一、佛手要怎么栽培管理？

佛手，枝繁葉茂，四季常綠，果實(shí)又大，需肥量多。早春施一次腐熟的餅類肥料，以后每十天半月施一次腐熟的液體肥料。4～5月以磷肥為主，促進(jìn)花芽分化，開花坐果階段停止施肥，待幼果長至蠶豆大小時(shí)，可每周施一次稀薄的液體肥料，入冬前施一次濃肥，灌一次透水，然后用廄肥、堆肥壅土，保證佛手安全越冬。

佛手喜濕潤，但最怕積水，土壤過濕或者盆底積水，都會(huì)引起根系發(fā)霉腐爛。春季氣溫回升，雨量少，空氣干燥，這時(shí)正值春梢萌發(fā)，可2～3天澆水一次。夏梢生長期要控制澆水，使?fàn)I養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長。佛手從開花至果熟期，對(duì)水分的要求比較敏感，此間澆水過量，容易爛根，落花落果。若盆土過干，易使花梗和果柄產(chǎn)生離層而脫落，所以，盆栽佛手，土壤以不干不濕的狀態(tài)為好。

佛手的萌發(fā)力強(qiáng)，為了造型需要，春、夏、秋三季，對(duì)萌發(fā)的新芽、新梢都可進(jìn)行摘心、修剪造型。其原則是不留春梢，少留夏梢，多留秋梢。因?yàn)槎臼┓噬?，溫度低，光照差，積養(yǎng)不夠，所以，抽生的春梢長勢(shì)較弱，修剪時(shí)要重剪，一般保留3～5根基礎(chǔ)枝條，促進(jìn)萌發(fā)夏梢，再將夏梢摘心，促進(jìn)秋梢萌發(fā)，這時(shí)抽生的枝條，由于肥水管理和光照等條件，枝條體內(nèi)營養(yǎng)豐富，株體健壯，組織充實(shí)，葉片肥厚。除剪去長勢(shì)過弱、發(fā)育不良的枝條外，其余全部留作第二年結(jié)果的母枝。

在南方，佛手四季開花結(jié)果。3～4月結(jié)的為“春果”，這時(shí)的果個(gè)小虛泡，不夠美觀，可以全部疏掉。6～7月結(jié)的為“伏果”，占全年結(jié)果數(shù)量的55%，數(shù)量多，質(zhì)量好，果實(shí)飽滿，黃綠光亮，鮮艷美麗，可根據(jù)植株長勢(shì)，適當(dāng)選留。8月以后結(jié)的為“秋果”，這種果實(shí)體小，形態(tài)差，狀若拳，但掛果期長，一冬都可觀賞，也可適當(dāng)選留。

二、佛手瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，佛手瓜怎樣種植好

佛手瓜已成為人們十分喜愛的蔬菜新品種。種植管理好佛手瓜可產(chǎn)量高，風(fēng)味好。佛手瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)有以下幾點(diǎn)：

1、定植時(shí)間。佛手瓜易受凍害，一定要選擇霜期過后定植。各地可根據(jù)氣候條件的不同，選擇適宜的定植時(shí)期。一般選擇在“五一”節(jié)前后移栽，移栽后噴施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)禾苗茁壯成長。

2、整地施肥。根據(jù)地理?xiàng)l件，選擇好地塊先挖一個(gè)長寬各1米左右的深坑，用混合均勻的農(nóng)家肥回填深坑。如果連片種植，一般4-6平方米植1株為宜。為提高農(nóng)家肥肥效，可在每100千克的人糞尿中加5-7千克過磷酸鈣，攪拌均勻，存放5-10天發(fā)酵后，在每坑穴內(nèi)適量施用。

3、精選瓜苗，覆膜防凍。選擇健壯、無病的帶土坨瓜苗，放入坑穴內(nèi)，用農(nóng)家肥和細(xì)土將之與地面平齊埋好，細(xì)水足量澆好圍坑內(nèi)。如果定植偏早，要采用薄膜覆蓋，以防凍害。

4、加強(qiáng)管理。佛手瓜前期要及時(shí)抹去太多的萌芽，每株保留3-5個(gè)粗壯的枝蔓為宜。及時(shí)中耕松土，促進(jìn)根系生長發(fā)育。進(jìn)入爬蔓期，要盡早搭架固秧。越夏時(shí)注意及時(shí)澆水，土壤保持濕潤，入秋是佛手瓜結(jié)瓜的旺盛時(shí)期，必須及時(shí)施肥澆水，適時(shí)噴施壯瓜蒂靈，能使瓜蒂增粗，強(qiáng)化營養(yǎng)定向輸送量，促進(jìn)瓜體快速發(fā)育，瓜型漂亮，汁多味美；生長周期不落花、不落瓜、無裂瓜、無畸形瓜。同時(shí)注意防治病蟲，確保豐收。

三、怎么種佛手瓜？

佛手瓜的種植方法如下：

佛手瓜是葫蘆科半陰性、攀緣性宿根植物。性喜溫暖，但不耐熱，也不耐霜，佛手瓜在溫帶地區(qū)只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。北方為培育大壯苗，提高幼苗的抗性，需及早適時(shí)進(jìn)行室內(nèi)催芽。

當(dāng)種瓜發(fā)出幼芽時(shí)進(jìn)行育苗。數(shù)量小用大營養(yǎng)袋或花盆放在暖室培育，數(shù)量大用簡易保護(hù)地培育。營養(yǎng)土用通氣性能好的砂質(zhì)土與菜園土對(duì)半混合配制，種瓜發(fā)芽端朝上，柄朝下，覆土4～6cm、土壤濕度為手握成團(tuán)，落地即散為準(zhǔn)。不要有積水。育苗期瓜蔓幼芽留2～3枝為宜，多而弱的芽要及時(shí)摘掉。對(duì)生長過旺的瓜蔓留4～5葉摘心，控制徒長，促其發(fā)側(cè)芽。育苗期間要保持20～25℃，并還要注意保持較好的通風(fēng)光照條件。

佛手瓜斷霜后即可定植。大棚栽培可于3月上、中旬定植，露地栽植以于4月中旬為宜。定植時(shí)，穴要大而深，約1m見方，1m深。將挖出的土再填入穴內(nèi)1/3，每穴施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥200～250kg，并與穴土充分混合均勻，上再鋪蓋20cm的土壤，用腳踩實(shí)。定植時(shí)將育苗花盆或塑料袋取下，帶土入穴，土地與地平面齊，然后埋土。定植后澆水，促其緩苗。

定植后1個(gè)月內(nèi)主要做好幼苗的覆蓋增溫，促進(jìn)生長發(fā)育。此期間不追肥，只澆小水。?植株地上部分生長明顯加快進(jìn)入旺盛生長期，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生長發(fā)育，多發(fā)側(cè)枝，為多開花多結(jié)果奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

佛手瓜，在溫帶地區(qū)只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。北方為培育大壯苗，提高幼苗的抗性，需及早適時(shí)進(jìn)行室內(nèi)催芽。催芽時(shí)間于翌年1月下旬將種瓜取出，用塑料袋逐個(gè)包好，移到暖室或熱炕上催芽，溫度15～20℃。催芽溫度不宜太高．溫度過高出芽快，但芽細(xì)不健壯。適當(dāng)降低催芽溫度，芽粗短健壯。