謝邀。

以前的蔬菜和水果在我的記憶里是用的豬，雞，牛，羊，馬的糞便以及青草腐爛后作的肥料，而且蔬菜水果不用大棚和地膜，農(nóng)藥僅用點剎蟲劑，蔬菜水果接受陽光雨露充足，生長期長，營養(yǎng)成份就充足一些。

而今的水果和蔬菜都是用地膜大棚，肥料全是五花八門的化肥，同時為了果蔬長相好看有賣相，農(nóng)戶還要用催長素，增色素之類的農(nóng)藥。

更驚人的是我目暏過一次，黃瓜由于中途受天氣干旱影響，長彎了，農(nóng)戶說沒有賣相不好賣，噴灑了一種農(nóng)藥叫彎筆直，第三天黃爪就長得筆直不彎了。

現(xiàn)在的果蔬都是化肥農(nóng)藥種出的，它早己失去了自然成熟的規(guī)律，營養(yǎng)相對來說比以前的差，這樣的果蔬就沒有以前的好吃。

當我寫到這里，我只想說買蔬菜水果不要太挑剔，否則你需要什么樣好看的果蔬，果蔬人就會種出符合你心目中長相好看的果蔬。

為了我們的健康，多吃自然成熟的水果和蔬菜！

瓜果蔬菜價格大漲，哪些因素影響了你的"水果自由"？

太多了，年輕人不敢消費，高房價，高醫(yī)療教育成本，貌似工資不低，所有的東西扣除之后，能自由支配的就太可憐了。壓力很大，總之勉強存活，水果自由只能自己在陽臺上種兩顆番茄，好好伺候著，盼望高產(chǎn)來實現(xiàn)水果自由吧，哈哈哈哈。。

最新款的最臟蔬菜水果排名，你怎么看？

這個消息來自于美國。這個月的20號，美國政府的環(huán)境部門發(fā)布了今年最新的蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測報告，報告數(shù)據(jù)由美國農(nóng)業(yè)部和食藥局提供，可以說證據(jù)確鑿，真實可靠。

檢測內容包括47種常見的水果和蔬菜，一共采集了40900個樣本。最后形成官方結論，由美國環(huán)境工作組發(fā)布，用作全美居民消費購物指南。

按著排名，最臟的水果蔬菜前十名是：①草莓、②菠菜、③羽衣甘藍、④油桃、⑤蘋果、⑥葡萄、⑦桃子、⑧櫻桃、⑨梨、⑩番茄。該報告還同時提出兩個重要數(shù)據(jù)：一個是美國農(nóng)作物已經(jīng)有70%受到農(nóng)藥污染；另一個是有殘留的農(nóng)藥共計225種。其中超過90%的草莓至少有兩種以上的農(nóng)藥殘留，所以排名第一，而且連續(xù)三年第一。

我們都知道美國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對發(fā)達，標準化程度高，農(nóng)藥的控制都在法律約束之下。就這還有如此嚴重的殘留，足以說明農(nóng)藥的使用已經(jīng)成了世界性難題。如果按著正常邏輯往下追索，農(nóng)作物人吃豬吃牛羊吃，再有各種深加工的食品，應該比我們國家嚴重多了。起碼我們還沒有那么多的農(nóng)藥品種，也不會像他們那樣規(guī)模種植的全面污染。

當然農(nóng)藥的使用都是經(jīng)過了嚴格認證，確保對人畜無害劑量范圍內。但是，是藥三分毒，何況很多化學毒素怎么積累、怎么侵害人體，科學也還沒完全搞明白。譬如除草劑草甘膦，農(nóng)業(yè)用了幾十年，美國還在打官司，還敗訴。

所幸的是我國政府已經(jīng)在采取有效措施，在切實可行的減排計劃同時，今年起加大農(nóng)家肥的使用，逐年減少化肥用量，農(nóng)藥的管理使用更為嚴格。還對高殘留蔬菜采取持證上市的措施，譬如韭菜就從前年起實行“雙證”制度，必須有《使用農(nóng)產(chǎn)品合格證》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證》，才可以上市交易，帶有強制性。

今年蔬菜水果為什么那么貴？

不是今年的蔬菜水果貴，是年年都會這么貴！

你現(xiàn)在去三四線城市看看，一年到頭超市里面的蔬菜基本都在五六塊錢一斤，兩三塊的都很少。稍微不是很常見的水果蔬菜都在十幾塊，二十幾塊左右，感覺錢的購買力越來越弱了，菜都快吃不起了！

就拿現(xiàn)在萵筍來說，超市現(xiàn)在基本上四塊一斤，還帶很多的老葉子，你費勁一點兒跑遠點的菜市場你發(fā)現(xiàn)兩塊多一斤，你再跑到20公里外的鎮(zhèn)上，你就是把萵筍所有葉子扒干凈再買也才不到一塊錢一斤，等你跑到農(nóng)村菜地里買的時候也就五毛錢一斤了，再過20天左右吧，你會發(fā)現(xiàn)菜地里萵筍五分錢一斤都很難賣出去，這就是現(xiàn)在我們一直買菜貴的真實情況，天天都在上演！

同樣的蔬菜，價格貴的我們小老百姓吃不起，農(nóng)村賣不出去賠錢遍地扔！

有的網(wǎng)友說為什么菜農(nóng)不直接用車拉進城里賣？農(nóng)村干活基本都是農(nóng)用車，首先過不了交警那一關，就是起早貪黑的偷運進城里了，剛找好地方城管又來了，好點的被趕走，壞點的直接扣車扣貨，你不可能為了十幾畝地種的菜在城市租個門面賣吧？門面一般的幾千塊錢一個月，你租了還要到城建局交一堆資料才能做統(tǒng)一的招牌（因為不能影響市容，便宜的一兩千的招牌不能做）。然后跑幾趟工商局辦營業(yè)執(zhí)照，再跑衛(wèi)生局辦衛(wèi)生許可證（現(xiàn)在衛(wèi)生許可證必須有一個空氣檢測幾千塊）！你說說這十幾畝的菜掙的錢夠做一個招牌嗎？

所以只能讓菜商來農(nóng)村收購，還要使勁壓價，十塊錢的菜可能收購的時候也就幾毛錢一斤，你肯定說運輸，人工都是要成本的，菜商也要掙錢，現(xiàn)在你也知道了以后運輸和人工成本只能更高，所以菜價也會越來越高！

菜多的時候不掙錢，菜商不要，讓菜爛地里，城市還是像平時那樣供應那么多的量，讓菜價不下跌；等菜農(nóng)賠本不種，少種的時候，菜商就把價格拉起來賣高價。所以菜就是幾分錢一斤賣不出去的情況下，我們還是吃著三四塊一斤的菜！