植株蔓生，果實(shí)長約8厘米，果有毛刺但不刺人，肉質(zhì)香甜，從種植到收獲約60天，結(jié)果多。喜涼爽通風(fēng)良好的環(huán)境，家庭室內(nèi)四季可播，各地可種植。
一年生草質(zhì)藤本。單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。果實(shí)長橢圓形，長度小于15㎝，兩端漸細(xì)，有不整齊的瘤狀突起。幼果淡綠色，成熟時(shí)桔紅色，頂部三瓣裂。喜溫暖，要求排水良好的肥沃土壤。需搭架以供攀援。生長季節(jié)宜勤施肥。性強(qiáng)健，栽培管理較簡單。適宜房前屋后栽培觀賞，也可摘下果實(shí)陳設(shè)觀賞，還可食用：假種皮味甜，可生食；幼果作蔬菜

金彈子的種植技術(shù)

一是嫁接。在結(jié)果雌株上,選擇生長健壯、無病蟲害、芽體飽滿的結(jié)果枝或芽,嫁接到不結(jié)果的雄株上,培養(yǎng)出新的結(jié)果枝組使其結(jié)果。一般采用靠接或帶木質(zhì)芽接兩種方式?？拷右荒晁募揪蛇M(jìn)行,接口長度應(yīng)是接穗直徑的4倍為宜;帶木質(zhì)芽接一般在每年的春季或7月下旬樹液流動(dòng)最旺盛的時(shí)候進(jìn)行。

　　二是施肥。在春季以氮肥為主,常用的氮肥有硫酸銨、人糞尿、餅肥等,可促進(jìn)枝條生長,多抽新枝,為培養(yǎng)新結(jié)果枝做準(zhǔn)備。在花芽分化期多以磷肥為主,促進(jìn)花芽分化。自花芽分化前半月開始至分化期末,每周施一次磷肥,如磷酸二氫鉀、過磷酸鈣浸出液等。在枝條生長的后期以鉀肥為主,常用鉀肥有硝酸鉀、草木灰等。結(jié)合翻盆或在生長緩慢期進(jìn)行局部換土,同時(shí)增施餅肥、骨粉肥、蹄角片等。

　　三是修剪。以疏枝為主,輕剪為輔,抹芽摘心相結(jié)合。著重剪掉內(nèi)膛枝、重疊枝、直立枝、交叉枝、病蟲枝等。對于徒長枝,旺樹不留,老弱樹或某個(gè)部位缺枝時(shí)可以保留,待生長一定高度后可以摘心,留做預(yù)備枝。在坐果期至幼果膨大期采取摘心的辦法,控制新梢萌發(fā),避免因營養(yǎng)生長失調(diào)而落果。當(dāng)年結(jié)果枝應(yīng)將著果節(jié)以下的芽疏掉,著果以上的芽從著果節(jié)算起,留4片葉子摘心。

　　四是水分與光照。在花芽分化期要嚴(yán)格控制水分,以干為主,做到干透即澆。結(jié)合澆水可增施適量的速效肥,但濃度不宜過大。金彈子喜潮濕半陰環(huán)境,在室內(nèi)放置時(shí)間不宜過長,防止因光照不足而導(dǎo)致整株葉片脫落,影響掛果。

　　五是人工授粉和疏花疏果。在雌花開花較少時(shí),可進(jìn)行人工授粉。將其放置于有雄株的環(huán)境中,經(jīng)蜂蝶等傳粉,也可正常結(jié)果。金彈子掛果少常與樹齡、長勢有關(guān),可以結(jié)合修剪去除一部分花蕾,疏除畸形花、病蟲花和畸形果、病蟲果。一般葉與花的比例為3:1,葉與果的比例為15:1。