1、土壤選擇：水果青蘿卜喜歡生長在土壤深松肥沃且偏中性或微酸性的土壤中，所以在選擇土壤時，應(yīng)選擇土壤肥沃、排水性良好且酸堿度在6.5左右的沙壤土最好。
2、大田栽培
(1)大田準(zhǔn)備：栽植水果蘿卜前，需提前15天將土壤深翻，并隔兩三天再深翻一次，以保證土壤疏松，方便后期栽植。
(2)播種技術(shù)：在播種時，一畝地可種植250～300g種子，每穴播2～3粒，并保持株距20～25cm，然后蓋上細(xì)土，以待發(fā)芽長葉。
(3)間苗定苗：在蘿卜幼苗出現(xiàn)5～6片真葉時，要實施一次定苗，對于矮小、生長發(fā)育不良的進(jìn)行摘除，最好每穴留1苗即可。
(4)中耕除草：晴天時，對土壤進(jìn)行2～3次中耕除草，直到植株封行后停止除草。
(5)水分管理：剛播種下的種子，應(yīng)立即澆水，澆水量一般澆透土壤為好。苗期時，可適當(dāng)較少水量，但也要保證突然濕潤。等到了肉質(zhì)膨大期再適當(dāng)?shù)脑黾铀郑员ＷC根系水分充分。
3、肥料管理
(1)施肥原則：蘿卜生長前期，可施加多功能的有機肥或氮肥等，等到了中后期，再適當(dāng)施加鉀肥、磷肥等，以促進(jìn)根系營養(yǎng)充足，快速膨大結(jié)果。
(2)施肥方法：水果青蘿卜生長期間，對肥料的要求也不高，一般一畝地施復(fù)合肥40kg、尿素10kg、鉀肥(硫酸鉀)15kg、商品有機肥350kg、硼砂0.5kg、鎂肥8kg。復(fù)合肥、有機肥、中微量元素肥料100%作基肥，尿素和鉀肥作追肥。



擴展資料：
水果青蘿卜的種類
1、天津衛(wèi)青蘿卜
衛(wèi)青蘿卜是天津四大地方名特蔬菜之一,已有300多年的栽培歷史,在長期栽培過程中,經(jīng)定向選擇形成幾個稍有差異的品種,包括沙窩蘿卜、葛沽蘿卜和灰堆蘿卜。典型的衛(wèi)青蘿卜皮薄光滑、色澤翠綠、肉質(zhì)細(xì)嫩、甜辣可口,一拍即裂,被形容為“一摔掉八瓣”,素有“賽鴨梨”的美稱。
衛(wèi)青蘿卜在國內(nèi)外享有盛名,深受人們喜愛,除供應(yīng)天津市及外省市,還遠(yuǎn)銷我國港澳地區(qū)和日本等國家。衛(wèi)青蘿卜適合在天津、北京、河北和內(nèi)蒙古等地種植,目前衛(wèi)青蘿卜在天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)、津南區(qū)辛莊鎮(zhèn)、武清區(qū)田水鋪鄉(xiāng)及其周邊地區(qū)種植面積較大,總面積近330hm2為實施品牌經(jīng)營戰(zhàn)略,作為衛(wèi)青蘿卜主要品種的沙窩蘿卜已被西青區(qū)辛口鎮(zhèn)注冊“沙窩蘿卜”商標(biāo)。


2、山東濰縣蘿卜
濰縣蘿卜又稱濰縣青或高腳青,是我國秋冬蘿卜的優(yōu)良品種,山東省名產(chǎn)蔬菜之一。濰縣蘿卜肉質(zhì)根出土部分多,皮色深綠,肉色翠綠,晶瑩剔透,生食脆甜多汁,稍具香辣味,素有“水果蘿卜王”之稱。濰縣蘿卜已有近300年的栽培歷史,經(jīng)過長期栽培和不斷的品種選育,形成了大纓、二大纓和小纓3個品種,其中以二大纓最佳,為主要栽培品種。
山東省濰坊市是主要栽培地區(qū),濰城區(qū)、寒亭區(qū)和昌樂、益都、臨朐、安丘等縣市種植面積較大,江蘇、福建、浙江、山西、河北等省也有引種。寒亭區(qū)和濰城區(qū)分別于1999和2000年注冊“濰縣”及“巨豐”商標(biāo),以品牌效應(yīng)提高種植效益。
參考資料：百度百科-水果青蘿卜