1. 十大酸性水果排名

黑布林 美國(guó)品種，果皮紫黑色，單果重100g 9月上旬成熟 黑布林其實(shí)就是黑李子,屬于李子的一種. 不過(guò),plum在港臺(tái)和東南亞的華語(yǔ)世界里，被音譯成布林的較多. 口感：香、甜、肉鮮軟，新鮮漿果類的水果吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)非常爽口。 黑布侖又叫黑布李或黑李子，果徑約4厘米，但顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實(shí)甘甜，皮微酸。來(lái)自美國(guó)，新西蘭等地引進(jìn)的，在中國(guó)長(zhǎng)江以南都可種植，臺(tái)灣地區(qū)也有部分種植?？梢宰龀筛鞣N水果拼盤，甜點(diǎn)，果醬。

2. 最強(qiáng)堿性食物第一名

一般的魚(yú)、肉類都是酸性食物。

強(qiáng)堿：牛乳、胡瓜、紅蘿卜、柑子、蘿卜、蕃茄、菠菜、葡萄、葡萄干、黑胡麻、昆布、芋、無(wú)花果；

弱堿：馬鈴薯、高麗菜、養(yǎng)樂(lè)多、南瓜、蓮荔、蘋果、香蕉、鳳梨、櫻桃、菜燕、梨、桃；

弱酸：火腿、蛤璃，鮑魚(yú)、茄子、巧克力、奶油、章魚(yú)、蔥白、溪魚(yú)、油炸物、蝦、白菜、鯛；

強(qiáng)酸：牛肉、豬肉、香腸、蚵仔、清酒、扇魚(yú)、乳酪、砂糖、餅干、花生米、鮪、椰子汁。

3. 十大強(qiáng)堿性食物排名

1、綠茶的堿性最強(qiáng)。

綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍，綠茶中含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過(guò)人們胃腸消化之后，最終產(chǎn)物屬于弱堿性。

2、紅茶。

3、花茶。

4、烏龍茶。

5、普洱生茶。

6、黃茶。

以上皆為堿性茶葉，且呈現(xiàn)弱堿性，酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽(yáng)離子則為堿性，因此茶葉呈現(xiàn)堿性（弱堿），而茶湯呈現(xiàn)酸性。

4. 酸性食物大全一覽表

蔥、萵筍、藕、洋蔥。

這個(gè)酸性食品通常指含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質(zhì)。

其這個(gè)成熟的蔬菜通常上多是為堿性的，其這個(gè)蔬果若生長(zhǎng)在無(wú)機(jī)或噴灑化肥農(nóng)藥的土壤中，土壤上面所含的礦物質(zhì)原本就會(huì)缺乏，所以生長(zhǎng)的蔬果堿性礦物質(zhì)不足，偏為酸性。

5. 堿性水果排名

1.紫菜

　　紫菜這個(gè)生長(zhǎng)在各海洋潮間帶的海藻植物，是世界范圍中產(chǎn)值最高，具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的栽培海藻，而這種含有特有藻類蛋白和豐富膳食纖維的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用，因此備受人們的普遍歡迎。

2.蓮子

　　蓮子這個(gè)集藥用和食用價(jià)值于一體的常見(jiàn)堿性食材，其中富含的豐富蛋白質(zhì)、生物堿、類黃酮和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，使得這個(gè)食材除了補(bǔ)脾止瀉、清熱降火這些為人熟知的功效外，還具有降低血壓、擴(kuò)張外周血管的輔助保健作用。

3.香菇

　　香菇這個(gè)在民間有著山珍美稱的頗具生命的食用菌品種，因肥厚細(xì)嫩的肉質(zhì)、鮮美的味道、散發(fā)出獨(dú)特香氣的食用菌，因其中所含的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使這個(gè)具有健脾開(kāi)胃、化痰理氣等功效的食物集保健、食用和藥用價(jià)值于一體。

4.板栗

　　這種經(jīng)過(guò)炒制或熬煮制熟的堅(jiān)果品種，具有香甜綿密的口感，而這個(gè)在我國(guó)有著數(shù)千年種植歷史的堅(jiān)果以中國(guó)產(chǎn)出的板栗品質(zhì)最為優(yōu)質(zhì)，其中所含的豐富不飽和脂肪酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是理想的防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等病癥的保健食物。

5.菠菜

　　菠菜這個(gè)富含葉黃素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素的最常見(jiàn)的強(qiáng)堿性蔬菜，而這個(gè)有著營(yíng)養(yǎng)模范生之稱的蔬菜長(zhǎng)期食用，還具有良好的補(bǔ)血、通腸導(dǎo)便、增強(qiáng)抗病能力的食療作用。

6.芋頭

　　芋頭這種常見(jiàn)的堿性食物，是具有細(xì)軟綿甜且香糯口感的重要糧食作物，其中富含的多種人體所需的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，人體可吸收這種作物98%的營(yíng)養(yǎng)成分，并具有強(qiáng)身健體、解毒防癌等功效。

7.空心菜

　　空心菜這種有著天然洗腸草美稱的蔬菜，因其中富含的豐富膳食纖維，使得這個(gè)可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的蔬菜，起到了瘦身刮油、排出體內(nèi)廢物毒素的顯著效果，成為備受減肥愛(ài)好者青睞的刮油蔬菜。

8.香菜

　　香菜這種具有獨(dú)特香味的蔬菜，愛(ài)它的人把它捧為心頭好，不喜歡的人則尤為排斥，是兩極分化極為嚴(yán)重的常見(jiàn)堿性蔬菜，因其中富含的胡蘿卜素、維生素C、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分，是具有止痛解毒、提高身體免疫力等有效的食療保健作用。

9.馬鈴薯

　　馬鈴薯又被稱為土豆，是與稻谷、玉米、高粱和小麥并稱的世界五大作物之一，而這種在餐桌上較為常見(jiàn)的食材，因其中含有的膳食纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，使這種營(yíng)養(yǎng)成分具有健脾益氣、有益于消化吸收的功效。

10.黃瓜

　　黃瓜這種品嘗起來(lái)清脆多汁的堿性食物，也是營(yíng)養(yǎng)較為豐富可以代替水果的蔬菜品種，其中富含的極速、丙醇二酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是具有降低血脂、輔助治療糖尿病等功效，并因可輔助降低體重備受減肥人士的青睞與喜愛(ài)。

6. 堿性蔬菜和水果有哪些

食物的酸堿性是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。因此水果是酸性還是堿性，取決于所含礦物質(zhì)的多少種類的比率，而不是靠味覺(jué)來(lái)決定的。與人類食物酸堿度有著密切關(guān)系的礦物質(zhì)有八種，分別為：鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硫、碌、硫，前五種進(jìn)入人體后呈堿性，后三種進(jìn)入人體后呈酸性。

1、屬于寒性的堿性水果有:獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺等。

2、屬于涼性的堿性水果有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。

3、屬于平性的堿性水果有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。

4、屬于熱性的堿性水果有:桃子、櫻桃等。