依照蘿卜栽培季節(jié)，分秋蘿卜，一般7月中下旬播種。9月中旬收獲，如氣候適宜，則產量高、品質好；夏秋蘿卜，5-6月播種，7-8月收獲，播種過早，易先期抽苔，主作秋淡補充。
　作為反季節(jié)蘿卜栽培，依品種不同，一般800—1200m的中海拔地區(qū)4-5月開始播種，6-7月收獲，高海拔地區(qū)5-7月播種7-9月收獲。高山蘿卜栽培利用冬性強的品種，種植兩熟，可從6月上市到10月結束。

山東白菜蘿卜種植時間

蘿卜生長對環(huán)境條件的要求
? （1）溫度：蘿卜種子發(fā)芽最適宜的溫度20-25℃，開始發(fā)芽溫度為2-3℃。幼苗期可耐25℃的較高溫度，也能忍耐短時間-2至-3℃的低溫。葉片生長的適宜溫度為18-22℃，內質根最適生長的溫度為15-18℃。高于25℃植株生長弱，產品質量差，所以蘿卜生長的適宜溫度是前期高后期低，高山蘿卜栽培往往是前低后高，如果采用地膜覆蓋栽培，則可不受溫度的影響，目前，選用韓國耐寒品種，適應范圍廣，前期溫度略低只要不低于10℃，生長和品質也都不受影響。夏秋季白天溫度高，晚上溫度低，也有利于營養(yǎng)積累和內質根的膨大。
? （2）光照：在陽光充足的環(huán)境中，植株生長健壯，產品質量好。光照不足則生長衰弱，葉片薄而色淡，肉質根形小、質劣。
? （3）水分：在蘿卜生長其中，如水分不足，不僅產量降低，而且肉質根容易糠心、味苦、味辣、品質粗糙；水分過多，土壤透氣性差，影響肉質根膨大，并易爛根；水份供應不均，又常導致根部開裂，只有在土壤最大持水量65-80%，空氣濕度80-90%的條件下，才易獲得優(yōu)質高產的產品，地膜覆蓋栽培可以節(jié)水保水，是高山種植的一種較好的方法。
? （4）土壤和營養(yǎng)：蘿卜適宜于土層深厚，富含有機質，保水和排水良好，疏松肥沃的砂壤土為最好。土層過淺，心土緊實，易引起直根分歧；土壤過于粘重或排水不良，都會影響蘿卜的品質。蘿卜吸肥能力強，施肥應以遲效性有機肥為主，并注意氮、磷、鉀的配合。特別是肉質根生長盛期，增施鉀肥能顯著提高品質，除了肥料三要素外，多施有機肥，補充微肥是蘿卜必要的營養(yǎng)成份。?