1. 水果溜的全名叫什么

出生于70年代的我，不缺乏童年的歡樂和溫馨，但物質(zhì)上的憒乏，卻是避免不了的。

我們不能像現(xiàn)在的孩子那樣，想吃什么零食，大人買什么；想吃什么水果，大人都能滿足。那時(shí)我們能吃飽穿暖，便很滿足了，若是家人回來，能給我們帶來幾塊糖或一兩個(gè)水果，便是我們的意外驚喜。

平常去野地玩妄時(shí)，便會(huì)去尋找一種叫“酸溜子”的野草。它開著白色小花，結(jié)的果子是青色的，成熟時(shí)會(huì)變成紫色。采摘下來，放進(jìn)嘴里，酸酸的，甜甜的，是我們兒時(shí)的美食。

酸溜子，感謝你曾給予我們的那段美好回憶！至今見你，仍感到很親切！

2. 水果流食怎么做

進(jìn)食困難的病人應(yīng)如何享受“饕餮盛宴”？一根胃管就能解決

對于一些吞咽困難、腦梗死、腦出血昏迷的患者，他們在飲食上由于存在一定的困難，因此，對于這部分特殊的病人，他們也有一些特殊的“吃法”。

這時(shí)候，胃管便發(fā)揮著很重要的角色。通過鼻飼法，將胃管插入到胃中，讓營養(yǎng)液進(jìn)入體中，保持患者的飲食正常。因?yàn)?，該醫(yī)療器械是需要直接進(jìn)入人體的，所以對于胃管的質(zhì)量要求也相對較高，材質(zhì)需要是聚氨酯或者是硅膠材料，甚至是像（益仁堂）一次性使用多腔胃管這種采用獨(dú)家仿生設(shè)計(jì)的，使用進(jìn)口高分子材料制成的新型專利產(chǎn)品。它相對于傳統(tǒng)的胃管，使用舒適，耐受性好，對粘膜、消化道刺激?。蝗釢櫠群?，性能穩(wěn)定，耐X射線輻射，抗多種酸堿腐蝕，可長期放置。

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如何給患者合理安排營養(yǎng)液食物

首先，根據(jù)患者的身體情況等因素，結(jié)合臨床醫(yī)生和營養(yǎng)師提供的數(shù)據(jù)，科學(xué)計(jì)算每日熱能和營養(yǎng)素供給量以及各類食物的總量。

通過鼻飼流食的方式，給予患者營養(yǎng)液。如果患者存在一定的腸功能問題，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、消化異常等，甚至需要采用“全營養(yǎng)靜脈液”。

其次，飲食上應(yīng)該適當(dāng)選擇一些補(bǔ)腦食品。盡量選擇一些易于消化又有營養(yǎng)的食物，輔助吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物來為患者補(bǔ)充營養(yǎng)。

最后，對于一些出院的鼻飼留置患者，家人在護(hù)理上也應(yīng)該多注意。在飲食上，主張以自制均漿膳為主，用部分豆?jié){或牛奶與谷類、蛋白質(zhì)、蔬菜水果等全部實(shí)物混合，裝入電動(dòng)攪拌機(jī)攪拌成均漿，并用剩余的牛奶或豆?jié){等加水與攪碎的食物均漿混合。

最后，將配備好的勻漿膳裝入消過毒的玻璃器皿當(dāng)中，每次吃多少熱多少，剩下的放回冰箱中保存，沒用完的超過24小時(shí)不宜再食用。

總的來說，鼻飼患者在剛開始進(jìn)行鼻飼法的時(shí)候，食物的量的應(yīng)該以少而清淡為主，以后再逐漸增多。

而對于一些昏迷時(shí)間較長的未進(jìn)食者，前兩天盡量以混合奶為主，如無特殊不適感，可以從第三天開始，進(jìn)食均漿膳。

3. 水果溜肉段

1、干豆腐卷大蔥

干豆腐是東北的特產(chǎn)，不同于我們南方的豆腐皮、千張和腐竹，是東北地區(qū)特有的美食。拿干豆腐卷上大蔥，再配上其他調(diào)料和蔬菜，這是東北人喝酒時(shí)必不可少的一道下酒菜

2、蘸醬菜

蘸醬菜算是東北菜中做法最簡單的一道下酒菜，菜中不加任何調(diào)料，直接蘸著醬吃。這道菜的食材可以隨意搭配，比如大蔥、生菜、白菜、黃瓜等，品種多樣，這道菜估計(jì)也只有東北才能吃到，其他地方應(yīng)該很少有人會(huì)接受這種吃法。

3、殺豬菜

東北的殺豬菜特點(diǎn)就是量大肉多，吃起來賊拉爽，酸菜爽脆。非常的下飯，而血腸非常嫩滑爽口，東北人必吃菜。

4、豬頭肉

東北人吃豬頭肉和我們南方人的吃法差異很大，我們老家豬頭肉都喜歡煙熏、腌制或者醬料鹵制。而東北人吃豬頭肉講究的是原汁原味，開水煮熟就能直接吃，據(jù)說這樣的豬頭肉吃起來會(huì)更香。應(yīng)該是各地口味的問題吧。

5、小蔥拌豆腐

“小蔥拌豆腐，一清二白”。小蔥拌豆腐這道菜很多人應(yīng)該都是從這句歇后語中聽到的。這是道東北的特色下酒菜，清香飄逸、鮮嫩爽口，一口下去除了有豆腐的香甜，還有小蔥的清香。

6、豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是東北的經(jīng)典特色菜，在全國乃是世界都是很有名的一道菜。雖然是一道燉菜，但是東北人都喜歡拿它來下酒。在東北，只要家里來個(gè)客人，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇這是飯桌上必不可少的幾道待客菜。

7、雞架

雞架就是整雞去掉皮、大腿、胸脯肉、頭等所有部位剩下的部分，基本就算是雞骨頭，可能上面會(huì)剩下一點(diǎn)點(diǎn)的肉吧。但是提到雞架，可能沈陽的朋友們要留哈喇子了吧？沈陽是全國雞架消耗量最大的城市，自然也是全國雞架做法最多的城市。熏雞架、烤雞架、炸雞架、鐵板雞架等等。和沈陽人喝酒時(shí)這道菜也是他們最愛和必點(diǎn)的一道菜。

8、尖椒干豆腐

東北地區(qū)盛產(chǎn)大豆，自然對豆制品的做法格外講究。東北制作的干豆腐又薄又筋道，和青椒一起爆炒，香辣鮮美，也是東北人喝酒時(shí)最愛點(diǎn)的一道下酒菜。

9、蒜茄子

蒜茄子是東北地區(qū)的風(fēng)味名菜，不僅是東北人最愛的下酒菜之一，也是夏天東北人家家都會(huì)做的一道涼菜。是把茄子先蒸熟，然后放涼，配上蒜泥和食鹽，放在冰箱里冷藏腌制幾天之后，配上辣椒油、味精和香菜一起食用。入口清涼咸香，還有蒜泥的辣味，特別的下酒又下飯。

10、大蒜

瘦猴有個(gè)表哥是東北人，每次去他家吃飯時(shí)，飯桌上總少不了一個(gè)大蒜頭，吃飯時(shí)直接剝開就往嘴里送，第一次我很好奇，以為很好吃，也拿了一個(gè)蒜瓣生吃了，當(dāng)時(shí)那種腥辣味真的是一直燒到我的胃里，而且還維持了好久，簡直無法下咽。但是對于東北人來說生吃大蒜就是家常便飯，喝酒時(shí)手邊都會(huì)放上幾個(gè)大蒜頭，一邊喝酒聊天，一邊剝著蒜子就往嘴里送，看上去特別好吃一樣。

4. 溜溜果水果撈

鍋里放食用油，燒至水溫稍微有點(diǎn)兒濕熱的情況下，把花生仁倒進(jìn)鍋中，轉(zhuǎn)中文火炸至花生仁表皮色調(diào)稍發(fā)生變化深就可以撈起來瀝油，攤在大菜盤里放涼

調(diào)糖醋汁：另取個(gè)炒菜鍋，在鍋中倒進(jìn)2湯勺白糖，5湯勺米醋，1湯勺香油，燒開

在糖醋汁中倒進(jìn)少量芡粉，煮沸，勾成薄薄料汁起鍋

待花生仁涼透，糖醋汁也涼透后，在花生仁上撒剁碎的香萊，隨后把糖醋汁倒進(jìn)，拌開就可以服用

5. 水果溜的全名叫什么來著

中不溜是北方方言，北京方言的發(fā)音是(zhōng.bù.liūr)。

徐世榮著《北京土語詞典》487頁另寫作“中的溜”。

中不溜，其中“不”相當(dāng)于助詞，無意義；“溜”代音代義字，等、類的意思。

“中不溜”，指體形不大不小，居于中等，多用來形容水果，如“買一斤蘋果，不要太大的，挑幾個(gè)中不溜的。

”近義詞有“中溜兒”，意思是中等，中間狀態(tài)。

如“他的學(xué)習(xí)成績，在班里算是中溜兒”。

也用來形容人的身高，如“小伙子身高一米六、七，是中溜兒個(gè)兒”。