬菜種類有：空心菜、黃瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等等。延后供應的種類還有秋冬黃瓜、晚秋西紅柿、四季豆、豇豆、甜椒等等。

（3）遮陽網(wǎng)栽培技術(shù)。遮陽網(wǎng)是一種新型的覆蓋材料，根據(jù)透光度要求，有不同的編織密度。一般采用黑色遮陽網(wǎng)。用它覆蓋蔬菜，能起到遮陽、防風、防暴雨和增加園地濕度的作用，因而有利于克服夏秋強光、暴雨、高溫對蔬菜生產(chǎn)造成的不利影響，達到在炎熱季節(jié)增加蔬菜花色品種，提高質(zhì)量，滿足人們需要的目的。

反季節(jié)蔬菜種植，從名字種可以看出，主要是相對于露天蔬菜而言，蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn)，為了達到提早上市目的，就需要采用蔬菜大棚來種植蔬菜。

方法/步驟

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1、選擇蔬菜大棚建設(shè)的地點 。最好是平原或丘陵地帶，水源方便，土壤要適宜種植，風不能太大，最好有擋風的地形或建筑。

01

2、選擇大棚建設(shè)的類型，主要的生產(chǎn)型大棚有2種，冬暖式大棚和春秋大棚。冬暖式主要適合越冬種植，冬季最低溫度達10度以上，春秋大棚適宜早春到晚秋種植，冬季可以歇棚，也可以種一茬菠菜，油菜之類的耐寒蔬菜。

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3、蔬菜品種選擇 反季節(jié)蔬菜種植要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等。

03

4、蔬菜定植 目前菜農(nóng)最普遍的是直接從苗廠定苗。因為自己育苗有一定的風險，苗廠的種苗比較整齊。定植采用抓窩定植，在定植穴內(nèi)增加有機肥，定植時需要蘸根抗病。

04

5、蔬菜緩苗 一般蔬菜長出新的頁面就差不多緩苗成功了，一般是15-20天左右。需要澆緩苗水。大水灌透，澆水時可以加增加根系發(fā)達的肥料。

05

6、緩苗后開始整枝打杈，吊蔓，蘸花，做好植保管理。

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7、最后就是采摘收獲時間了。

七、秋天的反季節(jié)蔬菜有哪些？

芹菜，蒜苔，蒜黃，蒜苗，大白菜，雪菜，蘿卜，茄子，黃瓜，洋蔥，小蔥，西紅柿，嫩南瓜，豆角，油麥菜，卷心菜，生菜，香菜，綠豆芽，黃豆芽，黑豆芽，空心菜，苦菊，馬齒莧，韭菜，薺菜，灰灰菜，胡蘿卜，槐花，絲瓜，馬鈴薯，掃把菜，莧菜，香春芽，柳芽，枸杞芽，苦苦菜，苦瓜，黃花菜，石蒜菜，米薃。

八、反季節(jié)蔬菜的害處有哪些？

1、大棚蔬菜積累了太多農(nóng)藥

反季節(jié)蔬菜以大棚菜為主，大棚中的溫度和濕度較高，不利于農(nóng)藥降解，使它們大部分殘留在蔬菜上。在體內(nèi)長期積累微量農(nóng)藥，對人的肝腎容易造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病。大棚菜光照不足，硝酸鹽含量較高，輕則導致頭暈、惡心，重則痙攣、昏迷，甚至死亡。長期食用這種被污染的蔬菜，會造成慢性或急性中毒。

2、運輸時間長，營養(yǎng)損失多

反季節(jié)蔬菜經(jīng)常是長途運輸過來的，運輸中會造成一定的營養(yǎng)損失。據(jù)營養(yǎng)學家測定，在運輸過程中，3天之內(nèi)，青蒜及蔥會失去50%的胡蘿卜素，綠豆將失去60%的維生素C。一些食物中天然的抗癌物質(zhì)和酶在運輸過程中也會被破壞。此外，路途中各種灰塵和燃料廢氣，以及短時間內(nèi)冷熱濕燥的氣候變化都會影響蔬菜的營養(yǎng)成分。

九、冬天反季節(jié)蔬菜有哪些？

1:辣椒，茄子，黃瓜

2:反季節(jié)蔬菜，是指春夏類蔬菜秋季延后及春季提前生產(chǎn)的蔬菜。種植時必須采取防寒措施，達到提早上市目的。反季節(jié)蔬菜是保證蔬菜供應的有效途徑之一。

3:冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū)，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，并盡可能有擋風屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷風直接襲擊

十、冬天有哪些反季節(jié)蔬菜？

反季節(jié)蔬菜，是指春夏類蔬菜秋季延后及春季提前生產(chǎn)的蔬菜。種植時必須采取防寒措施，達到提早上市目的。反季節(jié)蔬菜是保證蔬菜周年供應的有效途徑之一。

冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū)，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，并盡可能有擋風屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷風直接襲擊。

春季蔬菜：青椒、彩椒、洋蔥、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、韭菜。

夏季蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。

秋季蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、山藥、白菜、扁豆。

冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、菠菜、芥菜、萵苣。

夏季北方應季蔬菜產(chǎn)量大