河蟹七八月長殼，九十月長膘。夏季高溫季節(jié)河蟹活動頻繁，食欲大增，是河蟹生長的關(guān)鍵時期，必須加強(qiáng)管理。創(chuàng)造生態(tài)脫殼環(huán)境：7-8月河蟹要進(jìn)行最關(guān)鍵的一次脫殼，這次脫殼時間長，并常出現(xiàn)因脫殼不順利而死亡的現(xiàn)象。而水草正是河蟹喜愛的植物飼料，還能為河蟹提供隱蔽場所及除著生物的基質(zhì)。因此，養(yǎng)殖蟹池應(yīng)盡早移栽伊樂藻、水花生、苦草、輪葉黑藻等水草，覆善率達(dá)50％左右，這樣就可以為河蟹提供陰涼的棲息場所，有利于河蟹脫殼時躲避敵害，防止軟殼蟹受其他蟹攻擊。有條件的，將軟殼蟹挑出來，放在通風(fēng)、陰涼、有水草的池或盆內(nèi)暫養(yǎng)，等蟹殼硬后再放池內(nèi)飼養(yǎng)，以提高脫殼蟹成活率。合理增加投喂量：日常除供足水花生、水浮蓮以及蘇丹草等植物性飼料外，每周搭配投喂2~3次動物性飼料，如屠宰場下腳料，小雜魚、蚯蚓、螺蚌肉等，或者增加富含蛋白南、脂肪的植物性飼料，如玉米、小科、黃豆等。粉質(zhì)飼料最好混配后蒸制成塊狀投喂。投喂量為在池蟹體重的10％~15％，看第二天食料有無剩余而相應(yīng)增減。飼料投在池邊淺水處，每天下午3~5時投喂，以適應(yīng)河蟹晝伏夜出覓食的習(xí)性。避免水質(zhì)污染：在河蟹的旺長期，要確保池塘水深1米左右，以清澈、干凈、溶氧豐富為佳。定期換水，每3~4天換水一次，每次換水10~30厘米。換水最好在傍晚前進(jìn)行，水源要清潔衛(wèi)生，無毒無污染。發(fā)現(xiàn)池中河蟹多數(shù)登岸，且吐泡，尤其是白天有大批蟹攀爬出水面，且受驚也不下水或一下水馬上上岸，表明水中缺氧或水質(zhì)敗壞，應(yīng)盡快換水，換水量也應(yīng)加大。及時防病治?。焊邷丶竟?jié)，河蟹易引發(fā)暴發(fā)病，因此，必須堅持防重于治的方針，輔以藥物防治疾病。可定期交替潑灑1毫克／升土霉素粉、0.5~1毫克／升呋喃唑酮、1~2毫克／升硫酸鋅、05毫克／升蟹安靈等藥物；經(jīng)常投喂藥餌，每1000克蟹重用0.1~0.2克土霉素或紅霉素攔餌投喂；在飼料中添加適量殼粉、骨粉、魚粉、禽蛋殼粉，以利河蟹脫殼。寄生蟲病可用5~10毫克／升福爾馬林或其它殺蟲劑全池潑灑，細(xì)菌性病用消毒藥物進(jìn)行水體消毒2~3次，全池潑灑藥物與投喂藥餌相結(jié)合，則效果更佳。防止逃蟹損失：蟹在夏霜秋初最易逃跑，要經(jīng)常檢查防逃設(shè)施，觀察有無逃走的痕跡，檢查是否有洞與外界河溝、稻田相通，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。出水口的攔護(hù)設(shè)備也要注意檢查，防患于未然。螃蟹投喂技巧螃蟹是一種雜食性的水生動物。它的餌料有以下幾種，但不能用單一的飼料飼喂。 (1)天然餌料 凡是它喜食的、自然生長在水中和陸地上的各種生物，均稱為天然餌料。主要有浮游植物、水生植物、底棲動物和陸生動植物等。 浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、綠藻等，是早期幼蟹和浮游動物的飼料。 浮游動物：輪蟲、枝角類、撓足類等，是它的好飼料。 水生植物：包括苦草、輪葉黑藻、菹草、馬來眼子菜、蕪萍、浮萍、水浮蓮、水花生、金絲草等，是它的主體天然餌料。 底棲動物：水域中的螺、蜆、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳飼料。 陸生動植物：包括黃粉蟲、蚯蚓及黑麥草、狼尾草、聚合草等。 (2)人工飼料 植物性飼料，主要包括黃豆、豆餅、菜餅、棉籽餅、麥類、米糠、豆渣、酒糟、醬渣、花生餅等。動物性飼料，主要有螺螄、蜆子、河蚌、蠶蛹、黃粉蟲、蚯蚓、小雜魚、蠅蛆、畜禽內(nèi)臟等。投放飼料，必須堅持精、青、粗合理搭配的原則。-般每天每次投飼量為蟹體重的5％-8％。但蟹有貪食動物性飼料的習(xí)性，如果長期投放動物性飼料，要在短期內(nèi)改變成植物性飼料比較困難。 投喂方法不同于其他水產(chǎn)動物，但基本上也要做到四定(定時、定位、定質(zhì)、定量)。 定時：蟹的攝食強(qiáng)度隨季節(jié)、水溫的變化而增加或減少。在夏秋兩季隨著水溫上升到15℃以上時，蟹的攝食能力增強(qiáng)，這時每天投喂一次。當(dāng)水溫下降到15℃以下時，蟹的攝食能力下降，可隔日或數(shù)日投喂一次。投喂的時間以傍晚前后為宜，這是因為蟹是晝伏夜出的水生動物。 定位：水草可直接投放，其他飼料投喂在接近水位線以下的土坡上，或投在淺水處。以便觀察蟹的攝食、活動等情況，隨時增減飼料和調(diào)節(jié)水質(zhì)。 定質(zhì)：精、青、粗飼料要合理搭配，前期以粗飼料和草類飼料為主，要稍多投些，后期是蟹肥育的重要時期，精飼料要多些。 定量：每天每次投喂量為蟹體重的5％-8％，水溫高時取上限，水溫低時取下限。 不過，在幼蟹培育期，每天定時、定量、多點(diǎn)投喂鮮活飼料(如水蚯蚓、黃粉蟲等)、魚粉、麥粉、蠶蛹粉、花生餅、麥麩、嫩菜葉、人工配合飼料等。日投喂量不超過幼蟹體重的3％-5％，其中70％在傍晚投喂，30％在上午投喂。 成蟹喂養(yǎng)時，一年中總的飼料分配為動物性飼料占40％，粗料(糠、餅、麩等)占25％，青料(水、旱草)占35％。上半年是蟹長骨骼的時節(jié)，在飼料分配上，青飼料占50％，粗飼料占30％，精飼料占20％。下半年是蟹肥育期，在飼料分配上，精飼料占60％，粗飼料占20％，青料占20％。 飼料投喂時間，3月底至4月初，平均水溫未達(dá)到10℃時，可少投或不投。如果這時水溫超過10℃時，可投喂少量糊狀飼料。4月中旬后，平均水溫上升到10-15℃時，可投喂糊狀餅類、豆渣、米糠、豬血、配合飼料等，數(shù)量不宜多。5-6月份，可大量投喂水草。7-10月份，增加動物性飼料的投喂。11月份以后，酌情少量投喂。 具體投喂數(shù)量，3-4月份。為蟹體重的1％左右；5-7月份為5％-8％；8-10月份為10％以上。 投喂時間一般為傍晚或下午4-5時