山地雞養(yǎng)殖技術(shù)1.建造農(nóng)舍。野雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)位于干燥、地勢(shì)平緩、向陽(yáng)背風(fēng)的地方。在比較安靜的地方，養(yǎng)山雞雞舍的要求和家養(yǎng)雞舍差不多。雞舍的面積可以根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模來(lái)確定，雞舍可以使用舊房間。豬圈和牛舍前后多余的地方要重建，三面墻一面開(kāi)。開(kāi)放面外應(yīng)留有一定的操場(chǎng)，約為室內(nèi)面積的兩倍。養(yǎng)雞場(chǎng)的地面要有一定的坡度，以利于排水。地面要平整，最好做成水泥地面，方便清潔。操場(chǎng)周?chē)山?.8米左右的磚柱，頂部和四周可加擋塊，或用鐵絲網(wǎng)代替尼龍網(wǎng)。安裝砌塊時(shí)，可在南面建一個(gè)30-100厘米高的矮墻底座，然后安裝砌塊，可加長(zhǎng)。操場(chǎng)和雞舍的總面積要在30只雞以?xún)?nèi)，每個(gè)攤位150或300只雛，要在100平方米以?xún)?nèi)。如果場(chǎng)地大，可以分成幾筆。因?yàn)榉N雞在與雞交配前要分開(kāi)飼養(yǎng)，所以至少要建兩個(gè)雞舍并進(jìn)行改造。同時(shí)，雞舍內(nèi)要準(zhǔn)備食物槽和飲水槽。水槽可以用木屑制作，一般1米長(zhǎng)，5厘米寬，5厘米高。食槽可用大眼鐵網(wǎng)或小木片固定，防止雞進(jìn)入食槽，食槽可用塑料盆或其他容器代替。有條件的話(huà)，可以買(mǎi)一個(gè)專(zhuān)用的塔秦水器。因?yàn)殡u很喜歡沙浴，所以可以在操場(chǎng)上放沙子(河沙，石沙都可以)，也可以把沙子放在一個(gè)大塑料盆里，放在操場(chǎng)上。應(yīng)該注意保持沙子的清潔和干燥。2.雞育種技術(shù)雉雞飼養(yǎng)階段的劃分:0-6周齡為育雛期，7-12周齡為繁殖期。(1)適時(shí)飲水和進(jìn)食:雛雉應(yīng)在孵出后24~36小時(shí)進(jìn)食。吃飯前，他們應(yīng)該喝水。最好在飲用水中加入5%的葡萄糖或0.1%的高錳酸鉀。對(duì)于不懂喝水的雛雉，應(yīng)盡快喝水，喂完水后1~2小時(shí)再吃。配料應(yīng)該是軟的，可口的，有營(yíng)養(yǎng)的，容易消化的。前3~5天最好喂?jié)窳?。每次投料前清理余料。剛開(kāi)始進(jìn)餐時(shí)，每隔2~3小時(shí)誘導(dǎo)一次食物，以后逐漸加大間隔。0~2周每天6次，3~4周每天5次。一般隨著年齡的增長(zhǎng)，采食量也隨之增加，長(zhǎng)到接近成年體重時(shí)，對(duì)飼料的需求趨于穩(wěn)定。(2)溫濕度控制:育雛的適宜溫度為1-3天35-34℃，4-7天33-32℃，2周31-28℃，3周27-24℃，4周23-22℃，5周后保持常溫。相對(duì)濕度在1~10日齡為65%~70%，11日齡后為55%~65%。(3)密度:隨著年齡的變化，其重量和需水量也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。應(yīng)及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，增加水槽和食槽的數(shù)量。網(wǎng)箱或箱式育雛的密度為:1~10日齡50~60窩/m2，10~20日齡30~40窩/m2。之后可轉(zhuǎn)入立體籠(蛋雉育雛用四層籠)，21~42日齡20~30窩/m2，43~60日齡10~20窩。(4)通風(fēng)與室內(nèi)環(huán)境控制:室內(nèi)空氣流通不暢、氨氣濃度過(guò)高會(huì)直接影響野雞的生長(zhǎng)發(fā)育，可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼疾等疾病。經(jīng)常通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時(shí)清理糞便和清潔地面，保持適宜的溫度，定期給雞消毒，及時(shí)疏散密度。改善室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。(5)光照時(shí)間控制:幼齡山雞對(duì)光照沒(méi)有嚴(yán)格要求。第一只野雞24小時(shí)光照1-3天，20-22小時(shí)光照4-7天。之后根據(jù)野雞的喂食情況，會(huì)很快轉(zhuǎn)為自然光照。3周左右山雞轉(zhuǎn)入立體籠時(shí)，第一天晚上要充分光照，讓山雞盡快適應(yīng)新環(huán)境。使用3瓦/平方米以上為宜。大部分野雞進(jìn)食飲水后，可以利用自然光照。6)免疫:根據(jù)本領(lǐng)域情況制定免疫方案。3.成人文化技術(shù)幼雉可關(guān)在籠子里6~7周，然后轉(zhuǎn)移到地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)移到飼養(yǎng)的雉雞籠子里。從18周齡開(kāi)始的時(shí)期是山雞生長(zhǎng)最快的階段，平均日增重10-15g，達(dá)到20周齡，基本接近成年山雞體重。因此，對(duì)6~20周齡雉雞的飼養(yǎng)管理是保證繁殖雉雞生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵。在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):(1)轉(zhuǎn)群時(shí)間及注意事項(xiàng):一般3月底至4月中旬孵化的雛雞，飼養(yǎng)至6-8周齡時(shí)轉(zhuǎn)群，夏季孵化的山雞飼養(yǎng)至5-6周齡時(shí)轉(zhuǎn)群。換班前3天，應(yīng)安排專(zhuān)人在夜間工作，并給予24小時(shí)照明。還要注意隔離飼養(yǎng)弱雛，及時(shí)淘汰病殘雛。翻地后1~2周，選擇溫暖無(wú)風(fēng)的天氣，打開(kāi)門(mén)窗，讓其在室內(nèi)和室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)做短期活動(dòng)，然后逐漸延長(zhǎng)，晚上在室內(nèi)行駛。(2)后備雉雞的限量飼養(yǎng):確定后備繁殖的配種雉雞，除了在6-8周齡進(jìn)行初步選擇外，還要控制體重，防止過(guò)度育肥，以保證繁殖期有較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是:降低膳食中蛋白質(zhì)和能量的含量；增加粗纖維和青飼料的用量；減少喂食次數(shù)；增加運(yùn)動(dòng)量；限制喂食量等。(3)第二次破喙防止啄癖:野雞是野生的，喜歡啄異物。飼養(yǎng)的雉雞生長(zhǎng)迅速。如果某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，或者環(huán)境不理想，或者密度過(guò)高，更容易發(fā)生啄癖。為了有效防止啄癖，第二次切喙可以在5-10周齡之間進(jìn)行，方式與家雞相同。(4)禁止霉變變質(zhì)飼料預(yù)防曲霉菌病:飼養(yǎng)初期的山雞易患曲霉菌病，該病發(fā)病率和死亡率較高。因此，在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁止霉變變質(zhì)的飼料和發(fā)霉的墊料，控制好室內(nèi)環(huán)境，保持所需的濕度，經(jīng)常用過(guò)氧乙酸對(duì)雞進(jìn)行消毒，在轉(zhuǎn)移到雞群前用火焰噴射器將地面和可燃器具焚燒，以預(yù)防此病。雉雞養(yǎng)殖技術(shù)(1)雉雞群的建立。一般每個(gè)雉雞群的建立都經(jīng)過(guò)兩次以上的選拔:第一次選拔在每年的10-11月進(jìn)行，后備群是根據(jù)品種標(biāo)準(zhǔn)、生長(zhǎng)發(fā)育情況、健康情況嚴(yán)格選拔形成的；第二次評(píng)選于次年1月至2月進(jìn)行。選擇標(biāo)準(zhǔn)為:雄雉羽毛豐滿(mǎn)鮮艷，羽束直立，胸寬而深，體大，體格粗壯，雄性強(qiáng)；雌雉的身體筆直呈橢圓形，羽毛緊密而有光澤，尾巴不能著地，腿和眼睛完美無(wú)瑕。有條件的話(huà)，可以在2月底3月初進(jìn)行第三次選擇，淘汰不符合品種特征，或者雄性不強(qiáng)，精神狀態(tài)不好，雌性雉雞不紅或者從3月初尾巴拖地的個(gè)體。至此，經(jīng)過(guò)2~3次選擇和淘汰，就可以確定雉雞的種類(lèi)了。(2)山雞養(yǎng)殖技術(shù)①放生月份和利用期:在良好的人工馴養(yǎng)條件下，雄性雉雞一般在9-10個(gè)月達(dá)到性成熟，雌性雉雞在10-11個(gè)月后達(dá)到性成熟。如果已經(jīng)到了繁殖季節(jié)，可以考慮適時(shí)配送。在中國(guó)北方，分發(fā)通常在3月中旬左右，在中國(guó)南方，分發(fā)通常在2月初。一般生產(chǎn)地的野雞一年換一次，但第二年同組野雞死亡率明顯低于第一年。產(chǎn)蛋量和受精率變化不大。②雉雞群體大小和雌雄比例:繁殖季節(jié)雉雞群體不宜過(guò)大，一般100~150只雉雞為一個(gè)群體，在雞群之間設(shè)置屏障遮擋視線(xiàn)，以免影響交配。在一般營(yíng)養(yǎng)和管理水平下，雌雄比例可確定為1:4，此時(shí)受精率可達(dá)85%以上。如果飼料營(yíng)養(yǎng)和管理水平高，可適當(dāng)增加每只雄雉和交配雉雞的數(shù)量，比例變?yōu)?:5~1:6。③適當(dāng)交配:交配時(shí)間的確定必須考慮溫度、繁殖季節(jié)、營(yíng)養(yǎng)水平等因素。生長(zhǎng)發(fā)育好的野雞可以稍加改善，發(fā)育不好的可以延后。交配時(shí)間也可以通過(guò)試交配來(lái)確定。方法是先嘗試把1~2只雄雉放入雌雉群，看雌雉是否愿意“交配”。實(shí)踐證明，放生時(shí)間應(yīng)由母雉的行為來(lái)控制，如鳴叫、臉紅或筑巢等。過(guò)早放生不僅影響育雛成活率，還會(huì)促使雉雞過(guò)早衰老，影響后期育雛卵的受精率，過(guò)晚則會(huì)造成育雛卵的浪費(fèi)。④保護(hù)“皇子雉”，設(shè)置屏障:公雉進(jìn)入母雉群后，經(jīng)過(guò)幾天的戰(zhàn)斗，“皇子雉”產(chǎn)生，“皇子雉”在母雉群中享有第一交配權(quán)。雄性雉雞群在排好順序后不允許隨意進(jìn)入新的雉雞，以保持“王子雉雞”的地位，這樣可以減少體力消耗，穩(wěn)定雉雞群。但“王子雉”有不允許其他雄雉交配的特點(diǎn)，所以需要在網(wǎng)內(nèi)或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上設(shè)置屏障，每100平方米放置3~4個(gè)塑料瓦、樹(shù)枝或假山，以提高產(chǎn)蛋率和受精率。

1.調(diào)控溫度; 適當(dāng)通風(fēng)和保溫是育雛的關(guān)鍵。育雛室地面或育雛箱可墊上谷殼，并選用保溫傘或紅外線(xiàn)燈作熱源。溫度應(yīng)掌握在：頭三天以35℃為宜，以后每隔二天降一度，10天后視其情況靈活掌握。相對(duì)溫度一般以65％為宜。室內(nèi)空氣應(yīng)保持新鮮，但要設(shè)擋風(fēng)門(mén)，以防賊風(fēng)進(jìn)入。

2.及時(shí)開(kāi)食 雛雞出殼待羽毛干后，迅速移至育雛室或育雛箱，24小時(shí)后，應(yīng)及時(shí)供水開(kāi)食。開(kāi)始時(shí)用0.01％高錳酸鉀水喂，水溫與室溫相近。一周內(nèi)用5％葡萄糖和0.1％維生素C混合液與少量飼料拌和喂。以后飼喂雛雞飼料，1～2周齡，每2～3小時(shí)飼喂1次，日喂8次；3～5周齡，每天喂5次，以后每天3次。

3.適時(shí)分群 雛雞群體不宜過(guò)大，隨日齡增長(zhǎng)而分群，一般1平方米，1～10日齡60～70只，11～20日齡40～50只，21～30日齡20～30只，25平方米的雞舍育雛一般為400～500只左右。同時(shí)注意強(qiáng)弱分養(yǎng)，保持雞群生長(zhǎng)一致。

4.接種疫苗開(kāi)食前注射馬立克氏病疫苗，7日齡傳支H120飲水，14日齡用新城疫IV系和法氏囊苗飲水，30日齡再用一次新城疫IV系和法氏囊苗。 青年期：42日齡至120日齡的稱(chēng)青年山雞。此時(shí)期生長(zhǎng)速度最快，日增重可達(dá)10～15克。如作為肉用商品，此階段飼養(yǎng)期滿(mǎn)即可上市。 山雞系雜食性禽類(lèi)，以植物種子(如大麥、玉米、雜草籽等)、嫩草、蔬菜等為主。為使山雞達(dá)到最佳的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖要求，最好根據(jù)山雞不同時(shí)期，不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，提供均衡營(yíng)養(yǎng)的配方飼料。 山雞嗉囊較小，容納食物量少，因此，飼喂食料要做到少量多次，每日每只需要標(biāo)準(zhǔn)配合料50～70克，并配以適量嫩青草或蔬菜。 成年期：10個(gè)月齡以上的山雞為成年雞。種用雞可在管理上分為配種準(zhǔn)備期，1～3月份；產(chǎn)蛋期，4～7月份；換毛越冬期，8～12月份。產(chǎn)蛋期，喂家雞蛋用雞全價(jià)飼料，需要營(yíng)養(yǎng)水平最高；配種期和越冬期，營(yíng)養(yǎng)水平一致。在產(chǎn)蛋期的日糧中加20％～25％的動(dòng)物性飼料，以滿(mǎn)足繁殖和產(chǎn)蛋時(shí)大體量消耗的需要。

成年山雞日喂次數(shù)隨季節(jié)而異，春、夏、秋每天喂3次，冬季每天喂2次。每天清洗水槽1次，供飲用水1次。成年雞飼養(yǎng)在大網(wǎng)室內(nèi)，每平方米1～2只。雞群以100只為好。產(chǎn)蛋時(shí)，網(wǎng)室地面應(yīng)墊上0.5厘米厚的細(xì)沙子，山雉雞斷喙一次，防止叨蛋。同時(shí)，產(chǎn)蛋期，要保持圈舍的安靜，防止驚群影響產(chǎn)蛋，產(chǎn)下的蛋及時(shí)揀出，防止叨破。換毛越冬時(shí)，應(yīng)按產(chǎn)蛋多少而分群留種，再斷一次喙，保持適當(dāng)?shù)臏囟?，安全越冬?產(chǎn)蛋時(shí)間，一般在上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)鐘完成。雌雄配比為4∶1或5∶1，于4月中旬合群，可以達(dá)到交配及時(shí)，產(chǎn)蛋率高，受配率也高。在雄雞相斗中選強(qiáng)者為種雄，體大健壯者為王子，并且想法使交尾次數(shù)增加。

山雞養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖場(chǎng)舍的建造 山雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)在地勢(shì)燥，平緩，向陽(yáng)背風(fēng)。比較安靜的地方，飼養(yǎng)山雞雞舍與家雞舍要求相仿，雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，雞舍可用舊房間。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進(jìn)行改建，三面為墻，一面開(kāi)放，開(kāi)放一面的外邊應(yīng)留一定的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，一般應(yīng)比室內(nèi)面積大一倍左右。 山雞運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清掃，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網(wǎng)，攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng)，也可用尼龍網(wǎng)代替，安裝攔網(wǎng)時(shí)，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基，再將攔網(wǎng)安裝上去，這樣既可延長(zhǎng)攔網(wǎng)的使用年限，又使用權(quán)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)整齊美觀(guān)。 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和雞舍的總面積以30只以?xún)?nèi)為宜，每攔內(nèi)以放成雞，150只或青年雞300只以100平方米以?xún)?nèi)為宜。若場(chǎng)地大，可多隔成幾個(gè)圈舍。因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養(yǎng)，所以至少要建改兩個(gè)雞舍。同時(shí)，雞舍內(nèi)還應(yīng)準(zhǔn)備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂制，一般長(zhǎng)1米，寬5厘米，高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好，防止雞進(jìn)入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的，可購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用塔式欽水器。因?yàn)殡u很喜歡沙浴可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆裝沙置于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，應(yīng)注意讓沙保持清潔、干燥。