一、種植蔬菜的技術(shù)和方法？

蔬菜種植要提供酸堿適宜的土壤，如喜酸的花生不可種在堿土中;要依舊其耐寒、喜溫等品種不同，提供15～20℃或者是20～30℃的適宜溫度，做好水肥管理，讓蔬菜接受適量光照滿足其生長需求，并做好除草防蟲工作，使其生長茁壯。

二、大棚蘑菇的種植方法和技術(shù)？

1、選用優(yōu)良菌株

保證產(chǎn)量的同時盡量減少病蟲害的發(fā)生，首要的是選用優(yōu)良菌株。如菌株36的特點(diǎn)是子實(shí)體大，出菇密度小，菌株20的特點(diǎn)是子實(shí)體小，出菇密度大。

2、優(yōu)化栽培技術(shù)

雙孢蘑菇采用層架式立體栽培，床架上安裝塑料網(wǎng)，用來鋪放培養(yǎng)料，能充分利用菇房內(nèi)空間。培養(yǎng)料可以進(jìn)行二次發(fā)酵，充分分解原料，病蟲害少，產(chǎn)量高。

3、建堆發(fā)酵

將玉米芯（當(dāng)年或上年無霉病）粉碎至花生粒大小，按100m2栽培面積配料：玉米芯2200kg，干牛糞2200kg，尿素15kg，過磷酸鈣50kg，熟石膏粉50kg，干石灰粉100kg。

預(yù)濕

建堆前3d，將玉米芯、干牛糞預(yù)濕。在干凈整潔的水泥地上將玉米芯鋪在底層，蓋一層干牛糞，堆置成高1m，長度不限的堆，每天澆pH8.5的石灰水，直到底部有水溢出，使料充分濕透 [3] 。

建堆

選擇地勢較高、近水源且靠近菇房、地面硬化的場地，建成堆寬2.0m，高1.5m，長度不限的發(fā)酵堆，料和牛糞盡可能混勻，料偏干加水，用草苫覆蓋保溫保濕（雨天用塑料膜覆蓋），第2天開始測料溫，正常情況下堆溫在第3天應(yīng)升到70℃。

翻堆

第一次翻堆在建堆后5~6d堆溫開始下降時進(jìn)行。先在外層料上噴水，然后上下內(nèi)外交替翻料，同時把尿素、過磷酸鈣、石膏粉、石灰粉全部撒入料內(nèi)混合均勻。

翻堆后重新建堆，寬為1.7m，高度不變。在建堆中心線上，按間隔0.5m打直徑2~3cm的孔，以利透氣散發(fā)氨氣，堆頂覆膜以利升溫。經(jīng)過2d料堆溫度上升到70~80℃時，揭開薄膜，增加料內(nèi)通氣性。

三、請問北方種植大棚蔬菜西紅柿和黃瓜的技術(shù)？

800X1/5＝160（平方米）

160÷4/7X3/7

＝160X7/4X3/7

＝120（平方米）

800-160-120

＝640-120

＝520（平方米）

答：其它蔬菜種植面積是520平方米。

四、大棚鳳梨蘿卜種植方法和技術(shù)？

　　1、種植時間

　　鳳梨蘿卜適宜生長在溫暖的環(huán)境中才能更好的萌發(fā)，因而可選擇在每年3月下旬至4月下旬或是8月上旬至10月初之間進(jìn)行播種，在這期間溫度較為適宜，能提高鳳梨蘿卜發(fā)芽后的存活率。

　　2、土壤的選擇

　　鳳梨蘿卜在生長期間對土壤的要求較為嚴(yán)格，需選擇疏松肥沃的土壤作為栽培的基質(zhì)，種植時需選擇地勢平坦、陽光充足且排水灌溉較為方便的地塊，播種前需先將土壤深耕25厘米，再摻入發(fā)酵后的糞肥來提升土壤的肥力。

　　3、播種方法

　　播種鳳梨蘿卜時可采用點(diǎn)播的方法，需間隔20～25厘米挖一個小穴，每個穴中放置2～3粒種子，每畝地可播種250～300克種子，播種完成后需覆蓋一層細(xì)土，并澆透水，使種子能夠盡快萌發(fā)。

　　4、后期管理

　　待鳳梨蘿卜長出5～6片葉子后便可進(jìn)行定苗，需摘除一些生長緩慢、發(fā)育不良的幼苗，每個穴內(nèi)秩序保留1株小苗。為了使鳳梨蘿卜能夠旺盛的生長，還需每隔半個月施加一次稀釋后的氮肥或有機(jī)肥。

五、大棚姜種植技術(shù)和放風(fēng)方法？

生姜是生活中常見的調(diào)味品，它在我國各地均有種植，除了調(diào)味的作用外，它是治病的良藥，有止嘔祛風(fēng)寒、健脾胃等作用，用它泡腳可祛除腳氣。隨著市場需求擴(kuò)大，它的種植面積也在逐漸增加，為了提高大棚生姜的產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)廣大農(nóng)戶種植生姜的積極性，現(xiàn)把大棚生姜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)介紹如下。

一、種姜的選擇

選擇姜塊肥大、飽滿、形狀扁平、節(jié)間短、皮色光亮、不干縮、未受凍、無損傷、無病蟲害的肉質(zhì)新鮮的健康姜塊作種姜。姜種每塊在50克以上，大小要均勻。

二、培育壯芽

播種前一個月把選好的種姜取出，沖洗后于晴天曬種，曬種1~2天后室內(nèi)堆放2~3天，后再取出晾曬，如此重復(fù)幾次，當(dāng)姜肉變干、發(fā)白，稍有皺紋時停止。在最后一次曬種前用20%草本灰水溶液浸種20分鐘或0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘進(jìn)行消毒，撈出晾曬。晾曬姜種利于減少水分和提高姜體溫度，為培育壯芽打下基礎(chǔ)。

其次是進(jìn)行催芽。催芽有利于姜種早出芽、早齊芽，是大棚生姜獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)之一。催芽方法之一（簡易法）：曬種后，趁姜體溫度較高，將種姜一層一層平放于簍筐中，在簍筐周圍用棉被等保溫物進(jìn)行覆蓋保溫，保持室內(nèi)溫度20~25℃，經(jīng)12~15天即可萌幼。當(dāng)催芽20~25天后幼芽長至0.5~1.5厘米時即可降溫涼芽待播。催芽方法之二（釀熱溫床催芽法）：在大棚中央位置挖寬1.2～1.5米，深30~35厘米長度依姜種多少而定的凹床。在床底鋪一層新鮮牛、豬欄糞作釀熱物，加少量水、踏實(shí)，厚度15厘米左右，再在釀熱物上覆蓋4~5厘米厚的細(xì)土。將晾曬過的種姜排放在準(zhǔn)備好的催芽床內(nèi)，鋪一層稻草，蓋上塑料薄膜，上搭小拱棚保溫。整個催芽過程不揭大小棚膜，夜間小拱棚上加蓋草簾保溫，催芽期45天左右，當(dāng)姜芽長至0.5~1.5厘米即可揭小棚膜降溫涼芽待播。還可用火炕催芽法、電熱溫床催芽法、電熱毯催芽法。

三、大棚選址

選擇地勢稍高、土質(zhì)肥沃、土層深厚、無姜瘟病、地下害蟲少易排灌的地塊。定植前1個月搭大棚?？酆么笈锬みM(jìn)行土壤翻耕，要求耕翻深度在17~20厘米，以利于提高地溫和降低土壤含水量，同時做好棚間排水溝。

四、施足底肥

大棚生姜的生長期長，單株生長量大，對肥料的吸收量多。尤其是對氮鉀需求量較大，對鉀素營養(yǎng)十分敏感。因此，必須重施基肥。一般每畝撒施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞3~4立方米或優(yōu)質(zhì)圈肥5000~8000千克作基肥，深翻后，按60~65厘米行距開溝起壟，每畝溝施100千克餅肥及50千克三元復(fù)合肥、50千克硫酸鉀、2千克鋅肥、1千克硼肥（或者100千克壯苗除害專用復(fù)合肥）。為了防治地老虎等地下害蟲，可一并施入2~3千克辛硫磷顆粒劑或呋喃丹顆粒劑或康綠功臣（1.1%苦參堿粉劑）。

五、適期早播合理密植

種姜催芽后即可定植，將姜種播于溝底6~8厘米，姜芽向著南方統(tǒng)一平放于溝底一側(cè)，芽頭稍向下傾斜，以利于種姜下端發(fā)新根。播后覆細(xì)土5~8厘米，種植密度應(yīng)根據(jù)種姜的品種特性而定。若種姜植株較矮、節(jié)間短小，種植密度宜加大，在6000株以上；若種姜植株高大的則種植密度在5000株左右。

六、除草蓋膜

大棚一般在播種前7天蓋棚，從而提高地溫，利于姜芽生長。姜種定植后及時澆水，并噴灑施田補(bǔ)、果爾等除草劑進(jìn)行苗前土壤封閉處理。噴完后立即覆膜，為了防止灼芽，可在壟上鋪一層稻草或麥麩或稻糠，覆膜后在膜的四周要壓實(shí)，中間隔2~3米壓一土塊，通過覆膜可以提高地溫和保墑，可有效改善土壤環(huán)境，促進(jìn)土壤中微生物的活動和各種酶的活性，從而加速土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化，使耕層有效養(yǎng)分增加。

七、溫光控制

生姜出苗前，密閉大棚及不揭地膜，以便保溫。夜間大棚可以加蓋草簾。當(dāng)生姜出苗后，應(yīng)揭去地膜，除去稻草等物品。白天溫度保持在22~28℃，勿高于30℃；夜間溫度控制在18~20℃，勿低于13℃，當(dāng)大棚內(nèi)溫度高于35℃，應(yīng)及時通風(fēng)降溫，以防燒苗。生姜喜陰不耐高溫和強(qiáng)光照射，在氣溫高陽光強(qiáng)烈時，可撤去棚膜換上遮陽網(wǎng)，也可以用棚膜作遮蔭物，但要打開頂部與基部棚膜進(jìn)行通風(fēng)，尤其是中午，以防高溫強(qiáng)光灼傷幼苗葉片。

八、水肥管理

生姜出苗后，土壤要適當(dāng)干燥一些，以利于提高地溫，促進(jìn)出苗及生長，在生長中期至收獲前要保持土壤相對濕度在80%左右，這樣有利于生姜的分枝發(fā)生及姜塊的膨大。晴天時要視土壤干濕情況及時提早澆水，但要防止過分潮濕和漬水，以免引起植株旺長和病蟲害的發(fā)生。

生姜一生需肥量很大，除施足基肥外，應(yīng)及時追肥。在生姜齊苗后，要結(jié)合澆水，施第一次肥，可以每畝澆腐熟糞水1000千克或施復(fù)合肥10千克，在植株分枝期進(jìn)行第二次施肥，每畝施用復(fù)合肥10~20千克，施后要適當(dāng)培土壅根，在收獲前1個月進(jìn)行第三次施肥，每畝施用復(fù)合肥10千克，施后要覆土壅根，覆土后澆一次透水，以促進(jìn)生姜對肥料的吸收利用。

九、合理調(diào)節(jié)，促產(chǎn)提質(zhì)

在生姜整個生長發(fā)育過程中，可以用2~3次植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)（如塊根塊莖維他靈）進(jìn)行合理調(diào)控株型，抑制生姜旺長，促進(jìn)光合作用和根系吸收營養(yǎng)物質(zhì)，使光合產(chǎn)物輸送到姜塊中，從而促進(jìn)生姜姜塊的膨大，達(dá)到增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)的目的。塊根塊莖維他靈在大棚生姜上的使用方法是：在生姜的第一次分枝期（6月下旬至7月初），每畝用25~50毫升塊根塊莖維他靈對水25千克，均勻噴灑于生姜葉片上，在生姜的第二次分枝盛期（7月下旬至8月初）每畝用25~50毫升塊根塊莖維他靈對水25千克，均勻噴灑于生姜葉片上，在生姜的第三次分枝高峰期（8月下旬至9月初），每畝用25毫升塊根塊莖維他靈對水25千克均勻噴灑于生姜葉片上，第三次噴施塊根塊莖維他靈要視生姜的長勢情況而定，如果生姜出現(xiàn)徒長或脫力發(fā)黃時可以第三次噴施，進(jìn)行調(diào)節(jié)生姜的生長發(fā)育，否則不需要進(jìn)行第三次噴施調(diào)節(jié)物質(zhì)。只有合理運(yùn)用調(diào)控技術(shù)才能有效地提高品質(zhì)和增加產(chǎn)量，否則會出現(xiàn)旺長倒秧減產(chǎn)、降低品質(zhì)。

十、病蟲害防治

生姜的病蟲害是姜瘟病、炭疽病和姜夜蛾。防姜瘟病、炭疽病等病害可以選用清道夫、可殺得、農(nóng)用鏈霉素。防治姜夜蛾等蟲害可以選用縱卷特殺、康綠功臣（0.36%苦參堿水劑）、辛硫磷、銳丹、功寶、紅寶等農(nóng)藥。在防治過程中要相結(jié)合進(jìn)行綜合防治，同時人工拔除有病姜株和剪除蟲傷株，并帶出棚外集中處理。

六、大棚越冬甘藍(lán)的種植技術(shù)和方法？

1.一般在12月下旬至1月上旬育苗，3月底至4月初定植，每畝3500株左右，

2.5月底6月初收獲，秋播可6月下旬育苗，8月定植，每畝3500株左右。

3.緩苗后注意加強(qiáng)肥水管理。10月份收獲。

七、大棚絲瓜種植有什么技術(shù)方法？

1、品種選擇：夏絲瓜要選耐熱、早熟、豐產(chǎn)的品種。

　　2、選地：夏絲瓜對土地沒有什么特殊要求，只要前作不是瓜類的就可以種植。

　　3、整地播種：由于夏季雨水多，夏絲瓜整地要深溝高畦;畦溝寬1.6米，畦面寬1.2米。夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3--4個小時或浸種后催芽24小時再播。單行雙株，穴距30~40公分，每穴放3--4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網(wǎng)，淋水。出苗后，每穴留苗2株。

　　4、肥水管理夏絲瓜苗期淋糞水2~3次，初花期重施追肥，每畝施50公斤復(fù)合肥或50公斤花生麩，每采收2--3次，再追肥一次，每次用復(fù)合肥15公斤，尿素10公斤，鉀肥5公斤。夏絲瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生長。抽蔓開花期需水較多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，溝內(nèi)要保留10--20公分的水層，雨天要及時排水。

　　5、田間管理插竹引蔓：當(dāng)蔓長30公分時可插竹，插人字架。插架后，不要馬上引蔓，要適當(dāng)窩藤、壓蔓，有雌花出現(xiàn)時再向上引蔓，并使蔓均勻分布。吊瓜。絲瓜彎曲時，要吊瓜，用小包裝繩一頭綁瓜蒂，一頭綁一小石塊，把瓜拉直，一般摘瓜后2~3天進(jìn)行。搞除老葉。夏絲瓜采收后期，下面的病葉、老葉影響通風(fēng)，又易傳播病害，要及時摘除。

八、大棚蔬菜有專門學(xué)習(xí)種植大棚蔬菜的地方嗎？

這個問題其實(shí)很簡單，真想做的話，到一家種植企業(yè)去好好學(xué)習(xí)個一年半載，比去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好的多

九、非大棚種植蔬菜有哪些防蟲措施？

1 、物理防治

1.1 高溫悶棚 高溫悶棚是夏季蔬菜病蟲害防治的有效手 無公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施 - 13 -世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2021 年第 10 期 段之一，主要操作方式是在晴天下午澆水、封 棚，這樣大棚溫度會迅速上升到 50℃左右，2 h 后解封并通風(fēng)。這種物理方法對防治蔬菜白粉 病、斑病、黑星病效果顯著。

1.2 顏色、毒餌誘殺 顏色誘殺物理法主要原理在于能夠利用害 蟲對某些顏色、光或波段的敏感性來對其進(jìn)行 驅(qū)趕和引誘。操作方法為：在大棚菜地上懸掛 粘蟲板或雙波燈、黑光燈，以此來引誘害蟲到粘 貼板或燈里，進(jìn)而清理害蟲。另外部分有益昆 蟲也有趨光性，因此在放置誘蟲燈時要考慮有 益昆蟲的活動天性，盡量避開有益昆蟲活動時 間。毒餌誘殺法主要是對害蟲投放有毒餌食， 達(dá)到殺蟲效果，此方法只適合對氣味敏感的害蟲。

1.3 設(shè)立防護(hù)措施 利用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)來防止害蟲入侵，還能 減少高溫對蔬菜的損害。在操作過程中，建議 采用銀灰色反光膜為宜，這種反光膜透光率比 反光率要低，能起到很好的驅(qū)避害蟲效果。種 植戶可將其鋪設(shè)在田間或大棚通風(fēng)口、門口等 位置。

1.4 建設(shè)溫控大棚 大棚種植無公害蔬菜也是近些年來比較流 行的一種趨勢，蔬菜大棚密閉性較強(qiáng)，溫度、濕 度都較高，容易滋生害蟲，種植戶需適當(dāng)改變大 棚室溫，做好濕度處理，降低病蟲害發(fā)生概率。

2、化學(xué)防治

化學(xué)防治技術(shù)具有見效快、效果顯著的優(yōu) 勢，但其危害性也是極強(qiáng)的，因此在種植無公害 蔬菜的過程中要謹(jǐn)慎使用化學(xué)防治技術(shù)，嚴(yán)格 遵循無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，使用毒性小、殘留少、方 便操作的農(nóng)藥。種植戶還需考慮蔬菜的耐藥 性，不可重復(fù)連續(xù)使用。拒絕使用明令禁止的 農(nóng)藥，確?；瘜W(xué)防治手段更加科學(xué)，避免影響食 用者健康，擾亂市場秩序。另外，化學(xué)防治方式 還可與物理防治結(jié)合到一起，例如將殺蟲劑加 入到餌食中以誘殺高活動能力的害蟲。

3、 生物防治

近些年，生物防治技術(shù)廣受歡迎，應(yīng)用范圍 逐漸擴(kuò)大。生物防治技術(shù)是利用益蟲、微生物 和病毒來達(dá)到精準(zhǔn)除蟲的目的。例如可在白菜 種植區(qū)域內(nèi)放養(yǎng)青蛙等益蟲，用于防治菜蛾和 菜青蟲；放養(yǎng)麗蚜小蜂用于防治白粉虱等。種 植戶還可利用蘇云金桿菌防治菜蛾、清蟲卵及 棉鈴蟲。 種植戶在種植無公害蔬菜和防蟲治蟲期 間，要不斷更新種植與管理理念，以新技術(shù)、新 方法來提高無公害蔬菜種植品質(zhì)，推動無公害 蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

十、大棚蔬菜種植多的地方有哪些商機(jī)？

首先，可以考慮自己種菜，其次可以考慮做大棚和蔬菜相關(guān)的輔助行業(yè)。比如建造大棚、做農(nóng)藥化肥、做蔬菜代辦