豬價連續(xù)三月上漲與消費無關(guān)

調(diào)查顯示,對于今年6月以來的豬價上漲行情,50%養(yǎng)豬戶認為飼料等成本增加所致；28%養(yǎng)豬戶認為生豬存欄下降有關(guān)；8%養(yǎng)豬戶認為國家生豬收儲政策影響,無養(yǎng)豬戶認為受消費回升影響。

今年6月份以來,生豬價格出現(xiàn)了一波持續(xù)的、小幅的上漲行情,生豬價格連續(xù)上漲了13周,到9月中旬開始穩(wěn)住進入盤整,短短3個月價格從最低點到最高點反彈了近40%。

根據(jù)生豬的供求關(guān)系、價格水平、成本收益等綜合因素分析,本輪生豬價格的上漲屬于合理和正常的超跌反彈。(超跌反彈就是因不合理的過度下跌所產(chǎn)生的短期上漲行情。反彈不是指一個長期的終級牛市,只是一段短期行情。)

前期生豬價格超跌,有價格修復(fù)的內(nèi)在要求。生豬價格波動帶有明顯的周期性,一般是3年一輪回。前一個上漲周期于2007年到達高點后進入新一輪下跌周期,這輪下跌周期有一個明顯的特點,那就是剛好遇到了全球金融危機和經(jīng)濟衰退,這對生豬這種本身價格波動就很大的行業(yè)來說是雪上加霜,故本輪生豬行業(yè)的調(diào)整更猛,跌幅更大,養(yǎng)殖戶幾乎都是虧損的。商品價格過度下跌后,本身就有反彈的要求,生豬價格也不例外。在6月份,國家出臺了防止生豬價格過度下跌的收儲政策,加上生豬存欄減少、生豬飼料等成本的增加,6月份以來的生豬價格出現(xiàn)了持續(xù)上漲也就成為必然。

供求關(guān)系、價格超跌和成本上升是本輪生豬價格上漲的主要原因,而節(jié)日效應(yīng)、消費回暖等只不過起到增加上漲理由而已,構(gòu)不成主要原因。

未來半年內(nèi)豬價小幅波動為主

調(diào)查顯示,對于第四季度的生豬價格,認為將小幅上漲和基本穩(wěn)定的養(yǎng)殖戶分別占42%和28%；對2010年1-2月的生豬價格,認為將小幅上漲和基本穩(wěn)定的分別占33%和42%。總體而言,養(yǎng)殖戶對第四季度乃至明年上半年的生豬價格還是偏于樂觀的,11%的養(yǎng)殖戶將擴大養(yǎng)殖規(guī)模,83%的養(yǎng)殖戶將維持現(xiàn)有規(guī)模。

9月中下旬開始,

豬價已經(jīng)結(jié)束連續(xù)上漲勢頭,甚至出現(xiàn)了調(diào)整。根據(jù)供求關(guān)系、目前的價格水平和成本收益等方面的情況預(yù)測,預(yù)計生豬價格進入震蕩盤整期,既不可能大漲連漲,也不可能大跌連跌,后期6個月內(nèi)價格可能會在目前價格水平上作上下小幅波動。

首先,從供求關(guān)系看。一方面,生豬供應(yīng)有保障,據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù),截至6月底全國生豬存欄4億4720萬頭,高于2007年的同期水平,其中能繁母豬存欄4830萬頭,且能繁母豬數(shù)量在豬群結(jié)構(gòu)中的比重一直保持10%以上,能夠保證后續(xù)的生豬供應(yīng)量,

調(diào)查也顯示,生豬的存欄、出欄和補欄量同比還是正增長的。對于下一階段養(yǎng)豬的打算,94%的養(yǎng)豬戶將維持或擴大現(xiàn)有養(yǎng)殖規(guī)模。

另一方面,生豬的需求不會大幅度增加。經(jīng)濟的回暖,節(jié)日的刺激,無疑會增加生豬的消費需求,但是從現(xiàn)在的情況來看,今年我國GDP增速大體保持在8%左右,豬肉的消費并不會大幅度地增加。今年的生豬消費增加量要少于2007年,而供應(yīng)增加量卻高于2007年,因此,生豬價格不可能漲到2007年那么高的水平。而且,6、7月份生豬價格的上漲也促使養(yǎng)豬戶加大了補欄力度,這些生豬正好在春節(jié)時出欄,這個時候是全年的消費旺季,將是一個相對平衡的供求狀態(tài)。

其次,從目前的生豬價格水平和成本收益來看。經(jīng)過3個月連續(xù)的修復(fù)性上漲后,目前生豬的價格已漸趨合理。從調(diào)查的情況看,目前出欄的生豬平均每頭已經(jīng)有70元的盈利,規(guī)模養(yǎng)殖戶大概每頭豬有150元左右的盈利。從成本的角度看,近期生豬養(yǎng)殖成本的上升主要是由于飼料價格上漲所導(dǎo)致,5月份以來,玉米等部分飼料的價格漲幅超過20%,成為生豬價格上漲的主要推動因素。雖然我國東北玉米旱情嚴重,但過去幾年我國玉米連續(xù)豐收,庫存較為充足,對玉米價格上漲形成了較大的制約作用。玉米價格目前已經(jīng)在相對高位,未來上漲的空間已經(jīng)有限,因此,未來一段時間,生豬養(yǎng)殖成本的上升空間也已經(jīng)有限。

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受訪豬場生豬存欄、效益分析DD 9月出欄豬平均利潤為70元/頭

調(diào)查的大小型養(yǎng)殖場(100頭以上)、中型養(yǎng)殖場(30-100頭)、散養(yǎng)戶(30頭以下)合計36戶。結(jié)果顯示,目前新養(yǎng)一頭豬總成本為1266元,利潤為70元。

(一)存欄情況。至9月中旬,生豬的存欄36656頭(36戶合計,下同),比7月初增加1474頭,比去年同期增加5801頭,其中:母豬存欄4206頭,比7月初增加185頭,比去年同期增加442頭；能繁母豬存欄3960頭,比7月初增加176頭,比去年同期增加340頭；育肥豬存欄11677頭,比7月初增加1166頭,比去年同期增加1743頭(見圖1)。

(二)出欄情況。7月份以來累計出欄生豬9067頭,比去年同期增加743頭；預(yù)計10-12月累計出欄生豬13142頭,比去年同期增長887頭；預(yù)計2010年1-2月累計出欄生豬10049頭,比去2009年同期增長2042頭。

(三)補欄情況。7月份以來累計補欄生豬4701頭,其中母豬補欄333頭,生豬補欄比去年同期增加4頭,母豬補欄比去年同期增加83頭；預(yù)計10-12月累計補欄生豬5284頭,其中母豬補欄221頭,生豬補欄比去年同期增加798頭,母豬補欄比去年同期增加81頭。

(三)生豬生產(chǎn)成本及收益情況。7月份以來出欄生豬平均每頭收入1272元,平均每頭成本1224元,即平均每頭豬可盈利48元。平均每頭豬收入比去年同期減少179元,成本比去年同期減少64元。9月份出欄的生豬平均每頭收入1330元,平均每頭總成本1260元,即平均每頭可盈利70元。其中:仔豬成本358元,飼料成本750元,人工、防疫等成本146元。仔豬成本比去年同期減少51元,飼料成本比去年同期增加43元,其他成本比去年同期增加5元。目前新養(yǎng)一頭豬總成本為1266元,其中:仔豬成本366元,飼料成本759元,人工、防疫等其他成本143元

表1生豬生產(chǎn)成本及收益情況(單位:元)

時間 平均每頭收入 同比 平均成本 同比 平均盈利 同比

7月以來 1272 -179 1224 -64 48 -115

9月 1330 1260 70

我們預(yù)測后市走勢就不可避免的要首先假設(shè)疫病擴散蔓延到何種程度，然后進行假設(shè)性分析預(yù)測。目前豬病主要在中小規(guī)模、散戶中擴散蔓延，江蘇、江西、湖南、湖北、河南、安徽、山東、遼寧、黑龍江等省均有一定程度的發(fā)生，豬病影響級別介于“較輕”與“嚴重”之間。假如以2006年高熱病影響為最高級別“非常嚴重”，哪么依次將豬病對生豬生產(chǎn)的影響級別分別假設(shè)劃分為“較輕”、“嚴重”、“非常嚴重”，來分析預(yù)測后市走勢。

1、假如疫病影響為“2級-輕” 后市將在正常盈利區(qū)間震蕩

假如目前的豬病在隨后幾個月內(nèi)逐漸得到控制，影響級別降為“較輕”、“正?！保敲?，目前基本均衡的母豬存欄、總存欄將可以保證后市生豬供應(yīng)不會出現(xiàn)嚴重短缺，但也不會嚴重過剩，出欄肉豬價格可能會在5-6.5元/斤，養(yǎng)豬盈利處于頭均“50-300元”的正?；蚵愿哂?。但若母豬補欄繼續(xù)保持積極甚至非常勢頭，那么明年二三季度有可能再次跌破5元/斤。

2、假如疫病影響為“3級-嚴重” 后市將在較高、高盈利區(qū)間震蕩

假如目前的豬病繼續(xù)擴散蔓延，豬只死亡量大幅增加，影響級別長期為“嚴重”，那么母豬存欄、生豬存欄將會持續(xù)下降，同時母豬補欄積極性也將下降。后市供應(yīng)將出現(xiàn)一定程度的缺口，出欄肉豬價格可能會在6.5-8元/斤之間，頭均盈利在“300-600元”較高、高盈利間震蕩。期間一旦豬病減輕，便極有可能像2007年下半年一樣母豬補欄進入旺熱階段。

3、假如疫病影響為“4級-非常嚴重” 后市將再次迎來“金豬”年

2007金豬年的豬價狂飆，以及幾十年才一遇的超高盈利多方面原因造成的，如：先是虧損期間大量母豬被淘汰，母豬存欄大幅下降，緊接著高熱病重創(chuàng)養(yǎng)豬場，母豬存欄釜底抽薪再次大幅下降，之后是宏觀經(jīng)濟通貨膨脹壓力大增，飼料原料等農(nóng)產(chǎn)品價格普遍上漲……這些因素疊加在一起才共同造就了2007年的超高盈利。假如目前的豬病擴散蔓延到“非常嚴重”的級別，存欄量再次大幅下降，供求缺口巨大，那么后市就極有可能是頭均盈利700元的超高盈利，生豬市場再次迎來“金豬”年！

目前看，自8、9月份開始疫情有向北方深度惡化的趨勢，河南、山東、河北、遼寧、吉林等部分地區(qū)已經(jīng)達到“3級-嚴重”，局部地區(qū)甚至達到和2006年高熱病期間的影響程度“4級-非常嚴重”，死亡率達70%以上。一旦豬病持續(xù)惡化，春節(jié)前的生豬供應(yīng)不僅會日趨緊張，價格上漲，而且還將影響到2010年的走勢?？傊?，目前的豬病形勢向“3級、4級”發(fā)展的可能性越來越大。后市大漲的動力也越來越強！

應(yīng)對預(yù)案

不管豬病到那一種程度，市場風險都將小于疫病帶來的風險。因此，在目前總存欄、母豬存欄均處于基本均衡水平的狀態(tài)下，養(yǎng)殖場戶選擇補欄都必須以自身飼養(yǎng)管理、疫病防控為基礎(chǔ)。一個養(yǎng)豬人整天將關(guān)注點放在何時補欄、何時出欄而不是如何養(yǎng)好豬，那他很容易在疫病風險目前就倒下了，此時所謂的市場機遇與他無干！

目前中國養(yǎng)豬業(yè)正處于技術(shù)水平、資金實力等因素將從業(yè)者梯隊劃分更加明細，門檻不斷提高的時期，中小規(guī)模戶、散戶最終會讓出一部分市場，從而整個行業(yè)的規(guī)?；潭葘㈦S之快速提高。

因此，養(yǎng)殖者可根據(jù)自身情況選擇補欄還是不補欄。當前的市場風險要遠小于疫病風險，請養(yǎng)殖戶朋友斟酌應(yīng)對。如何降低疫病風險，如何養(yǎng)好豬才是根本！

應(yīng)對預(yù)案

不管豬病到那一種程度，市場風險都將小于疫病帶來的風險。因此，在目前總存欄、母豬存欄均處于基本均衡水平的狀態(tài)下，養(yǎng)殖場戶選擇補欄都必須以自身飼養(yǎng)管理、疫病防控為基礎(chǔ)。一個養(yǎng)豬人整天將關(guān)注點放在何時補欄、何時出欄而不是如何養(yǎng)好豬，那他很容易在疫病風險目前就倒下了，此時所謂的市場機遇與他無干！

目前中國養(yǎng)豬業(yè)正處于技術(shù)水平、資金實力等因素將從業(yè)者梯隊劃分更加明細，門檻不斷提高的時期，中小規(guī)模戶、散戶最終會讓出一部分市場，從而整個行業(yè)的規(guī)?；潭葘㈦S之快速提高。

因此，養(yǎng)殖者可根據(jù)自身情況選擇補欄還是不補欄。當前的市場風險要遠小于疫病風險，請養(yǎng)殖戶朋友斟酌應(yīng)對。如何降低疫病風險，如何養(yǎng)好豬才是根本！

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布2009年12月份生豬存欄信息，生豬存欄達到4.69億頭，比11月份增加了0.67%，與08年同期相比增長了1.32%；母豬存欄達到4910萬頭，比11月份增長0.82%，與08年同期相比增長0.64%。由此可以看到生豬存欄壓力猶存，養(yǎng)豬之路網(wǎng)認為2010年生豬價格走勢不容樂觀。