1. 什么水果含銅最多

豬肝是含微量元素銅最豐富的食物,含銅豐富的蔬菜水果： 葡萄干、西紅柿、果仁、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗含銅豐富的食物：動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。

銅是人體必需的重要微量元素之一，它參與體內(nèi)多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂，貧血、缺氧，骨骼病變，發(fā)育遲緩。由于鋅、銅比值的增大，干擾膽固醇的正常代謝，導(dǎo)致冠心病的發(fā)生。

缺銅又可引起心肌細(xì)胞氧化代謝紊亂，造成各種各樣的心肌病變。

食糖過多會降低含銅食物的營養(yǎng)價值。

因此，在人體缺銅，需以含銅食物進(jìn)行彌補(bǔ)時，最好少吃糖。

近來美國科學(xué)家就提出警告：果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收。

本來日攝取銅量已經(jīng)不足，加之糖對銅攝取和吸收的影響，更使人們?nèi)便~嚴(yán)重。

這一現(xiàn)象，在我國亦同樣存在。所以《中國食品報以》也告誡人們：“食糖過多會阻礙人體對銅的吸收?！?/p>

2. 什么水果銅含量高

含銅量不高，主要是鉀和淀粉含量高。

板栗屬于堅果類，它的油脂并不多，但是淀粉含量卻很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。

板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1；如果是煮好的板栗也富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷；在某些方面板栗的營養(yǎng)更高于糧食。

同時，板栗的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

銅元素是人體內(nèi)不可以缺乏的元素，栗子富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3. 什么水果富含銅

含銅豐富的食物有動物內(nèi)臟、肉、魚、螺、牡蠣、哈蜊、豆類、核桃、栗子、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜、紅糖及海產(chǎn)品等。

小兒半歲以上就要添加含銅多的輔食。為了保證銅的吸收，飲食中含糖不宜過高，淀粉含量不宜過多，高脂食物不宜過多;飯后也不要馬上服用維生素C。 因維生素C會防礙銅的吸收。

銅的途徑以食補(bǔ)為主，富含銅的食物是動物肝、肉類(尤其是家禽)、水果、硬殼果、西紅柿、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可可及巧克力等。

4. 什么水果含銅最多的

橙子是標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)無公害綠色食品，經(jīng)專家鑒定果實富含維生素c，檸檬酸，纖維素，胡蘿卜素，維生素b1，b3，蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，他能夠有助于預(yù)防動脈血管硬化，降低膽固醇，分解脂肪，減少有色金屬以及放射性元素在體內(nèi)的積聚，有助于防止癌癥等疾病的發(fā)生。

因此多吃橙子可以減少有色金屬及放射性元素在體內(nèi)的聚集，可以起到排酮的作用，另外銅和鋅是相互抵抗的，多吃含鋅的食物可以調(diào)節(jié)銅的含量，銅是會自然代謝的，含鋅多的水果有蘋果，草莓，杏，香蕉，桃，柿子，檸檬，橘子，蔬菜的有南瓜，茄子，白菜，豆類，堅果等都是含鋅了豐富的食物，因此我們也可以多吃含鋅的食物，也可以起到排酮的作用。

5. 什么水果蔬菜含銅量高

含銅量高的常見水果有庫爾勒梨、獼猴桃、石榴、檸檬、香蕉、荔枝、柚子和椰子。其他的食物有堅果類（瓜子、核桃等）、干豆類及豆制品、谷類（部分粗糧）、禽類（包括蛋黃）、動物內(nèi)臟等。

6. 哪種水果含銅多

日常生活中不存在完全不含銅的食物，但是桃，李，無花果，草莓，柑橘，哈密瓜，香瓜，西瓜等水果含銅比較少，奶類和蔬菜含銅低。寶寶的體內(nèi)的銅元素過高，可能會引起急性肝壞死和溶血性貧血，發(fā)燒等癥狀的。銅元素過高時建議使用一些排銅的藥物進(jìn)行治療。

7. 什么蔬菜水果含銅

干果類：如榛子、開心果、松子、核桃等堅果中，含有較多銅；

谷物類：常見有小麥胚芽、玉米胚芽、芝麻，以及綠豆、黑豆、黃豆、紅豆等豆類；

海鮮類：主要見于貝類或軟體動物，如蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣、鮑魚等；

肉類：常見于各種瘦肉以及動物內(nèi)臟中，如豬肝、豬腎、牛腎、雞肝、羊腎等，均含銅較多；

蔬菜：常見有西紅柿、蘑菇、蘿卜、大白菜等；

水果：如桃、梨、香蕉、葡萄、獼猴桃等；