1. 水果撈里面的西米是用西米煮的嗎

1、食材：牛奶250ml、西米50克、火龍果適量、芒果適量、石榴適量、獼猴桃適量。

2、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉，煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘。

3、西米燜好后，用過濾網(wǎng)在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用，在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調(diào)節(jié)。

4、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈，切成小丁備用，芒果切成三片，中間一片是核，在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀，用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內(nèi)，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁。

2. 水果撈中的西米是什么

西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身等為主要材料，經(jīng)過機械處理、浸泡、沉淀、烘干制作而成。西米別名西谷米、沙谷米等，產(chǎn)于馬來群島一帶。西米可以用于制作西米奶茶、椰汁西米糕、西米水果撈、獼猴桃西米羹等美食。煮西米時，使用的水要足，以免西米互相粘連。

3. 水果西米撈的做法

材料

1. 西米15克

2.可樂

3. 冰糖15克

4. 水200毫升，

5. 芒果、車厘子適量

做法：

1. 將水果洗凈后，去皮切丁備用。

2. 將水倒入湯鍋中，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火，將洗凈的西米倒入鍋中，保持小火煮至米心只有一個小白點時熄火，然后蓋上鍋蓋燜10分鐘。

3.10分鐘后確認西米煮軟了，撈出控干水分。

3. 將可樂、冰糖倒入湯鍋中，用小火加熱至冰糖全部融化后熄火，這時得到的就是椰奶甜湯了。將西米和水果加入椰奶甜湯中，就可以食用了。冰鎮(zhèn)后食用風味更佳哦。

4. 水果撈里放西米露嗎

1、鍋里加清水煮沸，放入小西米，中火加熱，煮的時候用勺子不停攪拌，以防西米粘鍋底。

2、煮至小西米中間還有小白點，關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，至西米完全透明。

3、涼開水提前冷卻，西米撈起來用涼開水過一遍，然后濾水。

4、再倒入椰汁和椰漿中攪拌均勻，待西米在椰汁中浸泡15分鐘后，加入水果和少許煉乳，即可。

5. 水果撈西米煮多長時間

水果撈簡直是夏季一大享受，做法也很簡單，如下：

1.首先，準備自己喜歡的各種水果，例如：西瓜，芒果，提子，蘋果，草莓，奇異果，木瓜，香蕉等等，進行剝皮切塊。再準備一杯酸奶，喜歡西米露的朋友可以煮西米露，或者牛奶也可以。

2.把切好的水果，放到準備好的玻璃碗，或者其他什么比較好看的碗，也是可以的。

把酸奶和水果們絆到一起，進行簡單的攪拌，就可以吃了。所以酸奶一定要選擇濃稠的酸奶，這樣就可以輕松絆到水果里，包裹每一顆果粒。

3.這樣一份美味的水果撈就做好啦，可以開始食用了，補充身體多種維生素哦，所以非常推薦大家夏季吃水果撈哦，自己親自動手做也是很有趣的哦。

6. 西米水果撈怎么做好吃

用料 西米 100克 牛奶 一袋 草莓 芒果 椰果 奶香西米水果撈的做法

西米100克，我買的是小包裝剛好100克

西米用清水清洗干凈

放入小鍋中中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，期間用筷子不斷攪拌，以免粘鍋糊掉

煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘

燜好后，用過濾網(wǎng)在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用

在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調(diào)節(jié)。我用了一袋，冰箱冷藏4小時或者一夜來幫助西米吸足牛奶

草莓用鹽水浸泡后清洗干凈

草莓切成小丁備用

芒果切成三片，中間一片是核

在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀

用手頂一下芒果皮的一面，切下菱形塊的芒果丁

把切好的草莓丁和芒果丁還有椰果罐頭丁放入容器內(nèi)，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁后淋上一點點糖桂花即可