蘿卜是一種半耐寒蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候，蘿卜葉片生長(zhǎng)的最適氣溫是15℃～20℃，肉質(zhì)根膨大期最適地溫是13℃～18℃，且要求長(zhǎng)日照、土層肥厚，特別適合秋季種植。
　　1.選擇優(yōu)良品種。可選用德日二號(hào)、邯試1號(hào)、魯蘿卜1號(hào)、魯蘿卜4號(hào)、濰縣青、露頭青等品種。
　　2.播種時(shí)間。蘿卜2-3℃種子就可發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃；幼苗期可耐25℃左右高溫。播種時(shí)間既播種過早也不能過晚。播種過早，蘿卜易烘爛（即軟腐病嚴(yán)重）；若播種過晚，生長(zhǎng)量小，蘿卜個(gè)子小，產(chǎn)量低。根據(jù)近年的種植經(jīng)驗(yàn)，我地秋蘿卜播種時(shí)間一般在立秋后3-5天為宜。
　　3.整地施肥。不要選擇十字花科蔬菜茬口。蘿卜以基肥為主，追肥為輔，結(jié)合整地，基肥可每畝施入腐熟的廄肥、人糞尿等5000公斤左右，配合施用50公斤復(fù)合肥。偏施化肥味苦，單施人糞尿不甜，且易徒長(zhǎng)。。整地要精細(xì)，做到耕透、耙細(xì)、耢平，使土壤上虛下實(shí)。
　　4.播種方法。播前作高壟，壟寬30厘米、高15厘米、溝寬20厘米。由于移栽成活率很差，一般采用直播法點(diǎn)種，行距50厘米、株距25厘米，播種深度1.5 厘米，每穴點(diǎn)種3－5粒。播種時(shí)充分澆水，土壤含水量以80%為宜，覆土1.5～2厘米厚。播后有暴雨時(shí)常造成土壤板結(jié)，應(yīng)及時(shí)松土破殼。當(dāng)幼苗出現(xiàn)2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，間苗時(shí)注意去弱留強(qiáng)，每穴留苗2－3株，幼苗4－5片真葉時(shí)定苗。
　　5.田間管理。
　?。?）及時(shí)間苗：間苗應(yīng)掌握早間苗、分次間苗、晚定苗的原則。生產(chǎn)上一般間苗2—3次。點(diǎn)播留1株，撒播保持苗距10—13厘米。間苗時(shí)應(yīng)注意先去除病蟲苗、衰弱苗、畸形苗、異性特征苗。
　?。?）肥水管理：正確的肥水管理，使地上部與地下部生長(zhǎng)平衡，是獲得蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。在管理中，前期應(yīng)促使葉片和吸收根的健壯生長(zhǎng)，為后期肉質(zhì)根膨大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。但是當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到一定程度時(shí)，又必須加以控制，促使養(yǎng)分及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)到貯藏器官。肉質(zhì)根迅速膨大時(shí)期，必須保證葉片有較長(zhǎng)的壽命和較強(qiáng)的生活力，使之制造更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證肉質(zhì)根的膨大。生長(zhǎng)期短的小型品種，如基肥充足，可少追肥。中晚熟大型品種，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大，除施足基肥外，還要看苗追肥。在直根生長(zhǎng)前期，追施一次速效氮肥，促進(jìn)同化葉和吸收根生長(zhǎng)。在肉質(zhì)根開始膨大期即破肚以后，應(yīng)重施追肥?？山Y(jié)合澆水施水腐熟人糞尿，并增施磷、鉀肥，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和積累。地力瘠弱或基肥不足，可在苗期施用少量的速效性氮肥，效果較好。蘿卜在不同的生長(zhǎng)階段，對(duì)水分的要求也不同。播種時(shí)要供應(yīng)充足水分，才能發(fā)芽迅速，出苗整齊。幼苗期至破肚前一段時(shí)間要少澆，以利直根深入土層。葉旺盛生長(zhǎng)期，要適量的澆水，以保證葉叢的生長(zhǎng)。到肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期，要保證土壤濕潤(rùn)，防止忽干忽濕。這時(shí)如果水分供應(yīng)不足，不僅影響肉質(zhì)根的膨大，也將使須根增多，質(zhì)地粗糙，導(dǎo)致糠心。土壤水分過多，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水，以防止根腐病的發(fā)生。
　?。?）中耕除草：秋蘿卜生長(zhǎng)前期正處于高溫多雨季節(jié)，應(yīng)及時(shí)鋤草中耕，中耕應(yīng)掌握先淺后深再淺的原則，定苗后第一次中耕要淺，劃破地皮即可，以后中耕可適當(dāng)加深，但不可傷及根系。