做水果蛋糕的方法(學(xué)做水果蛋糕教程)
1. 學(xué)做水果蛋糕教程
你好,材料:
- 香蕉 2 根
- 草莓 10 個(gè)
- 藍(lán)莓 10 個(gè)
- 黃瓜 1 根
- 蛋糕底 1 個(gè)
- 鮮奶油適量
步驟:
1. 將香蕉去皮,切成薄片。
2. 將草莓和藍(lán)莓洗凈備用。
3. 將黃瓜去皮,切成薄片。
4. 將蛋糕底放在盤(pán)子上,涂上一層鮮奶油。
5. 將香蕉薄片放在蛋糕底上,再涂上一層鮮奶油。
6. 將草莓和藍(lán)莓放在香蕉上,并再次涂上一層鮮奶油。
7. 將黃瓜薄片放在草莓和藍(lán)莓上,最后再涂上一層鮮奶油。
8. 放入冰箱冷藏 1 小時(shí)即可食用。
注:可以根據(jù)口味添加或減少水果種類(lèi),也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些干果或堅(jiān)果。
2. 怎么做水果蛋糕視頻教程
評(píng)級(jí):☆
稀有度:藍(lán)
飽食度:+10
配方:2草莓、1霍米基麥、1落果、1禽類(lèi)蛋
【食材獲取位置】
草莓:納維亞灌木和克羅恩灌木附近。
落果:在星島中的班吉斯樹(shù)木附近。
霍米基麥:在星島的班吉斯草地。
禽類(lèi)的蛋:我們來(lái)到高處,就可以從鳥(niǎo)巢獲取。
★食用后恢復(fù)10點(diǎn)飽食度,瞬間恢復(fù)玩家15%+17000點(diǎn)生命值。
3. 學(xué)做水果蛋糕教程視頻
按照扇形擺放
按照?qǐng)A形一圈一圈地?cái)[放
水果蛋糕是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質(zhì)水果用得比較多。
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。
4. 做水果蛋糕的做法
打雞蛋用的容器洗凈、擦干、不能有水。
步驟2 蛋黃蛋清分離 (蛋清絕對(duì)不能混有蛋黃)。
步驟3 蛋清里加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽、和一勺糖、用打蛋器順一個(gè)方向繼續(xù)不停地打。
步驟4 打到稍凝固狀態(tài)時(shí)再加一勺白糖,繼續(xù)打,打至奶油狀。
步驟 5 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來(lái),容器倒扣蛋白不會(huì)掉下來(lái)就可以了。
步驟 6 另取一容器,加入4大勺冒尖面粉,2勺白糖,6勺牛奶,以及前面分離出來(lái)的4個(gè)蛋黃,攪勻。
步驟 7 攪勻后分兩次加入打好的蛋白、攪勻、攪拌的時(shí)候應(yīng)上下攪動(dòng)不能打圈,不然打發(fā)好的硬性泡會(huì)被攪掉。
步驟 8 電飯煲預(yù)熱、烘干水分、底下倒好一層油、倒入攪好的面漿,蓋上蓋。蒸好后,用布堵住通氣口燜20分鐘后,再次按下煮飯鍵,煮好便OK啦!
步驟9 打發(fā)稀奶油,多打一會(huì),八分發(fā)的樣子就可以,以免一會(huì)會(huì)化掉,然后把蛋糕片開(kāi),一層蛋糕,一層水果,鋪好三層以后,用打發(fā)的奶油將蛋糕抹好,再用裱花嘴裱出自己想要的樣式
5. 學(xué)做水果蛋糕教程圖片
一般水果蛋糕會(huì)比裱花蛋糕更省事,如果小一點(diǎn)的八寸,大概20_30分鐘,大一點(diǎn)的14_16寸大概需要40_50分鐘,再大的時(shí)間也會(huì)增加,我這算的算是做的比較精致的水果蛋糕的時(shí)間了
6. 水果蛋糕制作過(guò)程
原料:黃油100克、紅糖80克、雞蛋3個(gè)、面粉300克、本地白蘭地酒50克、杏仁片、核桃仁、開(kāi)心果仁、夏威夷果仁適量。
制作方法:
1.將黃油摻紅糖打起待用?! ?/p>
2.在準(zhǔn)備好的材料中加入雞蛋、面粉、白蘭地、杏仁片、核桃仁及開(kāi)心果仁,攪拌均勻?! ?/p>
3.將步驟2中備好的材料倒入模中,并分別將適量的夏威夷果(最中央)、核桃仁(中間的一圈)和杏仁(最外圈)碼在表面上。
4.最后將蛋糕放入烤箱烤30~40分鐘即可。
7. 水果做蛋糕怎么做
小明原來(lái)有兩個(gè)水果蛋糕。首先小剛說(shuō)他有十個(gè)水果蛋糕,小明說(shuō)再給他四個(gè)。那么給了小明是個(gè)之后,小剛就剩下六個(gè)。當(dāng)小明要和小剛一樣多時(shí),那也就是說(shuō)小明也有六個(gè)。不過(guò)小明這六個(gè)是加上小剛給了他四個(gè)之后才是六個(gè)的。所以小明原來(lái)的蛋糕要用6-4等于2。所以小明最開(kāi)始有兩個(gè)水果蛋糕。算式就是10-4=6(個(gè))6-4=2(個(gè))
8. 做水果蛋糕視頻全過(guò)程視頻
材料
黃桃,黃瓜,菠蘿,梨,櫻桃西紅柿,生菜,沙拉醬
做法
1.準(zhǔn)備材料:各種時(shí)令果蔬(我用了黃桃、黃瓜、菠蘿、梨、櫻桃西紅柿,生菜等),沙拉醬
2.用生菜鋪底
3.把切好的蔬菜、水果扔進(jìn)盆里拌勻
4.最后淋上沙拉醬就可以了。(放蜂蜜或者其他的奶酪也可以的哦)
9. 學(xué)做水果蛋糕教程簡(jiǎn)單
不確定。因?yàn)樗案獾臒崃咳Q于材料的種類(lèi)、用量、制作方法等多方面因素,不同的種類(lèi)、不同的制作方法會(huì)導(dǎo)致熱量不同。如果想要準(zhǔn)確的熱量數(shù)據(jù),需要知道具體的材料和制作方法。雖然我不能提供具體的數(shù)字,但可以說(shuō),水果蛋糕中含有的蔗糖、油脂等成分都是高熱量的,而水果則相對(duì)較低,因此選擇低糖、低油、高果肉的比例可以控制熱量,同時(shí)還有健康的營(yíng)養(yǎng)。
10. 做水果蛋糕的步驟
我自己方子的蛋糕胚,做裱花蛋糕最好徒手脫模,提前一晚做好冷藏
步驟 2
準(zhǔn)備需要的水果,如果不用糖水罐頭,淡奶油里的糖加15克
步驟 3
上次做蛋糕,剩下半盒藍(lán)風(fēng)車(chē),懶得用光,變質(zhì)了,這次用兩小盒雀巢
1.奶油提前冷藏至少半天,如果室溫高,用之前拿出,倒入涼一些的盆里(可提前冷凍一會(huì))
2.加所有糖,我覺(jué)得糖量剛好,喜甜再加10克
3.電動(dòng)打蛋器低速打發(fā),最開(kāi)始攪動(dòng)慢一點(diǎn),省得飛濺
步驟 4
邊邊都打到,有明顯紋路了,感覺(jué)有阻力了,就是好了,有時(shí)候看起來(lái)稀,實(shí)際上已經(jīng)OK,所以新手不要打過(guò),免得水油分離,冷藏備用
步驟 5
蛋糕切均勻的三片,放裱花臺(tái),我都是懶得再移到蛋糕盒里,盒底托下邊直接是裱花臺(tái),哈哈
步驟 6
抹一層薄奶油,薄
步驟 7
鋪水果,如果是黃桃罐頭,需要紙巾吸糖水
步驟 8
再抹一層奶油,盡量抹平
步驟 9
這樣,少量的空邊可以不用照顧
步驟 10
鋪第二層蛋糕胚,重復(fù)剛才的步驟,一層薄奶油,一層水果,再一層奶油,如果發(fā)現(xiàn)哪邊低,多弄點(diǎn)水果找平
步驟 11
覆蓋頂層蛋糕胚
步驟 12
表面:
取多一點(diǎn)奶油,先用裱花刀抹全表面,盡量找平奶油,再邊旋轉(zhuǎn)裱花臺(tái),邊用刀側(cè)沿貼奶油,向內(nèi)斜開(kāi)30度角左右,手持不動(dòng),隨旋轉(zhuǎn)刮平表面,低處補(bǔ)奶油
側(cè)面:
1.先取奶油覆蓋蛋糕胚,盡量不要露出來(lái)
2.再取奶油,直立刀尖,刀側(cè)沿貼奶油,朝向自己開(kāi)30度角不動(dòng),邊旋轉(zhuǎn)邊抹平,凹處補(bǔ)奶油再旋轉(zhuǎn)刮
步驟 13
出來(lái)的邊角奶油,輕輕用刀向內(nèi)收走,抹面是越練越好的,多做幾次自然進(jìn)步,裱花臺(tái)買(mǎi)不銹鋼的,不要買(mǎi)塑料的,雞肋,畢竟不差幾塊錢(qián),別問(wèn)我怎么知道的
步驟 14
奶油只剩一點(diǎn)了,打算用掉,滴兩滴紅絲絨精華,弄成了粉紅色,放裱花袋擠一圈,所以想要裱花的廚友多加100克奶油
步驟 15
粉色奶油圈上堆水果,間隔好,親測(cè)這種轉(zhuǎn)圈的擺水果方式,水果前后向一側(cè)傾斜好看點(diǎn),像多米諾骨牌,左右歪一些更靈活,中間留白,接下來(lái)說(shuō)中間的巧克力字
步驟 16
兩枚巧克力幣,放裱花袋隔熱水融化即可,我用了三個(gè)幣剩好多
步驟 17
先捏開(kāi)顆粒,再剪很小的口,寫(xiě)字時(shí)不要一直擠,輕輕用力,或者不用,可以在桌上先試試力道
步驟 18
裝飾一下就好啦,美美噠,冷藏哦~雀巢比想象中好,大概天冷的原因,冷藏兩個(gè)小時(shí)后,蛋糕表面竟然像有一層乳脂膜
小貼士
抹面多練,熟能生巧,凹了,低了,就補(bǔ)奶油,用刀找平,蛋糕胚盡量不要有太多蛋糕屑,混在奶油里抹面會(huì)很粗糙,有小伙伴做完歡迎曬圖給我欣賞
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