1. 強(qiáng)堿性水果

酸的水果是酸性的。因?yàn)樗嵛兜乃云饋頃?huì)感覺酸，這代表著其具有較低的pH值，pH值越低代表酸度越高，因此酸的水果是屬于酸性的。酸性水果不僅可以單獨(dú)食用，還可以用來制作食品調(diào)味料、果汁和醬料等，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)和家庭生活中。但是，過量食用酸性水果可能對(duì)牙齒產(chǎn)生腐蝕作用，因此需要適量食用，并及時(shí)漱口保護(hù)牙齒健康。

2. 強(qiáng)堿性水果有哪些

酸性水果是經(jīng)焚燒后的灰溶解在水中后PH值小于7的水果。常見的有草莓、葡萄、橘子等。所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。

物的酸堿性不是按照味道劃分的，而是根據(jù)食物焚燒后的灰溶解在水中的PH值確定的，水果的酸味是由于水果中的果酸和檸檬酸表現(xiàn)出來的。

3. 強(qiáng)堿性水果蔬菜一覽表

1、強(qiáng)堿性食物

　　葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。孕婦盡可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強(qiáng)堿性食物。

　　2、中堿性食物

　　蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕婦盡可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干等，因?yàn)殡缰频氖称穼?duì)胎兒發(fā)育有影響。

　　3、弱堿性食物

　　豆腐、馬鈴薯、甘藍(lán)菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿卜、洋蔥等。甘藍(lán)菜屬于平性蔬菜，所以孕婦是可以吃的，但盡量不要生吃。

4. 強(qiáng)堿性水果蔬菜

1.紫菜

　　紫菜這個(gè)生長在各海洋潮間帶的海藻植物，是世界范圍中產(chǎn)值最高，具有較高營養(yǎng)價(jià)值的栽培海藻，而這種含有特有藻類蛋白和豐富膳食纖維的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用，因此備受人們的普遍歡迎。

2.蓮子

　　蓮子這個(gè)集藥用和食用價(jià)值于一體的常見堿性食材，其中富含的豐富蛋白質(zhì)、生物堿、類黃酮和多種維生素等營養(yǎng)成分，使得這個(gè)食材除了補(bǔ)脾止瀉、清熱降火這些為人熟知的功效外，還具有降低血壓、擴(kuò)張外周血管的輔助保健作用。

3.香菇

　　香菇這個(gè)在民間有著山珍美稱的頗具生命的食用菌品種，因肥厚細(xì)嫩的肉質(zhì)、鮮美的味道、散發(fā)出獨(dú)特香氣的食用菌，因其中所含的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，使這個(gè)具有健脾開胃、化痰理氣等功效的食物集保健、食用和藥用價(jià)值于一體。

4.板栗

　　這種經(jīng)過炒制或熬煮制熟的堅(jiān)果品種，具有香甜綿密的口感，而這個(gè)在我國有著數(shù)千年種植歷史的堅(jiān)果以中國產(chǎn)出的板栗品質(zhì)最為優(yōu)質(zhì)，其中所含的豐富不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是理想的防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等病癥的保健食物。

5.菠菜

　　菠菜這個(gè)富含葉黃素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)元素的最常見的強(qiáng)堿性蔬菜，而這個(gè)有著營養(yǎng)模范生之稱的蔬菜長期食用，還具有良好的補(bǔ)血、通腸導(dǎo)便、增強(qiáng)抗病能力的食療作用。

6.芋頭

　　芋頭這種常見的堿性食物，是具有細(xì)軟綿甜且香糯口感的重要糧食作物，其中富含的多種人體所需的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，人體可吸收這種作物98%的營養(yǎng)成分，并具有強(qiáng)身健體、解毒防癌等功效。

7.空心菜

　　空心菜這種有著天然洗腸草美稱的蔬菜，因其中富含的豐富膳食纖維，使得這個(gè)可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的蔬菜，起到了瘦身刮油、排出體內(nèi)廢物毒素的顯著效果，成為備受減肥愛好者青睞的刮油蔬菜。

8.香菜

　　香菜這種具有獨(dú)特香味的蔬菜，愛它的人把它捧為心頭好，不喜歡的人則尤為排斥，是兩極分化極為嚴(yán)重的常見堿性蔬菜，因其中富含的胡蘿卜素、維生素C、維生素B等營養(yǎng)成分，是具有止痛解毒、提高身體免疫力等有效的食療保健作用。

9.馬鈴薯

　　馬鈴薯又被稱為土豆，是與稻谷、玉米、高粱和小麥并稱的世界五大作物之一，而這種在餐桌上較為常見的食材，因其中含有的膳食纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，使這種營養(yǎng)成分具有健脾益氣、有益于消化吸收的功效。

10.黃瓜

　　黃瓜這種品嘗起來清脆多汁的堿性食物，也是營養(yǎng)較為豐富可以代替水果的蔬菜品種，其中富含的極速、丙醇二酸等營養(yǎng)物質(zhì)，是具有降低血脂、輔助治療糖尿病等功效，并因可輔助降低體重備受減肥人士的青睞與喜愛。

5. 強(qiáng)堿性水果一覽表

 強(qiáng)堿性：綠豆 山藥 茄子 蘋果 梨 紫菜 芹菜 洋蔥 南瓜 蓮藕 草莓 土豆                     中堿性：葫蘆卜 菠菜 雞蛋 芋頭 香蕉 花菜 黃豆 番茄 白菜 豆腐 獼猴桃 空心菜     弱堿性：無花果 葡萄 黃瓜 蓮子 橘子 核桃 紅酒 板栗 香菇 茶 海帶

多吃堿性食物可以緩解疲勞、提升免疫力、延緩衰老、幫助消化哦！

6. 強(qiáng)堿性水果前十名

含堿性較高的水果常見的有酸角、檸檬、橘子、柚子、葡萄等?！　?/p>

現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，餐桌上的肉類越來越多。肉類在體內(nèi)經(jīng)過代謝會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，多吃水果和蔬菜能中和酸性物質(zhì)。堿性的食物能夠提高智力，要多讓兒童吃新鮮的水果和蔬菜。水果和蔬菜也是減肥人士不可缺少的食材。

7. 強(qiáng)堿性水果排名

1、綠茶的堿性最強(qiáng)。

綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍，綠茶中含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過人們胃腸消化之后，最終產(chǎn)物屬于弱堿性。

2、紅茶。

3、花茶。

4、烏龍茶。

5、普洱生茶。

6、黃茶。

以上皆為堿性茶葉，且呈現(xiàn)弱堿性，酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為堿性，因此茶葉呈現(xiàn)堿性（弱堿），而茶湯呈現(xiàn)酸性。

8. 青梅是強(qiáng)堿性水果

沒有特別堿性的水果。因?yàn)樗蠖鄶?shù)都是屬于堿性食物，但是沒有特別堿性的水果。某些水果可能會(huì)產(chǎn)生稍微酸性的作用，但是它們?cè)谏眢w內(nèi)的堿性攝入仍然很高。如果您需要更高的堿性攝入，建議增加蔬菜等其他食物的攝入量。對(duì)于追求堿性飲食的人來說，蔬菜和水果是非常重要的組成部分。這些食物有助于平衡體內(nèi)酸堿度，對(duì)健康有益。建議在膳食中適度攝入各種蔬菜、水果和含堿性的谷類食品，以保持身體內(nèi)部酸堿平衡。