黃皮果樹的種植技術(shù)：

(一)選地建園


黃皮傳統(tǒng)的栽培方式多零星種植于村舍房前屋后不積水的地方。廣州市郊等地雖有整園成片栽培，也多與其他果樹間種。從適度規(guī)模經(jīng)營、建立商品性生產(chǎn)基地著眼，以整園成片種植為善。是否間種短期的其他果樹發(fā)菠蘿、番荔枝、番木瓜等，則視經(jīng)營規(guī)模和能力、銷售和加工利用條件、土壤及氣候條件等而定。園地宜選擇排灌良好、疏松、肥沃、濕潤的壤土、砂壤土和礫質(zhì)土。切忌植地積水，土壤粘重板結(jié)，也忌干旱、高燥地。平原、丘陵和山地均可，最好選用中下坡，避免冷空氣易下沉積聚、光照較差的山窩種植。


自交不親和的無核黃皮，植地還必須選擇遠(yuǎn)熟有核黃皮2500米以上建園，以免因蟲媒導(dǎo)致異花授粉，才能確保無核率高而穩(wěn)定。


(二)種植


黃皮以春植為最好，但也可以夏植或秋植。春植尤以春梢萌發(fā)前最好，春梢老熟后亦宜。若大樹移植，通常在小寒前后進(jìn)行。其他季節(jié)種植，均應(yīng)在枝梢老熟后至一次梢萌發(fā)前進(jìn)行，具體時間應(yīng)依當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?br>

栽植密度依經(jīng)營方式、土壤及品種特性而定。若庭院前后零星種植，株行距一般較大，3～4米；土質(zhì)肥沃及樹勢旺盛的品種，株行距也較大。成片種植可密植2.0米×2.7米，每畝124株，一般種植則2.7米×3.3米，每畝75株。


對有核品種，不同品種混植有利于提高座果率和產(chǎn)量。但由于花粉的直感作用，不同果形的品種混植會使果形發(fā)生變異。因此，應(yīng)選擇果形相似的優(yōu)良品種混植。三倍體無核黃皮選擇果形相同的有核黃皮混栽，雖會出現(xiàn)有核果，但可提高座果率和產(chǎn)量。


種植前按株行距定妥植位后，應(yīng)挖深、寬各0.8～1.0米的種植穴，分層埋施綠肥、土雜肥、石灰或磷肥，與表土充分混和，回填后的種植位應(yīng)高出地面20厘米左右。定植時，務(wù)使苗木直立，根系自然向四周舒展，深度不超過苗圃時深度，根際填蓋細(xì)土并稍壓實(shí)后，淋足定根水，再蓋薄土、蓋草保濕，立支柱使風(fēng)吹不易搖斷新根。
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菠蘿蜜的種植：
技術(shù)要點(diǎn)：
一、選種育苗。育苗的方法有兩種：一是用實(shí)生苗栽培。用實(shí)生苗栽培的，最好選用早結(jié)果，大而多、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、干包的成年母樹的成熟果實(shí)，剖取接近蒂部周圍較圓形的果仁用作育苗。把新鮮的果仁不要用水洗，放在沙中催芽，待萌芽后，采用16×l6厘米的規(guī)格，在大田進(jìn)行播種育苗，在6—7月播種的，次年春天便可移栽。二是嫁接育苗。嫁接育苗一定要選用濕包的果仁育苗作砧木，規(guī)格采用16×16厘米，一周年后，苗高達(dá)100—115厘米時便可進(jìn)行嫁接。嫁接要選用干包，早結(jié)豐產(chǎn)的成年母株，摘取前年粗壯的秋梢枝條進(jìn)行嫁接。嫁接方法可采用靠接、補(bǔ)片芽接或枝接的方法。嫁接的季節(jié)宜在“清明”后和采果后這兩個時期進(jìn)行，嫁接后一年便可移栽。
二、選地。樹菠蘿喜歡濕潤肥沃的土壤，最好栽培在近村莊或房前屋后，有人煙多的地方。因?yàn)檫@些地方空氣中含二氧化碳和二氧化硫多，便于樹菠蘿的吸收和利用。所以生長快，結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
三、挖穴定植。樹菠蘿在種植前，一定要挖寬200厘米，深100厘米的四方形大穴，施足垃圾、肥泥、土雜肥作基肥，同時要將挖出的泥曬白風(fēng)化后全部回在穴中，要高出地面50厘米以上，以免日后低陷浸死苗木。挖穴規(guī)格，株行距6—8米。定植宜在春梢未抽吐之前進(jìn)行，起苗時盡量帶土。因?yàn)闃洳ぬ}的根系損傷后再生能力極差，故起苗移栽時，一定要帶土，盡可能保存根系，以利于保證成活。定植后隨即淋定根水，保濕潤至成活為止。
四、施肥。幼齡樹菠蘿要每月或隔月施肥一次，以農(nóng)家肥為主。少施或不施化學(xué)肥，使果樹粗生快長早結(jié)果。
五、促早開花結(jié)果。嫁接的樹菠蘿一般植后5年開始掛果。實(shí)生苗則要8—10年后才能掛果。為了促進(jìn)早開花結(jié)果，抑制營養(yǎng)生長，當(dāng)樹菠蘿主桿長至30厘米粗圍(即直徑100—115厘米)時，要用刀在樹身周圍輕砍數(shù)刀至木質(zhì)部為度，用以抑制營養(yǎng)生長，使其早結(jié)高產(chǎn)。以后每年采果一次則要砍樹一次，才能早結(jié)高產(chǎn)。
六、掛果樹的施肥方法。已掛果的樹菠蘿，在春初吐芽時，施第一次肥?；ɡ俅罅砍槌鰰r施第二次肥。當(dāng)果實(shí)迅速膨大時，再施第三次肥作壯果肥。每次施肥都應(yīng)以農(nóng)家肥為主，適施氮磷鉀復(fù)合肥。施肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹菠蘿的生長，年齡和樹勢、土地的肥瘦而定。
七、修剪。當(dāng)樹菠蘿長至高200厘米左右，要選擇在晴天中午進(jìn)行打頂，讓其分成3—5丫長成傘狀分布。以后在采果時，把殘留在樹桿上已摘去果實(shí)的掛果枝剪去，雄花枝和中途落果的兩性花枝也同時剪除。過密的枝條和纖弱的陰枝病枝干枯枝也要剪去，以免消耗養(yǎng)分。
八、除蟲滅病。樹菠蘿的蟲害一般有天牛和金龜子兩種。天牛主要是食果實(shí)和樹桿樹枝，要及時刮除卵塊，捕捉成蟲，并用內(nèi)吸劑農(nóng)藥樂果加敵百蟲成l∶1的配方500倍液(即樂果250克加敵百蟲250克兌水250公斤)噴施，殺死天牛幼蟲。金龜子主要食光葉片，可用25％中科美鈴1500—2000倍液噴施樹冠葉片。病害主要有幼果炭疽病，為害幼嫩的果實(shí)。其癥狀是：幼果的果皮上發(fā)生有一點(diǎn)或數(shù)點(diǎn)黑色病斑，繼而腐爛，造成落果。嚴(yán)重影響掛果率和產(chǎn)量。防治方法：可用0．5∶1∶100的波爾多液噴果。也可用多菌靈700倍液或托布津1000倍液噴幼果。以上藥液在果實(shí)出現(xiàn)小點(diǎn)病斑時，要及時施藥防治。
九、采收。當(dāng)樹菠蘿長成金黃色，用手拍發(fā)出“啪啪”低沉的混濁聲，并且可聞到有香味時，即可采