1. 酒中加水果

可以不加糖，因為水果里面本身就有含糖的成份，所以可以不加糖。

2. 酒和水果怎么組合

不能 酒中有效成分是乙醇。

谷類或水果發(fā)酵制成的酒中含乙醇濃度較低，如啤酒是3%-5%，葡萄酒是10%-25%。白酒是蒸餾形成的烈酒。乙醇在90%肝臟代謝，分解，10%由腎和肺排除。酒精與肝硬化，肝癌密切關(guān)系。大量的研究顯示飲混合酒患肝癌的機會是飲單一酒或不飲酒的6-10倍?；旌虾热N酒后吸收酒精速度和量會加快。容易醉。更易對腦，肝，腎，胃造成損害。所以盡量不能混合飲酒。

3. 酒里加水果有什么好處

梅子。李子。楊梅。葡萄。好多水果泡酒好喝，今天先說這幾個。

梅子酒也叫青梅酒，用梅子放冰糖和高度白酒，長時間浸泡入味兒的浸泡酒，主要原料為青梅，冰糖，白酒。梅子酒有水果酒的果鄉(xiāng)，天揉和蒸餾酒的濃烈，味道酸甜，促進新陳代謝，延緩衰老的功效。對大腸桿菌，變形桿菌，傷寒和副傷寒桿菌。等腸內(nèi)致病菌有抑制作用。

梅子酒的制作方法。將成熟的梅子洗凈晾干，放入密封的容器，用米酒，冰糖。比例是梅子，米酒，冰糖重量比例為十比十比五淹沒梅子存放四個月就可以了。

楊梅酒是楊梅，冰糖白酒一定比例制作，味香甜，含葡萄糖，果糖，檸檬酸，蘋果酸及多種維生素，酒香氣撲鼻，味醇爽口。吳娜列色感。

梅子酒的制作方法。楊梅350克，白酒500克，冰糖100克。將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，清水洗凈。取出100克冰糖備用，選用45度的清香型純糧釀造白酒。將楊梅自然晾干。依次輕放至玻璃容器中，一層楊梅一層冰糖的順序碼放。密封放置陰涼通風處。每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15至25天可以喝。冰鎮(zhèn)一下口感更好。

水果酒的制作方法差不多，你也可以試著做別的水果酒喝。水果酒因為水果沖淡了酒的度數(shù)，不飲酒的也可以喝一些。對身體有好處的。

，九江水果酒的果鄉(xiāng)天柔和蒸餾酒的濃烈，味道酸甜，具有促進新陳代謝，延緩衰老的功效。

4. 酒里放水果有什么用

過完這個夏天，我學會了釀這5種水果酒

早在《蓬攏夜話》中就曾記載道：“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步?！笨梢姽漆勚破鹪粗纭?/p>

春夏之際，水果次第成熟，各地各季均有時令佳果。喜愛之人欲留其味，便入酒釀制封存，待數(shù)月數(shù)年后開啟，竟還氤氳著當下果子的芳香。

五月釀

桑 葚 酒

采摘桑葚以個大、肉厚、色紫紅、糖性大者為佳。成熟后的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口。

《本草綱目》中記載，“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣，抗衰駐容顏?！惫湃送ㄗR，早已釀酒飲之，桑果性寒生津，而冰糖性平滋津，夏日消暑最適不過。

青 梅 酒

南方的梅雨季，也是青梅的成熟季。四至五月，未成熟時稱其為青梅，成熟后果實由青轉(zhuǎn)黃，故稱黃梅。

古時詩人偏愛青梅，“青梅如豆，斷送春歸去”，賦予其悲春惆悵之意。其味亦如此，初食青梅果，滿嘴酸澀，再飲一口青梅酒，卻是甘甜娓娓，化悲為喜。

六月釀

楊 梅 酒

“紅實綴青枝，爛漫照前塢?！?/p>

仲夏之時，林間的楊梅果實早已壓滿枝頭，光是說起楊梅，便已是微酸繞齒，忍不禁一口下咽。

以楊梅入酒，發(fā)酵后的果酒濃香醇厚，清冽中還留存著果子的香甜。

七月釀

荔 枝 酒

七月的果市里，荔枝的一抹紅著實惹人注目。望之殼如紅，膜如紫綃，輕沿縫捏尖兒剝開，其肉瑩白如冰雪，汁液四溢。

將果肉取下，去核，并加以適量冰糖、白酒浸泡，方能留住這一味甘滋。

八月釀

龍 眼 酒

龍眼樹大挺綠婆娑，果子小成朵，其肉白而脆，其味香而甜，其仁似魚目。正如古人所說的“外袞黃金色，中懷白玉膚。臂破皆走盤，顆顆夜光珠?！?/p>

龍眼果肉味甜鮮嫩，用以釀酒，無需冰糖，便足矣沁心甘甜。

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5. 酒中放水果能減輕酒精度嗎

平時一定要養(yǎng)成良好的生活習慣，醉酒后可以適當多喝一些檸檬水和蜂蜜水，來起到緩解癥狀的作用，平時要控制好飲酒量，以免對身體健康產(chǎn)生影響，多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果，促進排泄。

固體水果（例如香蕉）或各種果汁有助于減少惡心。 如果食用量非常大，我們可能會引起胃部刺激，導致嘔吐，并使進食復雜。 如果是這種情況，我們必須保持水合作用以避免加重癥狀，并可能包括少量清湯，因為如果我們不進食，則會增加胃炎和葡萄糖降低的機會。

所有這些并不意味著我們不再喝酒，我們只需要知道如何選擇酒的類型，例如，酒精含量高的酒就具有更多的卡路里。 我們還必須在飲酒前進食，了解我們的消費限制，并在飲酒前后保持水分。 下面介紹一些可以減少造成的影響的特定食物。 現(xiàn)在，我們可以享受一個夜晚，而不必擔心酒精的影響。

牛奶是宿醉的最佳盟友之一，因為它在胃中形成了一層保護膜，可以減少酒精的吸收，因此它還是鈣和維生素B的極好來源。富含碳水化合物和脂肪的食物會促進這種形成 一層保護膜，可防止酒精被完全吸收并防止其輕易進入血液。 我們還可以提及橄欖油，特別是未加工的橄欖油，盡管看起來令人不愉快，但它有助于覆蓋腸道，減慢了人體對酒精的吸收。

杏仁中的維生素B與鷹嘴豆泥一樣，可以保護胃部并有效減輕酒精的影響，因為其高水平的維生素B可以緩解人體內(nèi)產(chǎn)生的許多影響。 建議在飲用含酒精飲料之前先食用它，以便能夠有效補償維生素的減少。

研究人員發(fā)現(xiàn)了草莓，他們聲稱草莓具有抗氧化劑和酚類化合物，可以保護胃。

當然，也可以嘗試飲用藍龍百露，可以幫助身體更迅速的恢復

6. 酒加水果等于不醉

甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。