杭州地區(qū)不適宜種植腰果樹。腰果樹原產(chǎn)于美洲巴西東北部，屬于熱帶植物，因?yàn)檠麡洳豢购?，如果溫度過低，腰果樹就根本無法成活。目前中國海南和云南等地有種植。

腰果樹適宜生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，對(duì)于霜凍，腰果樹非常敏感，低于10℃就無法生存，適宜高溫光照充足的環(huán)境。月平均氣溫23-29℃開花結(jié)果正常，20℃生長(zhǎng)緩慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃則嚴(yán)重受害致死。年日照2000小時(shí)以上，年降水1000-1600mm為宜。腰果樹對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，以土層深厚、排水良好的中性或微酸性土最為適宜?；ㄆ诩申幱?。

生長(zhǎng)習(xí)性：腰果樹不耐低溫，最佳生長(zhǎng)溫度是30℃，腰果樹能承受40℃以上高溫，由于生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，因此十分耐旱。對(duì)中性乃至微酸性土壤都適宜，但根系生長(zhǎng)喜通氣良好土壤。排水不良的低洼地、沼地、堿性土壤及含鹽分過高的土壤均不宜種植。一般適合于其他各類熱帶土壤栽種。種植后2年開花，3年結(jié)果，8年后進(jìn)入盛果期，盛果期15-25年。

什么是腰果?

腰果 　　cashew　　【學(xué)名】Anacardium occidentale L.　　【別名】雞腰果、介壽果、槚如樹　　【科屬】腰果漆樹科（Anacardiaceae）腰果屬（Anacardium）　　【特性與特征】常綠喬木，樹干直立，高達(dá)10m。單葉革質(zhì)、互生，橢圓型或倒卵形。圓錐花序，花枝總狀排序。果實(shí)由膨大的肉質(zhì)花托（果梨，即假果）和著生在花托上的堅(jiān)果（種籽，即真果）組成。不耐低溫，年均溫24～28℃，月均溫23～29℃。喜光，最適宜年日照時(shí)數(shù)為1500～2000小時(shí)。年降雨量1000～1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜，但根系生長(zhǎng)喜通氣良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、堿性土及含鹽分過高的土壤均不宜種植，其他各類熱帶土壤均可栽種。　　漆樹科(Anacardiaceae)腰果(Anacardium occidentale, 即檟如樹、雞腰果)的種子或堅(jiān)果，可食用。檟如樹生於潮濕肥沃土壤的熱帶和亞熱帶，為常綠灌木或喬木，高可達(dá)12公尺(40呎)。主要收獲其堅(jiān)果，木材也用於做板條箱、燒炭或造船等；樹膠與阿拉伯樹膠的用途相似。該種與美洲毒葛和毒鹽膚腰果(Anacardium occidentale)木有親緣關(guān)系，對(duì)之敏感的人處理時(shí)需小心。堅(jiān)果形如粗大的豆，有時(shí)長(zhǎng)逾25公分(1吋)，形狀奇特，好像一端被壓入梨形膨大莖的果柄中，果柄比堅(jiān)果約大3倍，淡紅色或黃色，當(dāng)?shù)赜米鲲嬃?、果醬和果凍。堅(jiān)果具兩層皮(或殼)，外殼薄，略有彈性，堅(jiān)實(shí)，表面光滑如玻璃，成熟前橄欖綠，成熟後草莓紅色；內(nèi)殼堅(jiān)硬如其他堅(jiān)果。殼間的棕色油接觸皮膚可致水瘡，可用做潤(rùn)滑油、殺蟲劑，并用於塑料生產(chǎn)。堅(jiān)果有濃郁的獨(dú)特香味，在印度南部，是用於雞和蔬菜的有特色的佐料。果靠人工采收，剝出堅(jiān)果曬乾。有些地區(qū)把乾堅(jiān)果置柴火上燒烤，外殼裂開後流出油(油迅速燃燒，其煙對(duì)眼睛和皮膚有害)，有些改良的方法，使有毒成分在烤筒中排除，然後掰開內(nèi)殼，取出因加熱而脫離內(nèi)果皮的果仁。腰果原產(chǎn)中、南美洲，15世紀(jì)由葡萄牙傳教士引入東非和印度，在該地沿海低海拔地區(qū)盛產(chǎn)?！　　痉植紶顩r】原產(chǎn)巴西東北部。16世紀(jì)引入亞洲和非洲，現(xiàn)分布在南北緯20度以內(nèi)的幾十個(gè)國家和地區(qū)。莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植最多，中國海南和云南也有種植?！　　咀饔谩抗薁I(yíng)養(yǎng)豐富，多用于制腰果巧克力、點(diǎn)心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優(yōu)良飼料。副產(chǎn)品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級(jí)油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁，可作水果食用，也可釀酒，制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等?！　⊙适敲F的干果和高級(jí)菜肴，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿(mào)易中，每噸腰果仁價(jià)值5000多美元，不愧為世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達(dá)11%，腰果油可通過聚合方法生產(chǎn)合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據(jù)報(bào)道，美國的航天飛機(jī)，就是用經(jīng)過科學(xué)處理的腰果油作為機(jī)身保護(hù)層涂料的?！　　窘?jīng)濟(jì)價(jià)值】　　腰果樹是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的果樹。果柄酸辣甜，可食用，亦可用來釀酒。果仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同樣含有豐富的水果汁和維生素C，可作為水果生吃，也可以用來制作果醬。腰果含有豐富的果汁，可以直接飲用，是一種清涼爽滑的飲料；還要以作為發(fā)酵或者釀酒，在醫(yī)學(xué)上被廣泛用于糖尿病人的清血?jiǎng)?。果仁的含油量高達(dá)40%，是一種高級(jí)食用油。從果殼里可以提煉一種芳香油，用來制藥，提煉高級(jí)潤(rùn)滑劑或合成橡膠，果殼里榨出的油，還可以用來制作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞蟻的作用。腰果樹的木材是制作家具的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以制作藥茶?？梢哉f，腰果樹全身都是寶?！　　舅幱脙r(jià)值】 　　1. 假果是由花托形成的肉質(zhì)果，又稱「梨果」，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分八十七．八％，碳水化合物十一．六％，蛋白質(zhì)○．二％，脂肪○．一％，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。味道甜酸適口，是很理想的鮮果。除生食之外，亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞，以及用來釀酒等，并有利水、除濕、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等?！　?. 真果是著生在假果頂端的腎形堅(jiān)果，長(zhǎng)約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，這才是我們常說的「腰果」。它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含脂肪高達(dá)四十七％，蛋白質(zhì)二十一．二％，碳水化合物二十二．三％，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質(zhì)，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的六十七．四％，亞油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風(fēng)味獨(dú)特?！　?. 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腰果味甘，性平，無毒?？芍慰饶?、心煩、口渴?！侗静菔斑z》云∶腰果仁「主渴、潤(rùn)肺、去煩、除痰。」《海藥本草》亦云∶「主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣?！埂　?. 由于腰果香美可口，并有一定的食療作用，故頗得青睞，喜食者眾。但食之過多，常會(huì)出現(xiàn)一些過敏癥狀，輕者腹痛、惡心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發(fā)癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌；嚴(yán)重者小兒全身起風(fēng)團(tuán)，成年人出現(xiàn)過敏性休克；最危險(xiǎn)的莫過于呼吸道水腫。如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會(huì)更重。在哮喘發(fā)作期間，支氣管對(duì)刺激物的易感性增高。腰果內(nèi)的某些成分會(huì)引起哮喘病人發(fā)生I型變態(tài)反應(yīng)，繼而出現(xiàn)一系列臨床過敏癥狀?！　　狙裰{】　　腰果熟了，　　蓊郁的腰果林唱起歡歌，　　請(qǐng)嘗一嘗吧！親愛的旅游人，　　這杯甘露般的果汁，　　將甜透你那干涸的心窩?！　　侵弈１瓤嗣裰{ 　　【有毒植物】　　該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為果皮和種皮有毒，其水提取物與皮膚接觸發(fā)生刺痛、紅腫和起泡。誤食則引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物給麻醉描靜脈注射均可降低血壓，對(duì)小魚的毒性較強(qiáng)?！　　旧畛ＷR(shí)】　　1。挑選外觀呈完整月牙行，色澤白，飽滿，氣味香，油脂豐富，無蛀蟲、斑點(diǎn)者為佳；而有黏手或受潮現(xiàn)象者，表示鮮度不夠?！　?。使用前最好將洗凈的腰果浸泡5個(gè)小時(shí)。　　3。應(yīng)存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風(fēng)處、避免陽光直射?！　　緺I(yíng)養(yǎng)分析】　　1. 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處；　　2. 含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老；　　3. 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。

【特性與特征】常綠喬木，樹干直立，高達(dá)10m。單葉革質(zhì)、互生，橢圓型或倒卵形。圓錐花序，花枝總狀排序。果實(shí)由膨大的肉質(zhì)花托（果梨，即假果）和著生在花托上的堅(jiān)果（種籽，即真果）組成。不耐低溫，年均溫24～28℃，月均溫23～29℃。喜光，最適宜年日照時(shí)數(shù)為1500～2000小時(shí)。年降雨量1000～1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜，但根系生長(zhǎng)喜通氣良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、堿性土及含鹽分過高的土壤均不宜種植，其他各類熱帶土壤均可栽種?！痉植紶顩r】原產(chǎn)巴西東北部。16世紀(jì)引入亞洲和非洲，現(xiàn)分布在南北緯20度以內(nèi)的幾十個(gè)國家和地區(qū)。莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植最多，中國海南和云南也有種植?！咀饔谩抗薁I(yíng)養(yǎng)豐富，多用于制腰果巧克力、點(diǎn)心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優(yōu)良飼料。副產(chǎn)品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級(jí)油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁，可作水果食用，也可釀酒，制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿(mào)易中，每噸腰果仁價(jià)值5000多美元，不愧為世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達(dá)11%，腰果油可通過聚合方法生產(chǎn)合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據(jù)報(bào)道，美國的航天飛機(jī)，就是用經(jīng)過科學(xué)處理的腰果油作為機(jī)身保護(hù)層涂料的。