水果套袋，也成為在水果生產(chǎn)過程中，提高水果質(zhì)量和商品價值的一個重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在，有葡萄、蘋果、梨和柑橘類的部分雜柑，都實行了套袋。那為什么要給水果套袋呢？

1，水果一般都是在生長中后期，即成熟期套袋。經(jīng)過套袋，水果在成熟期隔離了農(nóng)藥的接觸污染，減少了農(nóng)藥殘留，減少了其它病菌的侵害，給人們安全的食用水果提供了保證。同時，經(jīng)過套袋的水果表皮光亮、艷麗、細膩，提高了商品價值。

2，由于現(xiàn)在環(huán)境得到了改善，農(nóng)村里的鳥類和野蜜蜂特別多。水果套袋后，可減少鳥類、野蜜蜂和其它蟲蠅的危害，達到減少損失的目的。

3，經(jīng)過套袋后，可調(diào)節(jié)水果表皮溫度、濕度?？善鸬椒罒帷⒎篮?、調(diào)溫、保濕的作用。

下面，就以我們這邊的愛嬡、粑粑柑和不知火為例，簡單的介紹一下套袋愛嬡38，在9月已進入生長的中后期，這個時候就開始給套袋了。用的是經(jīng)過菌化處理的白色紙袋，通風(fēng)透氣。套過袋的愛嬡表皮嬌艷透亮，老板來買愛嬡寧愿價格高些都要買套過袋的，沒套過袋的真的不好賣。

進入1Ω月，開始給粑粑柑和不知火(丑柑)套袋了。因為粑粑柑完全成熟上市是在年后的1一3月，不知火是在3一5月，這兩個品種屬晚熟品種，都要留樹經(jīng)歷寒冷的冬季。可經(jīng)過套袋后，可防寒和霜凍又保溫。現(xiàn)在這兩個品種，套完一層紙袋后，還要在上面套一層報紙，一是增加防寒保溫功效，二是到賣的時候紙袋非常干凈，老板更喜歡，當(dāng)然，價格就會更高些。

套袋的成本也是相當(dāng)高的。一件果袋加報紙大約400元，請工人套兩次大約9個工，150元1天，管一頓午飯，這又要1500元。就是說套完一件果袋要用1900元，而一件果袋套果3500斤左右，那么，套袋1斤水果的成本就在0.5元以上。

雖然說有這么高的成本，但果農(nóng)們還是寧愿套袋。因為套袋后，提高了果品的商品價值，有了質(zhì)量，才能賣好價錢。

水果套袋，指的是在水果生長中后期，人為地將水果用袋子套住，從最初的蘋果、梨、葡萄到如今的桃子、番石榴等水果。套袋用的袋子有紙袋、塑料薄膜袋和無紡棉布袋等，給水果套袋主要作用有以下幾種：

一、讓果實著色均勻、表皮細膩、提高商品果檔次。水果在生長中后期套袋可以讓水果著色統(tǒng)一均勻，表皮也會變得細膩。就拿梨子來說吧，如果不套袋的話到成熟時顏色著色不一致，有青有黃，或者兩面色，而且表皮粗糙，進不了大型超市和高端果品店，嚴(yán)重影響商品價值。套袋后商品價值和檔次都會提高，經(jīng)濟價值也會提高。

二、避免水果接觸到農(nóng)藥，減少農(nóng)藥在果面的殘留和污染。水果在生長過程中都會用到農(nóng)藥來防治病蟲害，雖然如今基本上生產(chǎn)和使用的農(nóng)藥都是高效低毒低殘留的，不過人們在購買水果時都會對農(nóng)藥殘留問題心存疑慮，所以果農(nóng)會在水果生長中后期到成熟期使用套袋的方法，來避免在平時噴藥時農(nóng)藥污染果面，影響美觀，也可以盡可能減少農(nóng)藥殘留，讓消費者可以安全食用。

三、防止被鳥食和被果實蠅危害。水果在生長過程中通常容易遭受鳥兒來啄食，如果用袋子套上，就可以有效減少被鳥食的情況，減少損失。

還有近十年來，我國水果在生長過程中被果實蠅危害的現(xiàn)象逐年加重，特別是在南方水果產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)成為危害亞熱帶水果的“頭號殺手”，每到水果成熟季節(jié)的時候，果實蠅就會在果實上產(chǎn)卵，造成果實輕則畸形變味，重則腐爛掉落，甚至絕收，嚴(yán)重影響水果品質(zhì)和產(chǎn)量，而給水果套袋可以有效防治果實蠅危害，提高水果品質(zhì)和產(chǎn)量。

雖然水果套袋有以上幾種好處，不過套袋也有弊端，一是增加水果生產(chǎn)種植的成本和人工；二是套袋水果在口感上不如自然光照下不套袋水果。

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