櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。 我國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早，有早春第一果的美譽。我國櫻桃產(chǎn)量為3500萬kg，人均只有29g，相當于每人有大櫻桃3個或中國櫻桃15--17個。可見櫻桃具有廣闊的市場前景。我國栽培的甜櫻桃品種主要為歐美品種，在我國北方地區(qū)表現(xiàn)很好，由于歐洲甜櫻桃一般需7.2°C以下低溫900~1400小時方可完成冬季休眠，限制了在我國南方的大面積栽培。因而，在我國南方省區(qū)仍以中國櫻桃為主栽品種，同時，中國櫻桃的優(yōu)良品種極少，栽培品種中普遍表現(xiàn)出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點。而中國櫻桃優(yōu)良品種一黑珍珠的選育，成功的彌補了這些缺點。 野櫻桃在亞洲和歐洲各有兩個大品種，互相沒有任何聯(lián)系，后來的其他櫻桃都是培育出來的。在世界上主要在北半球分布，在國內(nèi)主要產(chǎn)于遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西、四川。生于山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300~600米。

全國蘋果樹的種植情況

2013年我國蘋果主產(chǎn)區(qū)各省份總產(chǎn)量排名情況（前7位）：
1 陜西 943.0萬噸；
2 山東 930.2萬噸；
3 河南 445萬噸；
4 山西 370萬噸；
5 河北 320萬噸；
6 甘肅 312萬噸；
7 遼寧 270萬噸。
2014年度的各蘋果主產(chǎn)省份的產(chǎn)量，目前尚未找到詳實的數(shù)據(jù)。

中國栽培面積和產(chǎn)量第一的水果是什么?

我國栽培面積和產(chǎn)量第一的水果是柑橘。

我國柑橘種植面積3730萬畝，產(chǎn)量4584.54萬畝。主要分布在廣西、四川、湖南、江西、湖北、福建、重慶、浙江、廣東等地區(qū)。其中，?廣西柑橘面積700萬畝，四川600萬畝，湖南570萬畝，江西480萬畝，湖北457.4萬畝，福建378.9萬畝。

柑橘也是世界生產(chǎn)最多的水果。全世界有135個國家生產(chǎn)柑橘，年產(chǎn)量10282.2萬噸，面積10730萬畝，均居百果之首，產(chǎn)量第一位的數(shù)巴西，2425.26萬噸，第二位數(shù)美國，1633.52萬噸，我國第三，1078萬噸，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國。

柑橘的種植分布

我國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。早在兩千多年前，愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。

據(jù)研究，柑橘起源于貴高原，途經(jīng)長江而下，傳向淮河以南。長江下游，直到嶺南地區(qū)。經(jīng)過人民長期栽培。選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。柑橘栽培遍及五大洲，而以巴西、美國、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非等國。