我國栽種面積第一的是柑橘類，產(chǎn)量第一的是西瓜。我國柑橘種植面積3730萬畝(2018年國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù))，產(chǎn)量4584.54萬畝。主要分布在廣西、四川、湖南、江西、湖北、福建、重慶、浙江、廣東等地區(qū)。其中，廣西柑橘面積700萬畝，四川600萬畝，湖南570萬畝，江西480萬畝，湖北457.4萬畝，福建378.9萬畝，重慶242.6萬畝，浙江178.5萬畝，廣東100萬畝。我國西瓜種植面積2276.9萬畝，產(chǎn)量6153.69萬噸(2018年國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù))。從全國區(qū)域布局來看，西瓜生產(chǎn)布局主要以華東和中南兩大地區(qū)為主，兩區(qū)域合計(jì)生產(chǎn)了70%左右的西瓜。2018年產(chǎn)量前十的省份:河南、山東、江蘇、湖南、廣西、湖北、安徽、河北、新疆、浙江，占總產(chǎn)量的73.30%。其中，河南376.62萬畝，山東226.76萬畝，江蘇161萬畝，湖南162.61萬畝，廣西151.72萬畝，湖北113.64萬畝，浙江99.51萬畝，安徽96.69萬畝，新疆77.61萬畝，河北67.54萬畝。

蘋果是我國種植面積和產(chǎn)量雙居世界第一的果品,也是人們食用最多的水果之一。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是經(jīng)常食用的水果之一。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。具有降低膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效。蘋果寓意著平安、健康長壽，象征著平安和幸福生活的到來。水晶蘋果象征著愛情;紅蘋果象征著熱情和真愛;白蘋果象征著簡單純潔;黃蘋果象征著珍重祝福;紫蘋果象征著浪漫。蘋果食譜胡蘿卜蘋果泥發(fā)糕原料：面粉、胡蘿卜、蘋果泥、酵母、白糖、水做法1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和適量溫水和成較軟的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵；（因?yàn)楣嘀械乃侄嗌俨煌?，所以加水量要根?jù)面粉的干濕度而定，只要能合成面團(tuán)不粘手即可）2、面團(tuán)發(fā)酵完成后用手揉勻排出氣體；3、將面團(tuán)放入容器中進(jìn)行二次發(fā)酵（容器四周涂一層油防粘）4、面團(tuán)發(fā)酵到2倍大時(shí)表面撒少許胡蘿卜片裝飾后入蒸鍋大火蒸20分鐘即可；5、取出發(fā)糕脫模。美食小貼士1、因?yàn)楣嘀械乃侄嗌俨煌?，所以加水量要根?jù)面粉的干濕度而定，只要能合成面團(tuán)不粘手即可；2、蒸的時(shí)間根據(jù)面團(tuán)的多少而定。拔絲蘋果原料：蘋果500克，白糖100克，芝麻5克，雞蛋1個(gè)，淀粉75克，面粉50克，花生油1500克(約耗100克)。做法1、將蘋果洗凈，去除外皮和內(nèi)核，切成塊，放在干淀粉內(nèi)拍粉。2、雞蛋磕開，加面粉、淀粉、水，攪打成雞蛋糊備用。3、炒鍋洗凈，置旺火上，下花生油，燒至六成熱，將蘋果逐塊掛糊，下油鍋炸，至外殼硬脆、色澤變黃時(shí)撈出瀝油。4、炒鍋留少許底油，加白糖及適量水，炒至溶化，糖液由大泡變?yōu)樾∨?，色澤由淡黃轉(zhuǎn)呈金黃時(shí)，倒入炸好的蘋果，離火顛翻，撒上熟芝麻，裝入涂過油的盤內(nèi)，隨涼開水一小碗上席即成。甜辣蘋果蝦材料：海蝦，蘋果1個(gè)，蒜片，香菜，大喜大糖醋辣醬，色拉油。做法1、備材料大喜大糖醋辣醬、海蝦等材料，蘋果去皮切片2、熱鍋，下油爆香蒜片3、下海蝦翻炒一下4、倒下一包大喜大糖醋辣醬5、下一小碗水，中火煮至蝦入味6、下蘋果片7、翻炒均勻8、下香菜段炒法勻，即可上碟