百香果（雞蛋果）的種植技術(shù)：
水肥管理
雞蛋果喜濕潤，但忌積水又怕干旱，積水時要及時排干水，干旱時要勤灌水，特別是掛果期，需水量大，要灌足水。科學(xué)進(jìn)行施肥，新植的雞蛋果，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，并配合葉面肥噴施。為促進(jìn)早生快發(fā)，種后7天開始淋2次愛多收，相隔時間為7天，每小包兌水60公斤；進(jìn)入產(chǎn)期后，應(yīng)增施磷鉀肥，促進(jìn)花芽分化，每株施0.5斤復(fù)合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥，以農(nóng)家肥為主，每株施農(nóng)家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤。開花后15天內(nèi)是果實迅速膨大期，應(yīng)加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大；每年樹兩旁交替進(jìn)行。
整形修枝
上架：幼苗恢復(fù)生長后，及時抹去側(cè)芽，促使主蔓增粗，當(dāng)主蔓長到50-1500px時。應(yīng)設(shè)立支柱來引導(dǎo)上架。
1-2年生樹修剪：主要采用復(fù)式修剪法（雙層四大特點整形方法），當(dāng)主蔓長到70-2000px時摘心留側(cè)蔓2個，分別上架，作為第一層主蔓；當(dāng)植株長到150-4000px時，再分別從每個側(cè)蔓上留出兩個側(cè)蔓，作為第二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四大枝蔓整形，此期間應(yīng)將2000px以下和80-4000px間的側(cè)枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。
成年樹修剪：為了防止棚面過于茂密，采果后要盡早修剪，但忌重剪。冬季最后一批果實成熟收獲后，所有的結(jié)果枝都從基部重剪，留3-150px。
冬季防凍
氣溫低的地區(qū)應(yīng)注意防寒、防凍，可用草席、桔桿、薄膜等遮蓋。同時剪除秋嫩葉，將大部份枝條剪短回縮樹冠并用薄膜包封切口，以免整株凍死。