基本都有的 不使用肥料藥劑果蔬不會有好的產(chǎn)量 形狀也不好看 賣不上好價錢 說沒有是騙人的基本都是花錢賣的各種證書 只有自己種植出來的果蔬吃著放心 1果蔬用流動清水浸泡30分鐘后清洗 2用堿水浸泡（500克水放入5-10克堿）15分鐘左右后清洗 3把清洗好的果蔬放入燒沸開水中2-5分鐘左右

蔬菜水果怎樣清洗殘留農(nóng)藥？

在清洗蔬菜和水果這方面，雙手可不是萬能的。晾曬、水洗、去皮、加熱是去除蔬菜農(nóng)藥殘留的四大法。

「洗蔬菜vegetables」

1

葉菜類

白菜、油菜、卷心菜（甘藍）清洗要格外注意。

把葉菜買回家后先散開放置，讓農(nóng)藥揮發(fā)掉一部分。陽光照射可讓農(nóng)藥分解破壞，照射五分鐘，有機氯的含量可以大大降低。

油菜清洗時要從根部往上多切一部分，以每個葉片都散落不相連為宜。菜根部分建議舍棄。

葉菜單掰下來后用流水沖洗，因葉片部位的農(nóng)藥會順勢流到葉片根部，所以根部殘留農(nóng)藥較多。

2

茄瓜類

黃瓜、茄子、蘿卜盡量去皮后食用，雖然茄子皮等富含營養(yǎng)素，但是在無法保證其安全性的時候建議削皮食用。

較難清洗的苦瓜，其農(nóng)藥殘留分布在它的凹凸面與縫隙中，需要用牙刷沖洗后加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。

洗黃瓜可以用一點鹽搓洗一下，削皮后食用。

3

十字花科

沖洗后用淘米水或者小蘇打水浸泡，掰成小塊沖洗。建議焯水時間稍長一些，焯水后再用清水淘洗一遍。

4

辣椒

辣椒噴灑農(nóng)藥時一般從上往下撒，蒂處最容易有殘留。

清洗時要去蒂，最好切除掉蒂部丟棄；洗好再切，否則農(nóng)藥會從切口進人；沖比泡重要，每個面都要洗到，用軟牙刷刷一下；流水沖洗后換新水浸泡，放入兩匙的食用小蘇打，利用酸堿中和法來去除部分農(nóng)藥，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥遇到小蘇打等堿性物質后，毒素會降低。食用小蘇打粉是水溶性的，可做到清洗無殘留。

5

蘑菇

清水加淀粉后，用手在水中一個方向攪拌更容易洗掉縫隙間殘留。沖洗干凈，開水煮一會，然后再清水沖洗后待用。

「洗水果fruit」

1

桃子

可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

2

葡萄

把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

3

蘋果

蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了

4

草莓

1.首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。4.用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。

5

楊梅

將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。