菜種的選擇可從以下幾個(gè)方面來考慮：①選擇適合本地區(qū)栽培的蔬菜種類，如在長江流域及其以北地區(qū)，應(yīng)選擇較耐寒的蔬菜種類。②根據(jù)灌溉、土壤等條件，相應(yīng)地選擇最有把握種好，并能取得好收成的種類和品種。一般地說，根、莖、葉菜類比較容易栽培。③根據(jù)自己的嗜好和喜愛選擇所需的種類和品種。除一般的蔬菜種類外，還可根據(jù)各人喜好選擇辣椒、苦瓜、芫荽、生菜等具有特殊風(fēng)味的蔬菜。④選擇抗病蟲害能力和適應(yīng)性較強(qiáng)的種類和品種。⑤選擇能多次收獲，供應(yīng)期較長的種類和品種；或生長期短，可多次種植的速生蔬菜。⑥選擇具有一定觀賞價(jià)值的蔬菜種類和品種。