1. 水果丸子羹

用料

糯米

 200克水 160克藕粉 90克雞蛋 2個蘋果 2個枸杞 10克酒釀 1碗干桂花 5克

桂花酒釀圓子 | 蛋花酒釀圓子 | 水果甜羹的做法步驟

第一步：做圓子 糯米粉和水混合，搓成面團(tuán)。橫豎切成小粒，搓成小圓球。 也可以加入抹茶粉、可可粉，做成各種顏色口味的圓子。

第二步：備料 蘋果去皮切丁，也可以加入其他水果，比如橘子、獼猴桃等等。 雞蛋打散。

第三步：煮甜羹 水煮開，下小圓子。煮開浮起來了以后，加入藕粉，讓湯汁變濃稠。 筷子攪動一下，倒入蛋液，產(chǎn)生漂亮的蛋花。 加入蘋果和枸杞，煮2分鐘 關(guān)火。 最后加入酒釀，這樣酒釀才不會揮發(fā)，保留酒香。

盛一碗出來，撒上桂花，開動吧！

2. 丸子美食匯

楊翔豆皮涮牛肚創(chuàng)始人為國家特級廚師楊翔先生。楊翔先生從業(yè)20余年，擔(dān)任星級酒店廚師長10余年。

他積長期從事餐飲業(yè)之經(jīng)驗(yàn)，取關(guān)中家常風(fēng)味之精華，用星級酒店原料之精細(xì)、匯四方涮鍋之所長，精心研發(fā)出風(fēng)味獨(dú)特的楊翔豆皮涮牛肚，以滿足大眾消費(fèi)之需求。 楊翔豆皮涮牛肚秉承以香味誘人、以誠信感人、以質(zhì)量服人的經(jīng)營主旨。 特色吃法：無需客人自行烹煮，上桌即食。以豆皮和牛肚為基礎(chǔ)的涮鍋，可以根據(jù)客人選擇加入香菇、千層豆腐、青菜、肉丸等菜品，再配以店內(nèi)特色的涼菜、主食，讓客人吃的過癮、吃的實(shí)惠。

3. 水果丸子怎么做好吃

主料 火鍋丸子 適量 嫩黃豆米 一小把 水果玉米粒 一小把 輔料 鹽 適量 胡椒粒 適量 大蒜 3瓣 步驟

1.火鍋丸子和黃豆粒水果玉米粒先準(zhǔn)備好！

2.水果玉米粒和黃豆粒洗干凈，火鍋丸子切兩半，大蒜切碎

3.鍋燒熱放少許油，放入大蒜爆香

4.放入適量水，根據(jù)火鍋丸子的量來放水

5.水燒開了放入黃豆玉米粒，大火轉(zhuǎn)小火煮五分鐘

6.五分鐘之后，在轉(zhuǎn)大火倒入丸子煮三分鐘

7.煮好后的丸子和玉米粒都飄起來了，很漂亮哦！起鍋的時候放入鹽和胡椒碎

8.喜歡蔥碎的可以放點(diǎn)進(jìn)去，我家因?yàn)閷氊惒幌矚g蔥的味道，所以沒有放

4. 水果丸子的做法

你好，在常溫下可以保存一天，冰箱中冷凍可以保存一個月。

5. 紅豆丸子羹

100克紅豆糯米小丸子含有320 大卡熱量

紅豆小丸子含大量油脂及糖分，所以熱量很高，4顆紅豆湯圓的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約40顆才等于一碗飯的熱量，因此可吃無餡湯圓以減少熱量攝取，或是以快步走1小時等運(yùn)動方式消耗這些熱量

6. 水果丸子羹的做法

1、首先是準(zhǔn)備所需的材料：雞蛋打到碗里，用筷子進(jìn)行攪拌均勻，還有準(zhǔn)備小圓子、白糖、酒釀等。

2、向干凈的鍋內(nèi)倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據(jù)食欲，吃的量來增加自己主料和輔料的量。

3、水沸騰，掀開鍋蓋，先將酒釀倒入鍋中，最后用勺子舀到鍋中，以免開水濺到身上。并用勺子攪拌均勻，結(jié)咖的酒釀使其勻開。

4、香糯小圓子倒入鍋中，也是小心開水濺到身上，以免燙傷。攪拌均勻，因?yàn)樾A子是糯米做的，也有一定的分量，避免小圓子貼在鍋底。

5、接著就是將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，同時用勺子攪拌，這樣可以讓雞蛋不會成整塊。再蓋上鍋蓋。

6、最后煮上2分鐘左右，掀開鍋蓋，可以用勺子撈點(diǎn)下圓子看是否軟嫩，是，就可以盛到碗里，加入自己喜歡的口味加量，美美營養(yǎng)的酒釀圓子蛋花湯就做好了。