龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果。歷來(lái)馳名海內(nèi)外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲 天下”之美譽(yù)。

1、荔枝

荔枝為百果之王。唐代已開(kāi)始栽植荔枝，至蔡襄致力荔枝栽種推廣，在家鄉(xiāng)楓亭蕉溪村親自動(dòng)手種植荔枝，并著手選寫(xiě)《荔枝譜》，深入莆陽(yáng)田間果園，拜果農(nóng)為師，廣泛搜集素材，認(rèn)真考察，詳細(xì)記錄，終于寫(xiě)出世界第一部果樹(shù)栽培學(xué)專(zhuān)著―《荔枝譜》。

列出荔枝32個(gè)品種，大部分種植于莆陽(yáng)。即陳紫、宋家香、狀元香、黑葉、白浪等。

2、龍眼

莆陽(yáng)龍眼栽培于漢朝。古有民間傳說(shuō)：莆田地處沿海，海中有條惡龍，時(shí)有興風(fēng)作浪登陸傷害人物與作物。那時(shí)，有個(gè)名字叫桂圓的小伙子，英勇善戰(zhàn)，一心一意想為民除害，而自告奮勇要與惡龍搏斗。

有一天，惡龍又登陸，桂圓機(jī)智地躍騎在龍脖子上，揮劍鉆刺龍眼，惡龍兩眼落地，惡龍巨痛，剛摔尾滾動(dòng)，桂圓連忙奮刀斬掉龍頭。

惡龍死了，民眾歡呼雀躍，擁抱一團(tuán)，突然定晴一看，地上的龍眼已萌發(fā)成樹(shù)還結(jié)著龍眼形狀的果子，摘下一嘗，味道清甜，人們就把果子稱(chēng)為“龍眼”。

3、枇杷

枇杷又稱(chēng)報(bào)春果。每年冬開(kāi)花結(jié)果，翌年四五月成熟。

莆陽(yáng)列年栽培品種多：有大鐘、白梨、早鐘、長(zhǎng)紅、烏躬白等。大鐘果大，呈倒蛋形，果色橙黃，皮薄易裂，肉厚軟、味甜、核??；早鐘秋天開(kāi)花，早春正果成熟，果型特大，皮厚色橙紅，果肉橙黃、多汁、味甜。

白梨果呈圓形或橢圓形，皮薄淡黃色，果肉純多汁清甜；烏躬白果大，皮色淡黃，果肉厚，淡白多汁，味甜酸適度。

4、文旦柚

莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，屬食膳雙宜的美味佳果，曾被清朝列為貢品，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，氣味芬香，肉嫩汁醇，甜酸適度，口感好，風(fēng)味獨(dú)特。

擴(kuò)展資料

蘋(píng)果、葡萄、柑桔和香蕉并稱(chēng)為世界四大水果，而蘋(píng)果就是四大水果之冠。它們都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果的果糖含量堪稱(chēng)水果之冠。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。

它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，每100g鮮蘋(píng)果肉中含糖類(lèi)15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg。

許多美國(guó)人把蘋(píng)果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天吃蘋(píng)果，號(hào)稱(chēng)“蘋(píng)果日”。主要含碳水化合物，大部分是糖。

2、葡萄

葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實(shí)，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原產(chǎn)于歐洲、西亞和北非一帶。據(jù)考古資料，最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前，南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開(kāi)始了。

3、柑桔

柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細(xì)弱，無(wú)毛，通常有刺。葉長(zhǎng)卵狀披針形，長(zhǎng)4～8cm?；S白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開(kāi)花，10～12月果熟。

性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(shù)（除枳以外），用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。我國(guó)和世界其他國(guó)家栽培的柑橘主要是柑橘屬。

4、香蕉

芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實(shí)，是重要的糧食作物之一，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營(yíng)養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。

參考資料來(lái)源：百度百科――莆田四大名果

參考資料來(lái)源：百度百科――四大水果

　　1\興化桂元:　　莆田市位于東海之濱、臺(tái)灣海峽西岸，因其獨(dú)特的地理、　　氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹(shù)，其中龍眼、枇　　杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果，歷來(lái)馳名海內(nèi)外，　　尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽(yù)?！　∑翁稞堁垡蚱湓耘嗟赜颡?dú)特，孕育了眾多品種和優(yōu)良品　　質(zhì)。全市現(xiàn)有品種80多個(gè)，為全國(guó)最多。由于莆田地處我國(guó)　　龍眼栽培適宜區(qū)的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，　　有利于可溶性固形物（糖分為主）的積累，所以興化桂元風(fēng)　　味較其他產(chǎn)地香甜，并培育了許多優(yōu)良品種?！　∑翁稞堁垡怨?、可良率高、可溶性固形物含量高（即　　含糖高）為特點(diǎn)，“水南1號(hào)”、“友誼 106”這兩個(gè)品種，　　已達(dá)國(guó)家一級(jí)龍眼標(biāo)準(zhǔn)，為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先；“松風(fēng)本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睞。主栽品種　　“烏龍嶺”、“油潭本”、“水南1號(hào)”、“松風(fēng)本”、“ 立冬本”等品種成熟期在8月中旬至　　10月中旬，平均單果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-5%，維生素C含量豐富，　　每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，這些指標(biāo)都明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)?！　?\枇杷:　　莆田枇杷品種達(dá)100多種，主要有“解放鐘”、“長(zhǎng)紅3　　號(hào) ”、“莆選1號(hào)”、“早鐘6號(hào)”、“白梨”等，單果重　　為全國(guó)最大（解放鐘最大單果重172克，為世界之冠），栽培　　技術(shù)最先進(jìn)，主產(chǎn)區(qū)常太鎮(zhèn)號(hào)稱(chēng)“中國(guó)枇杷第一鄉(xiāng)”。全市　　現(xiàn)有面積1.1萬(wàn)公頃，投產(chǎn)面積0.5萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量3萬(wàn)噸以上　　。銷(xiāo)往全國(guó) 各大中城市?！敖夥喷姟辫凌诉x自福建省莆田市　　城廂區(qū)英龍街繡衣里的“大鐘”實(shí)生變異味，1949年莆田解　　放那年發(fā)現(xiàn)而得名。其最大單果重可達(dá)172克，曾在1954年西　　德舉行的國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，故被譽(yù)為“枇杷王”?！　　敖夥喷姟辫凌藰?shù)勢(shì)強(qiáng)，枝條粗壯，抗逆性強(qiáng)，結(jié)果習(xí)性好，　　產(chǎn)量高，果實(shí)倒卵形或長(zhǎng)倒卵形（梨形），果皮橙紅色、易　　剝離、中等厚、耐貯運(yùn)；平均單果重70-80g。根據(jù)福建省農(nóng)　　科院測(cè)定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形　　物11.1-12%，含酸量0.51%，維生素65.72mg/100g果肉，莆　　田當(dāng)?shù)爻墒炱?月上、中旬?！　?\荔枝:　　莆田荔枝始于唐代，北宋蔡襄《荔枝譜》稱(chēng)興化荔最為　　奇特。 其味香甜、醮核率高，具有止渴、滋補(bǔ)功效。郭沫　　若先生六十年代初在莆田考察時(shí)，曾題下“荔城無(wú)處不荔枝”　　的詩(shī)句，盛贊莆田荔枝。優(yōu)良品種有“陳紫”、“宋家香”　　、“狀元紅”等。　　4\蜜柚:　　莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，屬食膳雙宜的美味佳果，　　曾被清朝列為貢品，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，氣味芬香，肉嫩汁醇，甜　　酸適度，口感好，風(fēng)味獨(dú)特，原國(guó)家主席李先念品嘗后稱(chēng)它是　　“無(wú)籽蜜 柚”。