農(nóng)村養(yǎng)雞養(yǎng)鴨如何防范被蛇鼠咬傷？有什么辦法可以預(yù)防？

預(yù)防雞鴨被蛇鼠咬傷，可以在雞鴨生活周圍養(yǎng)幾只鵝，除了這個辦法以外，還可以養(yǎng)一些貓或者是狗，同時還可以在雞鴨生活區(qū)域，用鐵絲網(wǎng)進(jìn)行阻擋。

由于農(nóng)村地區(qū)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展非常發(fā)達(dá)，所以很多家庭都會選擇養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，只不過在養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的過程中，如果出現(xiàn)被蛇鼠咬傷的情況，那么必定會給農(nóng)民們帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失，所以如何預(yù)防這種現(xiàn)象出現(xiàn)，就成為了每個農(nóng)民必須要了解的事情。

一、避免雞鴨被蛇鼠咬傷，可以在雞鴨生活區(qū)域養(yǎng)一些鵝。

雖然雞鴨鵝都是農(nóng)村當(dāng)中常見的牲畜，但是蛇鼠在面對鵝的時候，卻不像面對雞鴨時那么興奮，因為蛇鼠一旦沾染上鵝的糞便，就很容易造成皮膚腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以為了避免皮膚腐爛引發(fā)的疾病出現(xiàn)蛇鼠，一旦發(fā)現(xiàn)有鵝的存在，就會提前進(jìn)行躲避。

二、在雞鴨生活區(qū)域養(yǎng)貓和狗，就能夠避免雞鴨被蛇鼠咬傷。

在農(nóng)村地區(qū)，養(yǎng)貓養(yǎng)狗的情況非常多，如果能夠在雞鴨生活區(qū)域養(yǎng)貓或者是狗的話，那么也能夠很好的保護(hù)雞鴨的安全問題。因為貓是老鼠的天敵，如果發(fā)現(xiàn)老鼠的話，貓一定會在第一時間消滅這些老鼠，而如果出現(xiàn)蛇的話，狗的存在就能夠起到極大的威懾性作用。

三、將雞鴨生活區(qū)域安裝鐵絲網(wǎng)，就能夠避免蛇鼠傷害雞鴨。

如果想要徹底杜絕雞鴨被蛇鼠咬傷的事情發(fā)生，那么我們就必須要將雞鴨放在有鐵絲網(wǎng)的區(qū)域，因為只有鐵絲網(wǎng)的阻擋，才能夠避免蛇鼠與雞鴨近距離接觸，當(dāng)然我們必須要保證鐵絲網(wǎng)，不會出現(xiàn)安全隱患，只有這樣，才能夠讓雞鴨避免被其他動物傷害到，所以選擇質(zhì)量好的鐵絲網(wǎng)，才是農(nóng)民們必須要考慮的事情。

可以在雞圈或者鴨圈之外放老鼠夾，也可以放一些老鼠藥，也可以將柵欄壘得高一點；在外面放一些防止鼠蛇的藥物，也可以將雞和鴨分開養(yǎng)，多做幾個雞圈或者鴨圈。

在雞舍的建設(shè)時，就要注意防范蛇、老鼠進(jìn)入，在一些蛇、老鼠容易進(jìn)入的地方，要用鐵絲網(wǎng)蓋住，避免它們進(jìn)來 ，在雞舍周圍種植一些蛇比較害怕的植物，比如在農(nóng)村有一種叫做“蛇滅門”的植物，其在蛇活動的季節(jié)會開花，而這種花會散發(fā)出一種讓蛇反感的味道，從而不敢靠近

想預(yù)防老鼠的侵入，要么就是將其趕跑要么就是消滅。想消滅老鼠自然就是買捕鼠器的，或者就是買老鼠藥回來

有很多辦法可以防御；可以在雞鴨圈外安裝鐵絲網(wǎng)，可以在圈周圍潑灑農(nóng)藥，或者可以做一個稻草人，準(zhǔn)備老鼠夾，粘鼠板之類的東西 ，。

你可以養(yǎng)大黃狗，狗的耳朵非常的靈敏，然后就可以將蛇和鼠嚇退。

雞和鴨的相同點和不同點

雞的傳說

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、漿果和谷物。腳強(qiáng)善走，翅短，不能高飛和久飛。叫聲單調(diào)而低沉。繁殖時期，在丘陵的草叢間隨地營巢，把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產(chǎn)卵6～14枚，通常1年孵2窩。雉雞在中國有19個亞種。

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春秋時代左丘明所著《國語？晉語四》記：“黃帝之子二十五宗，其得姓者十四人，為十二姓：姬、酉、祁……”十二姓反映了遠(yuǎn)古黃帝部落的十二個胞族。十二姓之中，惟獨雞是十二地支的成員。

古代計時器尚未發(fā)明，早晨的雞鳴一聲，向人們報告新一天氣開始，它不僅是莊戶人家的時鐘，也是公共生活的時鐘。戰(zhàn)國時代，著名的函谷關(guān)，開關(guān)時間就以雞鳴為準(zhǔn)。落魄而逃的孟嘗君，面對大門緊閉的關(guān)口，擔(dān)心后面追兵到，食客中有會口技者，學(xué)雞鳴，一啼而群雞盡鳴，騙開關(guān)門。這個故事被司馬遷寫入《史記》，傳為熟典。

各地關(guān)于雞的風(fēng)俗

古代漢族有“殺雞”的歲時風(fēng)俗，流行浙江金華、武義等地。每年七月初七，當(dāng)?shù)孛耖g必雄雞，因為當(dāng)夜牛郎、織女鵲橋相會，若無雄雞報曉，便能永不分開。

土家族稱踢毽子為“踢雞”。春節(jié)時，男女青年一起踢“雞”，一人將“雞”踢起，眾人都去爭接，接到“雞”的人，就可以用草去追打任何人。而男女青年往往用草追打自己的意中人。以后“踢雞”就成了談情說愛的媒介。

農(nóng)歷十月一日，河南一些地方要殺雞嚇鬼。傳說是閻王爺放鬼，至來年清明節(jié)收鬼。民間以為鬼怕雞血，雞血避邪，故于十月一日殺雞嚇鬼，以使小鬼不敢出來。俗語稱：“十月一日，殺小雞兒?！?/p>

山東一些地區(qū)有“抱雞”的婚俗。娶親時，女家選一男孩抱只母雞，隨花轎出發(fā)，前往送親。因雞與“吉”諧音，抱雞圖的是吉利。另外，在古時有一種留“長命雞”的習(xí)俗。臨近娶新時，男方要準(zhǔn)備大紅公雞一只，女方準(zhǔn)備一只肥雞，母雞表示新娘為“吉人”。出嫁時，女方所備的公雞一定要由自己未成年的弟弟或其他男孩抱著，隨花轎出發(fā)，并要在公雞未鳴之前趕到男家。人們認(rèn)為公雞不睡覺，而母雞不睡，寓以氣勢壓倒公雞。然后，男方將公雞交給抱雞人，將公雞、母雞一同拴在桌腿上，并不時打公雞，直到公雞有氣無力，這是妻子制服丈夫的象征。之后，這兩只雞不得殺掉，故稱長命雞。而在浙江一帶有流行“宰雞”的婚姻風(fēng)俗。新郎去新娘家迎娶，女家則在地上鋪一塊白布，讓新郎在上面宰雞，雞血不能滴在白布上，否則滴幾滴就罰幾杯酒。殺雞時，女家故意相撞新郎，但有經(jīng)驗的新郎則能應(yīng)付自如，不讓女方得逞。

云南大理地區(qū)的白族流行“雞米禮”的風(fēng)俗。雞米禮分雞米單禮和約米雙禮兩種。單禮為一只公雞和一壇米酒；雙禮為兩面三刀只大公雞，一壇米酒，一壇谷種。這是嫡親或姻親之間在出生、結(jié)婚、蓋房時互送的禮品。

舊時漢族和一些少數(shù)民族流行飲雞血酒的交際風(fēng)俗。在結(jié)拜兄弟時，為了表示親如手足，有福同享，有難同當(dāng)，人們宰一只雄雞，在每碗酒里滴幾滴雞血，對天發(fā)誓，然后將血酒一飲而盡。

屬相--雞的解析

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酉年生人，其性誠實多智慧兼伶俐，能與人交際，望得貴人提拔，抱大志多計謀，終遂捷徑光明，且有帶快熱冷的心理，致自暴自棄的缺點，對自己不利的時多與計較，致見少利而生大財之嫌。 忠告：屬雞的人，遠(yuǎn)方男性女性都容易受異性引誘，戀愛的次數(shù)相當(dāng)多，而且每一次都會付出真情，自尊心高，討厭依賴別人，個性直率，所以并不是每種類型的人都合適你，因此在選擇伴侶時，一定要三思而后行。 特性：保守、熱心、漂亮、坦誠、幽默。 缺點：傲慢、自大、盲目崇拜。 屬雞人逢鼠年，其年正是食神，財庫須動，用于喜色的多。交朋結(jié)友，不吝其財，損之耗之，但不是大破財，歲初有損，歲末得補，立秋之后，要伺機(jī)多進(jìn)，因而可有小小節(jié)余。

屬雞人逢牛年，其年正走偏印，有力率眾 進(jìn)取，只是得名少財，雖浮沉不定，可得天主相救，仍是濃血之災(zāi)須見，但無礙也。飛天膽大，有翼得之勇，若不能登臺拜將，也會成人中之人。

屬雞人逢虎年，其年運行正財，生意興隆，財源茂盛，凡經(jīng)營求謀，勢有過倍之利，時有小病小耗，并無大礙，時有小人忌之，此小破耗也。切忌柔可克剛。

屬雞人逢兔年，其年運行偏財，經(jīng)營，合股，不雞而散，投機(jī)不成反蝕本；無不可示主，惟財不歸。幸有祖蔭，貴人相助，并承夫妻友人接應(yīng)，不成大害也；本年應(yīng)少存僥幸心，千萬不可和別人合伙經(jīng)營，艱苦創(chuàng)業(yè)定能平安發(fā)財。

屬雞人逢龍年，其年運走正印，大權(quán)在握，一鳴驚人，然而登臺拜將，主謀帶眾，傷心勞神，神經(jīng)難免刺激，可有小患也，宜于衣食住行多加小心；尤其終日運籌，小心劫財。

屬雞人逢蛇年，其年運走正宮，流年大順，可惜白虎破財，有名無利，一年清白，至有小破財，不在其害，總是吉多兇少，歲末成功，雖然財喜橫空過，本年卻也不缺衣食。

屬雞人逢馬年，本年行七煞之運，外臨太陽余蚋。本年兇吉參半，大落大起，時有意外之喜，突如其來之禍，卻有喜事連連不絕。

屬雞人逢羊年，其年運轉(zhuǎn)正印，仕途坦蕩，事業(yè)進(jìn)步，大有權(quán)柄。女子悠悠情動，男子命坐桃花，聲名既有，財?shù)摮鲩T，年初春風(fēng)好運，歲中日中天行，歲末慎行。

屬雞人逢猴年，其年運勢大滑，經(jīng)營無利，求謀有阻，并見口舌是非，病若流水，身心欠安，雜亂無章，千頭萬緒，幸月德晚罩，逢兇化吉，慎出遠(yuǎn)門，也是平平安安一生，今年求財無緣，免得白費力氣，全年應(yīng)以保守、冷靜為好。

屬雞人逢雞年，其年經(jīng)營謀劃不順，事業(yè)有限，權(quán)柄可握，雖少財?shù)?，卻也以名相抵，官司是非不起，歲末有小獲。

屬雞人逢狗年，其年運行正印，步步高升，天德神星常照，四方求名利，有歸無定日，出馬他鄉(xiāng)，當(dāng)有悶心不樂之事。

屬雞人逢豬年，其年傷官，難有驛馬，出門要小心在意，凡事欠吉，意外這事而多生于天難。歲中有太陽西照，遇難有救，今年求財不利，做工還可，凡事小心為好。

命理

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生年地支：酉年生

五行：酉屬金

五常：金屬義

吉祥方位：西、西南、東北方

吉祥顏色：金、啡、啡黃、黃；忌綠、紅、藍(lán)、灰。

幸運數(shù)字：七、五、八；兇數(shù)為三、九、一。

幸運花：劍蘭、鳳仙花、雞冠花

優(yōu)點

做事很穩(wěn)定，有現(xiàn)代新潮派的大志向，腦筋 轉(zhuǎn)動很快。性急，喜歡打扮自己，善于交際，有貴人相助，有心和毅力如雞司晨一樣有信心。交友廣闊善于言辭，善于辯論又具說服力。對色彩感覺有獨到之處。想到什么便說什么毫不保留，常與權(quán)威抗衡 剛愎自信力很強(qiáng)，喜愛豪華氣派。愛好別人恭維，同時喜歡贊美別人，看不起 那些不修邊幅的人。坦白活躍，勇敢風(fēng)趣，機(jī)智多謀，專心一意，勤奮熱情慷慨。個性好勝專注，凡事不愿落人之后，頭腦反 應(yīng)快。深思熟慮勤奮能干，富責(zé)任感嚴(yán)守紀(jì)律，討厭游手好閑的人。

缺點

具有忽冷忽熱的心理，處事往往紙上談兵很少付諸行動。心理一有不滿馬上反應(yīng)毫不隱瞞。一切以自我利益為中心，處事樂觀但刻薄短視，常自以為是喜愛自吹自擂。說話不保留，易忽視旁人的感受與尊嚴(yán)。出言欠謹(jǐn)慎為社交上最大阻力。不會接納別人的勸告卻會名正言順地去教訓(xùn)別人。不喜歡正式傳統(tǒng)的裝扮，而偏愛奇特的式樣 喜歡嘮叨，心胸狹窄，傲慢自大，性情急躁，愛慕虛榮。 【以上各項缺點經(jīng)修持是可以克服的?！?/p>

性格

雞年出生的人，坦白直率，想到什么便說什么。自視甚高，不喜歡他人在背后指責(zé)，對他人的要求也一樣嚴(yán)格，較不易變通。嚴(yán)守紀(jì)律，色彩感覺敏銳。

事業(yè)

集中精力，全力投入，事業(yè)會因為您的努力卓然增色，事業(yè)的擴(kuò)展讓您更上一層。年輕者若想開創(chuàng)自己的事業(yè)，可以在今年開始，會有一個很好的開端。

愛情

回避家庭內(nèi)部可能出現(xiàn)的口角。戀愛中人不能因為自己工作的繁忙忽視了對情侶的聯(lián)系和關(guān)心。未婚者的成婚率高，需要自己的珍惜和重視。

大喜婚配： 牛(丑)、龍(辰)、蛇(己)

忌婚配： 鼠(子)、馬(午)、兔(卯)

財運

財運好使得自己的收入突破了過去的水平，在喜悅中要注意財力的積累，對于高投資生意和股票買賣必須把握分寸，不宜全力投入。經(jīng)濟(jì)往來中也要注意守法。

健康

所有肖雞者均應(yīng)小心交通意外， 尤其是1981年出生者。 此外亦應(yīng)小心水險及火災(zāi)。

造字因緣

『雞』上天給它的任務(wù)是定時叫人起床，所以有雞司晨之說，故屬雞的人想要成功必定要有定時與毅力起床的習(xí)慣才會成功?？v觀世間各行業(yè)中以雕刻業(yè)和雞的習(xí)慣最相近，想要雕刻成功必要定時做工，以毅力來完成雕刻品，所以造字時『 雕』字在佳旁放個『周』字表示其毅力和一定時間才會成功，所以『雕』字從雞，其道理在此。

雞的藥用價值

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雞蛋：性味甘平，可鎮(zhèn)心、安五臟、止驚安胎。醋煮食之，治赤白久痢、產(chǎn)后虛痢；熟蛋調(diào)酒服之，治產(chǎn)后耳鳴、耳聾；單服醋煮蛋黃，治產(chǎn)后虛弱。

雞肝：性味甘溫，可補肝腎，治心腹痛，安胎止血；肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。

雞膽：性味苦，微寒?？蔀a肝火，理肺氣，水化搽痔瘡可迅速消除炎癥；治小兒百日咳有特效。

雞血：性味咸平，有安神定志、解毒作用。熱血服之，治小兒下血及驚風(fēng)，解丹毒盅，安神祛風(fēng)。

雞肉：黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精；母雞肉可治風(fēng)寒濕痹、病后產(chǎn)后體弱身虛；公雞肉有益于腎虛陽痿者服用；烏骨雞肉既是營養(yǎng)珍品，又是傳統(tǒng)中藥，單用或配制復(fù)方，可補氣血，調(diào)陰陽，養(yǎng)陰清熱，調(diào)經(jīng)健脾，補腎固精，常用于病后康復(fù)和男女生殖系統(tǒng)疾患。

雞腸：性味甘平，可治遺精、消渴、小便不禁等癥。

雞油：性味甘寒，是治頭禿脫發(fā)良藥。

雞腦：性味甘咸，可用于夢驚、小兒驚癇的治療。

雞腎：性味甘平，風(fēng)干火焙入藥，可治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。

孵雞蛋殼（鳳凰衣）：性味甘寒?；鸨貉心┤胨帲瑹釡头?，治療盜汗、背冷、腰痛等病癥；燒灰油調(diào)，涂癬及小兒頭身諸瘡。

雞內(nèi)金：性味甘平，治胃腸疾患良藥。文火炒熟碾成細(xì)末，單用或配制復(fù)方治腸風(fēng)瀉血、小便頻遺，對小兒消化不良有特效。

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從“雞妓通用”說開去

最近，有一字典把“雞”的意思作了增添，說是“妓 女”的別稱，引起了軒然大波。有反對的，說是道德的缺失；有贊同的，說是與時俱進(jìn)，有直面現(xiàn)實生活的勇氣。

看到這樣的爭論，作為一名教育工作者我也很感興趣，并且也想談?wù)勛约旱囊恍┫敕ā?/p>

雞，為什么會有這樣的別義？ 我沒有去考證一些資料，但猜測估計是這樣的原因：一，“雞”、“妓”是諧音；二，古時候由于婦女的地位低下，有“嫁雞隨雞，嫁狗隨狗”之說。本來，這女人也不會與雞狗相關(guān)，我以前讀的古籍書上是“嫁乞就乞，嫁叟就叟”，就這句話來看，指的是從一而終的思想，當(dāng)然也有下賤的成分。把妓女與雞相提并論，說的是人如雞。再如我們這地區(qū)比較流行的說法是：“雞”字為又需要“鳥”，“鴨”字為甲等的“鳥”，所以把妓女稱之為“雞”，把吃軟飯的男妓稱之為“鴨”。

這當(dāng)然與本文沒有相當(dāng)大的聯(lián)系，屬于隨便議論。

也想到前段時間在學(xué)生中比較流行的一個詞：“哇塞”。從學(xué)生身邊走過，常常聽到這樣的話：“哇塞，你真厲害！”，“哇塞，你好酷呀！”。問他們“哇塞”是什么意思的時候，學(xué)生們都很茫然，不知道是什么意思？有的說是從電視上的主持人口中學(xué)來的，反正是很棒的意思。對于這樣的流行語我不是很在意，聽后也就淡忘了。但前幾天聽妻子談?wù)摗巴廴边@個詞時就感到驚訝了――據(jù)說，“哇塞”這個詞是句臟話，源于閩南地區(qū)，意思是“我塞你”。

純粹是一句下流話。

由此，我就想到，一些負(fù)面的低俗的口語其傳播的速度是很迅速的。再加上有相當(dāng)?shù)娜巳阂步蚪驑返肋@樣的傳播和搞樂，更是助長了惡意口語的泛濫。

雞妓通用 、“哇塞”流行都是時代的必然，我們不能阻擋。但如果把這樣的意思寫進(jìn)字典，我的看法是太不夠慎重，畢竟字典的極大多數(shù)使用者是一些未成年人。

面對新時期所出現(xiàn)的這樣的新名詞，作為老師我們該怎樣面對？我感到我們肩頭的擔(dān)子很重。這些惡意詞匯的流行是對我們母語的嚴(yán)重踐踏，現(xiàn)實的社會里，隨著信息的無疆界發(fā)展，虛擬世界的盛行，國際交流的日益頻繁，我們傳統(tǒng)的倫理和道德在青少年一代正在被漸漸地蠶食、喪失。如果再不加強(qiáng)母語的滲透和熏陶，說句可能是危言聳聽的話，其后果是不堪設(shè)想的。而要逐步改觀這樣的現(xiàn)狀，我們很需要形成母語學(xué)習(xí)的良好氛圍。一方面學(xué)校要大力推進(jìn)普通話的學(xué)習(xí)和踐行；另一方面，作為師者要加強(qiáng)母語的學(xué)習(xí)和踐行，并努力成為推廣者。

令人欣喜的是，近年來許多學(xué)校也看到了這樣的文化傾向，有意識地注重傳統(tǒng)古詩詞的誦讀，培養(yǎng)學(xué)生的傳統(tǒng)文化的解讀能力，從而讓他們慢慢地接受這樣的熏陶，增加傳統(tǒng)文化的積淀。我們學(xué)校也準(zhǔn)備開展“一日三餐”的活動，即每天早、中、晚各抽出一點時間背誦古詩詞、誦讀《三字經(jīng)》等國學(xué)著作、品讀經(jīng)典美文等，這樣的舉措對捍衛(wèi)傳統(tǒng)文化的尊嚴(yán)都是很有現(xiàn)實意義的。

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鴨

開放分類： 生物、鴨、家禽、動物、鴨科

目錄? 對其妻有外遇者的稱呼

? 鴨的品種及特性

? 鴨的選種、繁殖和雜交利用

? 鴨的繁殖技術(shù)

? 怎樣識別鴨的性別

? 雜交利用

? 初生雛鴨的選擇和運輸

? 人工強(qiáng)制換羽

? 為什么要多殺鴨？

? 相關(guān)人群一般人群均可食用

? 備注

? 為什么要多殺鴨？

? 相關(guān)人群一般人群均可食用

? 備注

名詞解釋

鴨----yā

【釋義】一種不受人歡迎的禽類，有家鴨和野鴨兩大類。嘴扁腿短，趾間有蹼，善游泳，肉和蛋可以吃。絨毛可做衣、被：烤鴨｜春江水暖鴨先知。

鴨 <名>

水禽名。俗稱鴨子

春江水暖鴨先知。DD宋?蘇軾《惠崇春江晚景》

屬于鴨科的各種游禽,有短的頸和腿,軀體略扁形,喙多半寬而平,跗節(jié)前面覆有小盾片,雌雄各有不同羽衣。如:鴨黃(指小鴨。其毛黃色,故稱);鴨欄(關(guān)鴨場地周圍的柵欄)

鴨科(Anatidae)鴨亞科(Anatinae)水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨。體小，頸短而嘴大。腿位于身體后方(如同天鵝一樣)，因而步態(tài)蹣跚。大多數(shù)真鴨(包括由于個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥)與天鵝、雁不同，雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產(chǎn)卵數(shù)亦較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨(shelduck)和海鴨，都在頭一年內(nèi)性成熟，僅在繁殖季節(jié)成對，不像天鵝和雁那樣終生配對。

根據(jù)其不同生活方式，鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨三個主要類群。綠頭鴨(mallard；一種典型的鉆水鴨)是大部分家鴨(參閱家禽〔fowl〕條)的祖先，是最受歡迎的獵禽之一。棲鴨如莫斯科鴨有長爪，是最喜歡樹棲的鴨。潛水鴨包括最多海洋種類，如絨鴨、海番鴨； 也包括秋沙鴨族(其中大多數(shù)喜歡棲息在淡水地區(qū)，參閱秋沙鴨〔merganser〕條)。以赤麻鴨(紅鴨)為典型的硬尾鴨族(參閱硬尾鴨〔stifftail〕條)極多水棲，其特徵是腿位于身體緊后方。嘯鴨(whistling duck；亦稱樹鴨)不是真鴨，而與雁和天鵝親緣關(guān)系更密切。

對其妻有外遇者的稱呼

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鴨yā水鳥名。分家～和野～，嘴扁，頸長，腳短，趾間有蹼，善游泳。野鴨會飛。通常指家鴨，不會飛，可成群飼養(yǎng)，肉、卵供食用，鴨絨供做衣、被等。已有人工飼養(yǎng)野～

鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方，因而步態(tài)搖搖擺擺。大多數(shù)真鴨（包括由于個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝和雁不同，具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次；雌性每窩產(chǎn)卵數(shù)較多，卵殼光滑；兩性的腿上覆蓋著相重疊的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內(nèi)性成熟，僅在繁殖季節(jié)成對，不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。根據(jù)鴨的特有行為，鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類群。綠頭鴨是一種典型的鉆水鴨，是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪，是最喜歡樹棲的鴨。潛水鴨包括海洋種類最多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產(chǎn)卵，秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養(yǎng)后，便失去了遷徙的飛性，而且人們?yōu)榱双@得更多的鴨蛋，不讓它們停產(chǎn)抱孵。時間一長，家鴨就失去了孵蛋的本領(lǐng)。

鴨的品種及特性

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鴨的品種按經(jīng)濟(jì)用途分為肉用、蛋用型兩大類型。

肉用鴨體型大，體軀寬厚，肌肉豐滿，肉質(zhì)鮮美，性情溫順，行動遲鈍。早期生長快，容易肥育。有代表性的有北京鴨、櫻桃谷鴨、法國番鴨、奧白星鴨等。目前，比較適應(yīng)市場的以法國番鴨、奧白星鴨等看好，突出的特點有肉質(zhì)好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力強(qiáng)。如法國番鴨其肉質(zhì)具野禽風(fēng)味；胸腿肌占胴體27―30％；在粗放條件下，育雛率和成活率高達(dá)95―98％。

蛋用型鴨體型較小，體軀細(xì)長，羽毛緊密，行動靈活，性成熟早，產(chǎn)蛋量多，但蛋型小，肉質(zhì)稍差。比較有代表性的有金定鴨、紹興鴨、高郵鴨等。福建的金定鴨，年產(chǎn)蛋260一300枚，蛋重60一80克，其次是產(chǎn)于浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨，其產(chǎn)蛋量亦在250枚左右。

鴨的選種、繁殖和雜交利用

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(一)怎樣選擇種鴨

種鴨的好壞，直接影響后代的生長速度，體格大小和產(chǎn)蛋性能。究竟怎樣選擇?方法如下：

1. 體型外貌是一個品種的重要特征，也是生產(chǎn)力高低的主要依據(jù)，因此，選擇的種鴨必須具有本品種的固有特征，同時更應(yīng)側(cè)重于經(jīng)濟(jì)類型的選擇。

(1)種公鴨的選擇：頭大、頸粗、胸深而突出，背寬而長，嘴齊平，眼大而明亮，腿粗而有力，體格健壯，精神活潑，生長快，羽毛緊密，有光澤，性欲旺盛。

(2)種母鴨的選擇：以產(chǎn)蛋為目的，選擇的母鴨應(yīng)體長而豐滿但不肥胖，嘴長，眼大而靈活，頭稍小頸細(xì)長，腿粗壯，兩腿間的距離寬，胸部深寬，臀部豐滿下垂而不擦地，尾部寬扁齊平，走路穩(wěn)健，覓食力強(qiáng)，羽毛細(xì)致，麻鴨的斑紋要細(xì)。如果以產(chǎn)肉為目的，應(yīng)選擇體長，背寬，胸深而突出，羽毛豐滿，行動遲緩，性情溫馴，生長快的鴨子。

2．根據(jù)生產(chǎn)力進(jìn)行選擇

(1)產(chǎn)蛋力。產(chǎn)蛋力同鴨的成熟期和換羽期的早晚、蛋的重量等因素有關(guān)。一般開產(chǎn)日齡早，換羽遲，蛋型大，產(chǎn)蛋持續(xù)時間長，產(chǎn)蛋力就高，相反，產(chǎn)蛋力就低。

(2)產(chǎn)肉力。產(chǎn)肉力是肉用型鴨選種的重要指標(biāo)之一，包括體重、生長速度、肥育能力和肉的品質(zhì)等。因此，選種時應(yīng)選同群中生長最快，體重較大，并符合本品種特征者為好。

(3)繁殖力。鴨的繁殖力通常指產(chǎn)蛋量，受精率，孵化率和雛鴨的成活率等。繁殖力的高低與經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系密切，繁殖力高則經(jīng)濟(jì)效益大，反之則低。

鴨的繁殖技術(shù)

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(1)鴨的適配年齡：

公鴨的適配年齡鑒于品種不同有所差異，一般為5―8月齡。這期間公鴨精力旺盛，母鴨繁殖力也強(qiáng)。

(2)公、母鴨配比：

如果采用本交方法，一般采用群配法。但要求公母比例一定要適當(dāng)，公鴨過多或過少，都會影響受精率。公母配比大致如下：

肉用型鴨1：4―8；兼用型鴨1：8―12；蛋用型鴨1：20一25。

(3)種鴨利用年限

種母鴨一般是每二年至三年更換一次，因為第一年產(chǎn)蛋量最高，次年下降10一15％，第三年再下降15―25％，三年以上鴨所產(chǎn)的蛋，受精率和孵化率顯著降低，雛鴨發(fā)育不好，死亡率也高，所以，到第四年母鴨應(yīng)予淘汰。肉用種母鴨的利用年限應(yīng)比蛋用鴨短，一般至三年予以淘汰。

蛋用種公鴨的配種年限一般為2―3年。肉用種公鴨一般為1―2年。

怎樣識別鴨的性別

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喂蛋用型鴨需要母鴨，喂肉用型鴨公母分別飼養(yǎng)利于管理，因此，雛鴨的性別鑒定具有一定的經(jīng)濟(jì)價值。

1．外形鑒別法

一般頭大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈線狀，身體圓，尾巴尖的是公鴨，而頭小，鼻孔較大略呈圓形，身體扁，尾巴散開的是母鴨。

2．鳴管鑒別法

鳴管又稱下喉，位于氣管分叉的頂部。公鴨在此處有一個膨大的球狀鼓室，直徑為3--4毫米，從體外胸前可以摸出，母鴨無此鳴管。

3．摸肛鑒別法

左手托住初生雛鴨，使其背朝天，腹朝下，以大拇指和食指輕夾頸部，用右手大拇指和食指輕輕平提肛門下方，先向前按，隨著向后退，如感觸到有其麻?；蛴筒俗汛笮〉耐怀鲋?，是公雛鴨，否則則為母雛鴨。

4．翻肛鑒別法

將初生雛鴨握在左手中，用中指和無名指夾住鴨的頸部，頭向外，腹朝上，成仰臥勢。然后用右手大拇指和食指分開肛門旁邊的羽毛擠出胎糞，輕輕地將肛門張開，并使其外翻。公雛鴨可見到長約4毫米的突起物(陰莖)，母鴨則無，或僅有殘留痕跡。

雜交利用

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商品鴨可以采用經(jīng)濟(jì)雜交的方法生產(chǎn)。如公番鴨和母家鴨雜交生產(chǎn)的騾鴨，雜交優(yōu)勢率頗為明顯。

1.鴨的營養(yǎng)與飼料 鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。不同生產(chǎn)用途生長階段需要營養(yǎng)的量和質(zhì)有不同要求，飼料以玉米、豆粕、魚粉等原料為主。怎樣配方和生產(chǎn)配合飼料呢?一是要考慮原料的質(zhì)和量，

二足要考慮到原料的價格，其目的就是要使所配飼料營養(yǎng)全而而且價格適合即達(dá)到高生產(chǎn)力和低生產(chǎn)成本之效果。

由于這方面的技術(shù)比較復(fù)雜，這里僅介紹一種較為適用的方法，謹(jǐn)供參考。

2.查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)： 查找相應(yīng)品種，飼養(yǎng)階段所需的營養(yǎng)含量要求，如北京鴨1―21天階段，代射能2800大卡／公斤，粗蛋白21％，粗纖維3．5％、鈣0.9、磷0.6％等，記錄下來。 3.根據(jù)日糧原料大致配比核算初步配方。 日糧原料配比一般要求谷實類飼米(玉米、大麥等)(2―3種)40―60％；糠麩類(麥麩、米糠等)飼料10一20％；植物性蛋白料(豆粕、棉仁餅、菜餅等)10一20％；動物性蛋白飼料(魚粉等)3～10％；青綠多汁飼料(青料等)10一20％；礦物質(zhì)飼料(骨粉、貝殼粉等)2―7％；食鹽O.3一O.5％。在允許日糧配比情況下，初略排出一個配方，并查找常用飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量表并計算出初步配方的營養(yǎng)分含量。 4.初步配方與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，最后確定飼料配方。 如果某項指標(biāo)有高或低，就在某項指標(biāo)含量低或高的原料中加減，直至達(dá)到基本與標(biāo)準(zhǔn)相符為止。此時的配方就已經(jīng)完成。注意有些指標(biāo)中微量元素、維生素等一般有成品購買，不必自行配制，自行配制技術(shù)比較復(fù)雜，弄不好可能出現(xiàn)問題。一般市場上有適合的飼料購買，可以擇優(yōu)選購。

另外、關(guān)于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等，供應(yīng)種苗的廠家一般都有提供，可以參考。 5.雛鴨的飼養(yǎng)管理 鴨子從出殼到50日齡稱為雛鴨，其中又分為幼雛期與中雛期。幼雛期是指從孵化到21日齡的鴨子，這是整個養(yǎng)鴨生產(chǎn)中最關(guān)鍵的一個時期，由于剛出殼的雛鴨體質(zhì)還很弱，不能調(diào)節(jié)自身體溫，對溫度比較敏感，如通風(fēng)與保溫不好，往往會發(fā)生呼吸道疾病(如感冒等)；其次，雛鴨的消化器官發(fā)育還不健全，消化能力差，飼養(yǎng)工作稍不注意，容易發(fā)生腸道疾病(如腸炎等)。所以育雛工作的好壞，不僅直接影響雛鴨的成活率和生長發(fā)育，同時，也會影響以后的生長，肥育和產(chǎn)蛋。

初生雛鴨的選擇和運輸

1．初生雛鴨的選擇

應(yīng)選擇同一時間出殼、大小均勻，臍帶收縮好，眼大有神，比較活躍，絨毛有光澤，抓在手上掙扎有勁的雛鴨。凡是腹大突臍、行動遲鈍、瞎眼、跛腳、畸形、體重過輕的雛鴨，一般成活率較低，長得也不快。如選作種鴨用，還須符合品種的特征。

2．初生雛的接運

接運初生雛最好不超過36小時。接運時，將雛鴨裝在鋪有稻草的竹簍內(nèi)，簍的直徑為80厘米，高25厘米，每簍內(nèi)裝50只。天涼蓋上薄布，較冷季節(jié)蓋上棉被。接運途中，要經(jīng)常察看雛鴨情況，發(fā)現(xiàn)重疊埋堆應(yīng)及時撥開。要避免日曬雨淋和冷風(fēng)吹襲。

3．雛鴨的飼養(yǎng)

初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。喂食前先進(jìn)行潮水，也叫“點水”。勤撤干沙

它們的嘴形不同，腳掌不同，雞會飛，而鴨不會,鴨湯吃了清熱的，雞湯吃了是補身體的．

這一題是在這里問的嗎？