1. 水果酵素的制作方法和配方

用料 檸檬 個 蘋果 個 百香果 白砂糖 自制鮮釀水果酵素的做法 挑選新鮮水果 我的水果是用環(huán)保酵素洗的，所以果皮我也是一并放進去的。水果切的越小越好分解。 百香果入桶的圖沒拍，拿鳳梨酵素來替代哈 3-5天即可出桶，口感酸甜，很好喝。關鍵還可以調理身體以及亞健康，清腸，反正功效挺多的，我已經(jīng)喝了將近3個月了。效果非常好。 近期做的桑葚酵素 紅心火龍果酵素 超級補腎的四黑酵素 鳳梨酵素 都特別好喝，我基本每天喝500ml，想減肥記得飯前空腹喝。

2. 水果酵素的制作方法和配方比例

【所需食材】

主料：蘋果、檸檬、火龍果、柚子、橙子。

輔料：冰糖、果蔬發(fā)酵劑。

【水果酵素的做法步驟】

第一步：準備一個蘋果、柚子、橙子和火龍果，用清水沖洗干凈，火龍果和柚子把皮剝掉，備用。

第二步：清洗好的水果用開水燙一遍，對外皮進行消毒，然后切成薄片，放入碗中，再用開水燙一遍，備用。

第三步：準備一個密封罐，密封罐提前也用開水燙幾遍消毒晾干，接著把燙好的水果片全部裝入到密封罐中，倒入沒過水果的涼白開。

第四步：接著倒入一小包果蔬發(fā)酵劑，用筷子攪拌，讓它快速的溶于水，接著再在最上面加入一小把冰糖，蓋上蓋子密封好，放在干燥通風處自然發(fā)酵2-3天，就可以開蓋倒出品嘗了。

很簡單的幾步，一份減肥排毒清腸道的水果酵素就制作完成了，喝起來比再外面買的酵母菌飲料味道好太多，清爽提神又健康，喜歡的朋友可以動手試試噢

3. 長期喝自制水果酵素的危害

可以

質量佳的酵素可以天天喝，真正的酵素是一種富含酶類的飲料，適當飲用對身體具有一定的益處，并且不會產(chǎn)生副作用，但是如果所飲用的酵素，是一些自制的酵素，或者小作坊生產(chǎn)出來的劣質酵素，那么不建議飲用，因為這些酵素做法簡單，衛(wèi)生狀況也無法得到保障，因此建議平常喝酵素時，盡量選擇一些質量好的純酵素飲用較為適宜。

4. 水果酵素的制作方法和配方,水果酵素肥料

變質蘋果可以做酵素。

“爛水果”可以做肥料，但是絕對不能直接用來種田或者是養(yǎng)花，不然多可能對農作物、綠植、鮮花造成負面的影響?！盃€水果”是一個范概性的詞語，依農認為它應該包括：惡劣氣候或果樹生理問題造成的落果、因病蟲害威脅病變的水果、有機械傷痕失去商品性的水果、長時間儲存腐爛的水果以及消費端丟棄的部分（如未吃完的水果、果皮等）。它均是良好的肥源

5. 水果酵素的做法竅門竅門

酵素制作步驟如下：

1.選材料，洗凈，削皮。制作酵素最常用的原料是水果，選好自己所使用的水果之后在削皮之前要洗凈。

2.把水果再切成薄片或塊狀。因為原材料較小，更易于發(fā)酵。

3.這時想要快速的制作，則需要一個月的果糖比是1：1；如果要用3~6個月制作，白砂糖，原材料，水的比例是1：3：10。

4.之后，將酵素放入干凈、無油的容器中，在一層水果上加一層糖，壓一層水果。

5.蓋好蓋子，放置于陰涼、通風處。發(fā)酵過程中，酶每天會產(chǎn)生一定量的氣體，所以需要每天打開蓋子放氣。

6、兩天后，表面會出現(xiàn)許多氣泡，這時我們可以用干凈的筷子把其均勻攪拌。

7.發(fā)酵完成后，會有一股甜甜的醇香，有些就像酒的味道。取下濾網(wǎng)內固體物質，將其沉淀后裝入干凈的瓶中，可放入冰箱保存。