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水果軟糖的做法(最簡單的水果軟糖方法視頻)

2023-07-11 23:15:05水果種植2

1. 最簡單的水果軟糖方法視頻

手機導(dǎo)入剪映APP,里面有教程

2. 水果軟糖的制作過程

水果軟糖是一種水分含量高、柔軟、有彈性和韌性的糖果。有透明盒不透明的兩種。添加果汁不同味道的果汁、色形新穎、口味別致,深受消費者的喜愛??墒悄鼐褪巧w子不好打開,這也是為了更好的密封。可以用剪刀撬開。拿一把剪刀(或者扁扁平平又硬的東西)在周圍撬一下,如果不行再圍著一圈撬,就開了。

3. 水果軟糖怎么做?

橡皮糖是一種外觀晶瑩剔透,組織富有韌性的糖果,嚼在嘴里很有韌性,所以稱為橡皮糖。橡皮糖選用白砂糖、變性淀粉、葡萄糖漿水、檸檬酸、鮮果汁、香精以及海藻中提取出的養(yǎng)色劑制作而成,因含有動物明膠而具有特別的韌性?!疽淮笤缈粗孟氤?,你這個是雞蛋款的橡皮糖嗎哈哈哈】

4. 如何做水果軟糖

原料配方:白砂糖100公斤 淀粉糖漿25公斤檸檬酸0.8公斤 水果香油0.14公斤食用色素適量 水30公斤左右   工藝流程:白砂糖和淀粉糖漿加水→拌勻→加熱→沸騰→溶解→過濾→熬糖→調(diào)料→混合→冷卻→保溫→拉條→成型→包裝→成品   制作方法   1. 白砂糖要徹底溶解,但水量又不能太多,否則增加熬糖時間和能耗,提高成本。

溶解的糖液必須澄清、透明,但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深?! ?. 過濾用100目的篩子,把糖液中雜質(zhì)如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質(zhì)量的措施之一?! ?. 糖液可采取常壓熬制,溫度控制在165℃,而且還要把還原糖含量控制在9~15%之間。因為還原糖多了,糖果易吸水,發(fā)烊,不利于保存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋?! ?. 糖液溫度降到120~110℃之間時,加入檸檬酸等調(diào)味料和色素等混和,攪勻,動作要快?;彀铚囟纫刂坪茫驕囟忍?,難混拌;過高,產(chǎn)生轉(zhuǎn)化糖多,糖色變深,均影響產(chǎn)品質(zhì)量?! ?. 糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好?! ?. 成型的糖果,溫度仍然很高,要進一步冷卻,同時除去不合格的糖果?! ?. 包裝要及時,以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。

5. 手工水果軟糖的做法大全

蛋仔派對中的糖果山谷是一張地圖,玩家需要在該地圖中通過收集糖果、擊敗對手等方式來獲得勝利。以下是糖果山谷的通關(guān)攻略:

1. 收集糖果:糖果山谷地圖中會隨機生成各種不同顏色的糖果,收集糖果是獲得分數(shù)和勝利的重要途徑。可以通過在地圖上跑動,打碎箱子和打敗敵人等多種方式來獲得糖果。

2. 打敗對手:糖果山谷中有兩個隊伍,分別為紅隊和藍隊,打敗對手也是獲得勝利的重要途徑??梢酝ㄟ^使用技能和武器來攻擊對手,將他們擊敗即可獲得積分和獎勵。

3. 拾取寶藏:糖果山谷中還會隨機刷新寶藏,拾取寶藏可以獲得豐厚的獎勵和積分。需要留意地圖中的提示,及時尋找并獲取寶藏。

4. 團隊協(xié)作:在糖果山谷中,團隊協(xié)作非常重要。不論是互相治療、互相幫助攻擊,還是協(xié)作獲取寶藏和糖果等都能增加團隊優(yōu)勢,更有利于取得勝利。

5. 投票選擇:當(dāng)游戲時間結(jié)束后,可以進行投票選擇,選擇認為表現(xiàn)最出色的玩家,可以獲得額外的獎勵。

總的來說,蛋仔派對中的糖果山谷需要玩家們靈活運用各種策略和技能,以收集糖果、打敗對手和拾取寶藏等方式來獲得勝利。

6. 自制水果糖軟糖的做法

試一試用微波爐,溫度與時間從最小開始,慢慢加,應(yīng)該行得通。

不要心急,一定可以。

7. 做水果軟糖要用什么材料

梨膏糖制作配方

雪梨或白鴨梨1000克,貝母 30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30 克,冰糖500克,橘紅粉30克,香檬粉30克。

制作流程

1、煎液:將雪梨或白鴨梨洗凈切碎,與7種中草藥一起,投入搪瓷大藥罐內(nèi),加入適量的水,用火煎煮,每隔20分鐘將汁液取出一部分,再加水繼續(xù)煎煮。這樣,連續(xù)取汁液4次。

2、濃縮:將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內(nèi)(不能與金屬器皿接觸),用旺火燒開,然后再改用文火熬煎。當(dāng)鍋內(nèi)液汁濃縮至稠時,加入冰糖粉,并不斷攪拌至黏稠狀,再加入橘紅粉和香檬粉,繼續(xù)進行攪拌;當(dāng)用筷子可以挑起并能拉成絲,即可?;?,在整個熬煎過程中,火力應(yīng)逐漸減小。

3、劃切:將經(jīng)濃縮的黏稠液倒入涂過熟菜油的搪瓷盤內(nèi),稍涼后壓平,厚度為5-6毫米,然后,用薄刀片劃切成長寬均為5-6厘米見方的小塊(一般不切透),待涼透時,即為梨膏糖。

4、包裝:出售的梨膏糖,一般按每片2排,每排6小塊,兩片24小塊為一小包裝。除外面包裹包裝紙外,還需用無毒塑料薄膜封嚴(yán)。

8. 自己做水果軟糖

工具原料配料:糖水杏罐頭150克,細砂糖80克,麥芽糖65克,料理糖漿30克,檸檬汁1/2小勺(2.5ML),魚膠粉6克。表面裝飾:細砂糖適量

步驟/方法分步閱讀

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首先準(zhǔn)備好原料。糖水杏罐頭150克(濾去糖水后稱重)用食品料理機攪打成果泥。

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在60克杏果泥里加入6克魚膠粉,攪拌均勻,靜置片刻。

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在小鍋里倒入料理糖漿、檸檬汁、細砂糖、麥芽糖以及剩下的杏果泥。

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將鍋坐在火上,用中小火加熱并攪拌,使糖完全溶解,成為糖漿。再繼續(xù)加熱直至糖漿沸騰。

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離火的糖漿冷卻片刻,使溫度稍稍降低一點,然后把步驟2的杏果泥魚膠粉混合物倒入。

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倒入后,不斷的攪拌,直到魚膠粉完全溶化,成為比較澄澈的糖液。

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方形的模具鋪上錫紙或者油紙,然后把糖漿倒入模具,放入冰箱冷藏3-4個小時,直到凝固。將凝固好的軟糖取出,脫模并撕掉錫紙/油紙。這個時候的糖非常柔軟粘手。將糖分切成3-4大塊,放在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干72小時,直到軟糖摸上去不粘手且韌勁十足。再把軟糖切成小塊,放到細砂糖里滾一圈,使表面都蘸上細砂糖,果汁軟糖就做好了。

9. 水果軟糖的做法視頻

軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果,有透明的和半透明的。軟糖的含水量較高,一般為10%-20%。絕大多數(shù)軟糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清涼味型的,其外形隨成型工藝不同分為長方形或不規(guī)則形。軟糖所用的葡萄糖漿就是固體葡萄糖的半成品,可為人體直接吸收。

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