水果店怎么裝修(蔬菜水果店怎么裝修)
1. 蔬菜水果店怎么裝修
一、店面規(guī)劃
水果店的店面可以說(shuō)是整個(gè)店的招牌,水果店的水果種類、價(jià)格基本都差不多,如何一眼就吸引住消費(fèi)者,靠的就是門面。所以在門面的裝修上要做到形式簡(jiǎn)潔、格調(diào)新穎、色彩和諧,以凸顯自己的形象,只有有了吸引力才不會(huì)被消費(fèi)者遺忘和忽視,開(kāi)店的朋友們不如在店面的設(shè)計(jì)上可以多多注意燈箱和門面海報(bào)。
二、天花板
天花板的吊頂不用太過(guò)復(fù)雜,但是要注意裝飾,比如我們可以在天花板上懸掛一些塑料的綠色的枝葉和水果,以突出水果店的自然、綠色和健康。
其次是照明,燈光可以影響整個(gè)水果店的氣氛,照明效果好與光線昏暗的水果店會(huì)帶給消費(fèi)者兩種截然不同的感受——前者給人的是輕松明快的感受,后者給人的則是低沉與壓抑。有的水果店為了節(jié)省那一點(diǎn)電費(fèi),少開(kāi)了幾盞燈,這種因小失大的行為切記不能再有了,如果燈壞了更是要及時(shí)修理。
燈光的顏色也是需要注意的,顏色在一定程度上會(huì)對(duì)心情產(chǎn)生影響,紅色、黃色、橙色等暖色調(diào)可以給人溫暖熱情的感覺(jué)。
三、空間布局
在布局方面,水果店需要抓住的就是干凈清爽、整齊有序八個(gè)字。進(jìn)出口不能有障礙物,障礙物會(huì)影響消費(fèi)者的采購(gòu)路線,稱重和付款的地方空間要稍微大一點(diǎn)也要顯眼,這樣可以顧客多的時(shí)候不會(huì)擁擠也可以節(jié)約顧客時(shí)間。
四、水果架
喜愛(ài)兩側(cè)的墻壁上我們可以掛一些小標(biāo)語(yǔ),比如“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等。
水果架的不能做的太擁擠,而且防水性能要好,為了保持水果的新鮮,需要經(jīng)常灑水,如果是木架子就會(huì)很容易腐爛。而且水果容易碰上,一旦撞到就會(huì)影響水果的外觀,影響出售,所以水果架不能用棱角。
水果在擺放的時(shí)候不能為了追求數(shù)量而在水果架上放滿了水果,這樣不利于顧客的的拿放,水果還容易掉落在地。
2. 蔬菜水果店怎么裝修好看
萬(wàn)圣節(jié)水果店布置可以用一些黃色的小南瓜在上面貼上牙齒的貼紙,擺在店門口又吸引人又有特色,還可以放一些小幽靈可愛(ài)的卡通造型貼紙,氛圍感滿滿,這樣的店鋪誰(shuí)能不想進(jìn)去逛逛
3. 蔬菜水果店裝修圖片
一般蔬菜超市的毛利在二十五個(gè)點(diǎn)左右,小超市坪效在六十左右,也就是一百平米的蔬菜超市,每天營(yíng)業(yè)額在六千元,每天毛利有一千五百元。房租、人工、裝修折舊按實(shí)際情況核算
首先是蔬菜的源頭,如果能打上有機(jī)蔬菜的名頭,肯定賺的更多。
第二是酒店的關(guān)系,酒店的老板和采購(gòu)并重,那一個(gè)都得罪不得,關(guān)系微妙,得處理好。(如果你和大師傅或廚師長(zhǎng)關(guān)系好的話,更好。他們才是用什么菜的決定者。)
第三,業(yè)務(wù)最好是自己做,人際關(guān)系要掌握在自己手里,花錢也值得。實(shí)在自己做不了,要找可靠的。
之后就是注意細(xì)節(jié),每個(gè)人的關(guān)系都很微妙。
4. 蔬菜水果店怎么裝修圖片
1、首先要考慮顧客的方便:既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性,讓顧客無(wú)從下手?! ?/p>
2、保證先進(jìn)先出:這一點(diǎn)非常重要,如補(bǔ)貨時(shí)要“翻堆”,不能用新貨蓋舊貨,先進(jìn)的貨先售完,但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就要撤下整理?! ?/p>
3、“面”向顧客,平穩(wěn)安全;補(bǔ)貨時(shí)輕拿輕放:蔬果均有“面”與“背”,擺放時(shí)以“面”對(duì)著顧客,呈現(xiàn)最好的一面。擺放也要平穩(wěn)、安全,被挑撿中也不會(huì)滾落摔傷;補(bǔ)貨陳列時(shí)輕拿輕放,庫(kù)存碼放時(shí)也要防止壓傷、摔傷?! ?/p>
4、按分類、形狀、大小分開(kāi)陳列 1)蔬菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調(diào)味品類及加工菜類分開(kāi)陳列 (2)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列; (3)形狀相似、大小相似的相關(guān)品項(xiàng)相鄰陳列; (4)葉菜類要隨時(shí)噴水加濕,并避免在通風(fēng)口陳列,防止蔬菜失水、萎縮?! ?/p>
5、各種顏色搭配陳列 利用蔬果的天然色澤,搭配陳列會(huì)更美觀、更刺激購(gòu)買欲。 例如:紅(蛇果)綠(青蘋果)黃(黃香蕉蘋果)粉紅(富士蘋果)相鄰陳列。
6、蔬果陳列順序及面積 (1)優(yōu)先陳列最盛產(chǎn)的季節(jié)性商品;(2)暢銷品、周轉(zhuǎn)快的商品;(3)促銷品及敏感度高的商品;(4)高價(jià)位、鮮度好的商品?! ?/p>
7、同一品項(xiàng)垂直陳列,散裝售賣與箱裝售賣可同時(shí)陳列?! ?/p>
8、蔬果陳列要以有色植物燈為背景,燈光明亮以顯示鮮度?! ?/p>
9、價(jià)格卡及POP牌要與陳列商品對(duì)應(yīng),價(jià)格正確且字體美觀工整。
10、陳列中做好鮮度管理:要求隨時(shí)整理排面,將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷之商品及時(shí)挑撿出來(lái),入操作間整理?! ?/p>
11、陳列道具清潔、安全、整齊?! ?/p>
12、運(yùn)用“黃金陳列線”陳列:對(duì)蔬果來(lái)說(shuō)應(yīng)在陳列面的中間部分,如:可擺放上下三層塑料方盤時(shí),就在中層可將前一日進(jìn)貨或當(dāng)日先上的貨放中層,上下層放新貨。顧客的選擇多在中層,那么可使舊貨加快售完。前提是舊貨仍保持良好鮮度。 (當(dāng)然,對(duì)色彩的運(yùn)用不一定是平面,也可以讓水果立體起來(lái),形成立面沖擊力。別怕把水果壓壞,它們?cè)谙渥永镆彩寝@么多層—況且犧牲幾個(gè),換來(lái)人流值?! 〈蟛A﹄m然對(duì)于小水果店算是個(gè)奢侈品,但對(duì)于做品牌的連鎖來(lái)說(shuō),應(yīng)該成為其營(yíng)銷策略的一部分。有沒(méi)有觀察過(guò),整個(gè)門面是通透的玻璃房,其銷售要好于封閉型的水果店。因?yàn)榍罢吒白杂伞?,后者則更“壓抑”。 如果單品種類太少,沒(méi)辦法用別的商品顏色來(lái)烘托,陳列就值得學(xué)習(xí)—很多賣西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用來(lái)做什么的,他們怕浪費(fèi)而不愿多切。其實(shí),半拉瓜是最優(yōu)秀的陳列用具,而且半拉瓜帶來(lái)的銷售機(jī)會(huì)更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果,攤主甚至還用了幾個(gè)黃色的菠蘿來(lái)跟紅色搭配。
5. 蔬菜水果店裝修效果圖
水果店裝修建議采用暖色光源,暖色光源顯得高檔,清爽,顧客看見(jiàn)了水果也會(huì)有購(gòu)買的欲望。
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