1. 水果急凍可以放多久

1、蘋果、梨子、柚子、檸檬等水果可以保鮮2周以上。

2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鮮3天以上。

3、大棗、芒果、甜瓜、橘子、鱷梨、木瓜、獼猴桃可以保鮮1周左右。

4、草莓、桑葚、櫻桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，當(dāng)天就會壞掉。

保存注意事項：

1、很多水果表面有一層蠟質(zhì)，可以防止水果受微生物侵害，清洗會破壞蠟質(zhì)層，使得水果更容易腐敗變質(zhì)。且生水中含有一些細菌，清洗也會污染水果表皮。

2、水果放冰箱冷藏保存，要用保鮮袋或者保鮮膜單個隔開包裹，這樣可以防止冰箱串味，又能防止由于某個水果腐敗后，在冰箱內(nèi)交叉感染。

3、水果放冰箱冷藏，溫度不宜太低，否則會水果的植物纖維會被破壞，水果會被凍壞，口感降低，營養(yǎng)物質(zhì)也會有所流失。

2. 水果放急凍可以放多久

水果放在普通保鮮盒內(nèi)大概能保存3-7天,不同水果有保鮮期不同,如果放在Stntus(鮮途)真空保鮮盒內(nèi)能保鮮8-20天,冷藏的話,還可以延長3倍保鮮期,有的水果不適合冷藏,如火龍果、芒果、荔枝等,最好是放在保鮮盒內(nèi),真空保鮮盒具備保鮮效果。

3. 水果冷凍之后還能吃嗎

能吃，有專門的凍梨呢。

梨子營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，吃梨的好處也是非常多的。

其實梨子凍了以后是可以食用的，而且梨子在低溫保存還會減少微生物繁殖，冷凍的梨子幾乎不會改變它的營養(yǎng)價值。北方一到冬天就會有凍梨、凍柿子在售賣，而且也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。

冷凍后的水果吃起來別有一番風(fēng)味

4. 水果放急凍室后拿出來軟了怎么回事

西紅柿它既可以當(dāng)水果吃，又能當(dāng)主菜吃。它還含有豐富的維生素C，在炎熱的夏季，我們可以涼拌、炒蛋、燉湯，能起到清熱解暑還能美白護膚。但是，西紅柿不便于長期保存，如果直接放冰箱冷藏的話，過不了兩天西紅柿的表層就會出現(xiàn)凍傷，顏色會變暗，口感也遠不及之前鮮甜。

其實，大多數(shù)人都選擇錯了，西紅柿并不適合存放在冰箱冷藏。因為低溫會破壞西紅柿的細胞壁，從而會加速西紅柿的腐爛速度。那么到底該如何保存西紅柿，才能延長它的酸甜清香口感

第一，我們把買回來的新鮮西紅柿，用干燥的毛巾擦洗干凈，然后再用保鮮袋裝上，把袋子里面的空氣盡可能的排干凈（我們可以利用一盆水將袋中的空氣壓出來）。然后系緊開口，放在干燥通風(fēng)的地方就可以了，這樣保存一個月也鮮甜如初。

第二，我們也可以把西紅柿洗干凈，完全晾干水分后直接放入急凍室儲存，這樣即使存放半年都不會壞（低溫會加速鎖定西紅柿內(nèi)部的水分，從而讓其快速進入休眠狀態(tài)）。

好了，以上兩點就是菜農(nóng)說出的存放西紅柿的小訣竅，比起直接放入冰箱冷藏室要好幾十倍，至少能夠保證西紅柿的原始口感。夏天，西紅柿放冰箱冷藏，會加速腐爛，菜農(nóng)伯伯支招，半年也鮮甜！

5. 水果冷凍可以放多久

1、去皮的水果可以用真空包裝袋包裝，如果是果汁比較多的水果，比如西瓜這樣的水果，不建議真空包裝。一般來說，真空包裝+冷藏可以兩三天左右，雖然真空包裝可以保持食品的新鮮度，保持食品的營養(yǎng)和口感，但建議盡快食用去皮水果。一般來說，剝好的水果真空保存可以放2-3天的時間。

2、熟食真空包裝一般冬春季節(jié)保鮮可達15左右，夏秋天只能夠4天到1周，并且，最好要冷藏。不同種類的食品，在真空包裝后的常溫存放時間是不一樣的。一般憑經(jīng)驗來說，新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品或者稍微加工的肉制品常溫下保存2天，經(jīng)過真空包裝后，可以延長到6天，有的可以延長到18天；干果類的時間教久，甚至超過十二個月；熟食類食品的則要短些。

其實吧，真空食品的存放時間與食品種類以及食品真空包裝前的預(yù)處理有關(guān)系，不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝后的常溫存放時間是不一樣的。

舉個例子，憑經(jīng)驗如果常溫下保存兩天的食品，大概應(yīng)該是新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品或者稍微加工的肉制品，如果是真空包裝可延長六天，有的可以延長到十八天，熟食類要短些，干果類的時間久，甚至超過12月。