1. 水果西米露的做法竅門

材料

芋頭 半個(gè),西米 兩把,椰漿或椰汁、椰粉 適量,冰糖 適量

做法

1、芋頭切小塊，上鍋蒸熟

2、西米提前一個(gè)小時(shí)浸泡，小鍋熱水煮沸，放西米，大火煮五分鐘，不用完全變透明，剩下中間一小點(diǎn)即可

3、倒掉多余的水，沒過西米兩公分即可。如果第4步用椰漿或椰粉，水可以多一點(diǎn)。

4、放入芋頭、椰漿（或椰汁、椰粉）、冰糖

5、一邊攪拌一邊煮三分鐘即可

2. 水果西米露甜品圖片

西米露1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈備用。

2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。9、今天準(zhǔn)備的是荔枝(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)，把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

3. 水果西米露的做法竅門圖片

1、水燒滾，放入西米，中火煮大概10分鐘，最好是不沾鍋，西米很容易粘的，還要用木勺不停的攪和。

2、煮的西米周圍都透明了，中間有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜至全部透明，呵呵，這時(shí)候你可以準(zhǔn)備水果了。

3、橘子肉放在攪拌機(jī)里面打成汁，過濾一下。

4、火龍果開一個(gè)小口挖出果肉。

5、西米放冷透明了，過一邊冷水，然后過濾水，加入橘子汁，桔子露做好了，將西露米放入火龍果，放上水果球更好吃

4. 水果西米露好吃嗎

西米露很好喝，是一道甜品，特別是夏天，來上一杯冰鎮(zhèn)后的西米露清清涼涼。西米露可以直接吃，也可以搭配各種各樣的水果，比如說芒果西米露，火龍果西米露，西瓜西米露，哈密瓜西米露，還有紅豆西米露，芋頭西米露等等，水果+牛奶+西米露，非常多的驚喜吃法，也可以搭配奶茶，好喝不上火。

5. 水果西米露怎么煮又快又好

加酸奶,水果西米露加什么牛奶？西米煮法：鍋里放多一點(diǎn)水沸騰以后加入西米，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火，慢慢攪拌以免粘鍋，煮到西米只剩下中心的小白點(diǎn)之后關(guān)火，燜二十分鐘左右（西米變成完全透明的就好）

步驟 2

西米煮至完全透明以后倒入篩網(wǎng)籃子里，用涼水不斷的沖洗，沖到西米變涼，不黏稠為止

步驟 3

然后將西米倒入碗中，放入切好的水果小塊，倒入酸牛奶（看自己口味噢，可以選擇椰奶、純牛奶，還有自制酸奶口感會(huì)比較粘稠～） 我自己選的是優(yōu)酸乳，加了一點(diǎn)礦泉水 最后直接吃或者放入冰箱冰鎮(zhèn)一下更好喝

6. 西米水果露怎么做

自制芋圓黃桃西米露,味道一級棒,不吃甜品的李先森連吃兩碗

7. 水果西米露的做法竅門視頻

材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個(gè)、蘋果一個(gè)（其他時(shí)令水果均可）、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量（不加也可以）

1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鐘，最好是不粘鍋（西米很容易粘鍋），還要用木勺不停地?cái)嚭汀?

2、煮到西米周圍都透明了，中間有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時(shí)候可以準(zhǔn)備水果了，將水果切成塊。

3、西米放冷透明了，過一遍冷水，然后濾去水，加入各種水果塊即可食用了。

8. 自制水果西米露,香甜可口

　　西米露是木薯淀粉制成的顆粒。木薯淀粉口感韌而彈，透明度好，常用于制作各種甜點(diǎn)甜羹。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。

　　在太平洋西南地區(qū)，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業(yè)上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產(chǎn)西米大量輸入歐洲，由于需求量日益增加，種植面積也在擴(kuò)大。

　　西米露制作方法：

1、把西米放進(jìn)清水里洗凈干凈備用。

2、煮一鍋水，水煮開后，倒入西米。

3、等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西米呈半透明狀，然后再用涼水浸泡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)

4、再煮一鍋水，等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明時(shí)，加入涼水，滾開后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。5、大家可以把自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里，最后就完成了。