1. 水果冷庫賺錢嗎

可以 啊， 建一個庫溫可調(diào)的冷庫；水果蔬菜賺錢的時候設置0度，放水果蔬菜；其他時間設置-18度，放凍品銷售一年四季冷庫沒有空著。

2. 做個冷庫做水果生意賺錢嗎

步驟/方式1

做一手供應，食品行業(yè)，生產(chǎn)食物、飲品、加工料、酵母之類的，短時間內(nèi)無法外銷就有可能導致這些產(chǎn)品出現(xiàn)損壞，造成經(jīng)濟流失的，選擇建造冷庫可以有效的保存。并且冷庫可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高貨物周轉(zhuǎn)期，從而產(chǎn)品經(jīng)濟效益。

步驟/方式2

做二手供應，像在上海建造的配送冷庫，就是用于對全國各大火鍋店進行食品配送的，與廠家合作，轉(zhuǎn)做供應到各大火鍋店從而獲取利潤的。這種建造冷庫獲利的方式是很常見的。

步驟/方式3

種植行業(yè)的，果蔬種植一般都會建造冷庫，像水果、蔬菜采收后放在冷庫內(nèi)保存可以有效的保持其原有的品質(zhì)，不論是賣相還是口感幾乎接近與剛采摘時候的樣子，這也是一種獲利方式。

3. 用冷庫儲存水果的利潤

河南豫冷制冷設備有限公司專業(yè)冷藏庫、冷凍庫、速凍隧道等制冷設備成套工程設計安裝、技術咨詢、售后服務為一體化的綜合性公司。

4. 水果冷庫管理入庫整套流程

1、消毒與預冷

采摘后葡萄入庫前除需預冷葡萄外，投入使用的冷庫本身也是要先消毒和預冷的。通常，果蔬保鮮冷庫建造后投入使用前或擱置一段時候后再使用都是需要消毒的，貯藏葡萄用的保鮮冷庫消毒完成后的預冷通常采用的是分級降溫的方式，也就是一般在貯藏前1周提前啟動制冷設備，每天庫溫降低1~2℃，直至庫溫降至0℃左右時即可安排也已經(jīng)預冷完畢的葡萄入庫貯藏保鮮。

2、架藏與裝箱

入庫貯藏保鮮的葡萄的包裝既可以塑料薄膜小包架藏，也可以裝箱堆碼。無論哪種儲藏方式，葡萄經(jīng)銷商都應在接收入庫時檢查葡萄的品質(zhì)，嚴格把控入庫的葡萄質(zhì)量關。對于病蟲果、腐爛果、未熟果等都應嚴格拒絕入庫，這是因為品質(zhì)不佳的葡萄保鮮期短，在密閉的果蔬保鮮冷庫庫房內(nèi)容易感染其他優(yōu)質(zhì)葡萄也加快腐敗變質(zhì)，就起不到維持保鮮度和延長保鮮期的作用了。

3、溫度與濕度

葡萄能否維持保鮮度和延長保鮮期的關鍵在于是否置于穩(wěn)定的適宜溫度及濕度環(huán)境下，所以對溫度與濕度的管理絕不能松懈。通常，葡萄的貯藏保鮮溫度為0~1℃，相對濕度控制在85%-90%，依具體品種略有差異。------------潤爽制冷

5. 水果冷庫怎么做

通過預冷制冷的產(chǎn)品再放入冷庫中才能更好的延長保鮮時間。

冷卻常用的幾種類型：

1、純冷卻

用于某些液體需要達到的一定溫度的應用。如冷卻、牛奶、、、化學液體等。是流質(zhì)溫度下降、而不發(fā)生狀態(tài)的變化，只是吸收本身的潛熱。

2、凝固冷卻

用于、、、等。是指一種物質(zhì)從液體向固態(tài)轉(zhuǎn)變的過程。

3、冷卻儲藏

用于蔬菜、水果等食品的高溫、保鮮冷藏，達到延長存儲時間。

4、析出冷卻

主要用于處理油、丙酮、果汁、鹽水、石蠟等等。是指液體在冷卻時一種或者多種液體成分固體化析出。

為了延長果蔬的貨架期，減少運輸流通中的損耗，預冷是必不可少的。只有通過預冷的方式才能讓冷卻發(fā)揮更大的作用。蔬果因為采摘時受到溫度等外界環(huán)境的影響，表面溫度高、呼吸強烈，并且持續(xù)的釋放熱量會致使周圍溫度更高，這樣會致使大量水分蒸發(fā)，營養(yǎng)流失。采取預冷就極大的避免了這種情況的發(fā)生。

淺談果蔬預冷的幾種冷卻方式

果蔬預冷是將采收后新鮮的果蔬在運輸、貯藏或加工以前，迅速除去田間熱，并冷卻到所預定溫度的過程。果蔬預冷非常重要，是果蔬保鮮及延長貯藏必不可少的重要關鍵環(huán)節(jié)。果蔬預冷是通過引入果蔬預冷專用設施來實現(xiàn)的。果蔬預冷專用設施應該建在果蔬產(chǎn)地。果蔬預冷設備包括通風冷卻裝置、差壓通風冷卻裝置、真空冷卻裝置和冷水冷卻裝置。

一、通風冷卻方式

通風冷卻又稱普通冷卻。使用風扇產(chǎn)生的冷風吹到果蔬上，吹到包裝容器周圍或在包裝容器周圍循環(huán)來達到冷卻果蔬的目的。通風冷卻庫的優(yōu)點是造價比較便宜，適宜各種果蔬預冷。缺點是冷卻速度比較慢，而且果蔬冷卻也不太均勻。通風冷卻庫冷卻果蔬，果蔬碼垛需留有風道，包裝箱上留孔的多少對預冷速度影響很大。

預冷庫與冷庫最大的區(qū)別有兩點：

(1)預冷庫使用專用風機強制循環(huán)冷風冷卻果蔬，冷庫的風速一般較低。

(2)的制冷能力不同。預冷庫制冷機的制冷能力應是冷庫的2～3倍。嚴格地講，冷庫是預冷后的果蔬，進一步降低和保持品溫，并除去從庫體四周墻壁、頂部及地坪傳入的熱量負荷等所需要的制冷能力。而預冷庫是將剛采后25～30℃品溫的果蔬用10～15小時左右的時間冷卻到5℃左右所需要的制冷能力

6. 水果冷庫賺錢嗎是真的嗎

縣城冷庫的前景不容置疑，沒有問題。低溫是目前保存食品質(zhì)量的唯一途徑，利潤是根據(jù)所在地區(qū)有所不同，沿海地區(qū)要高一些，內(nèi)陸要低一些，都會穩(wěn)賺不賠的。

1、弱勢品牌一般低價較低，價格不透明，利潤空間大。

2、冷凍食品費用較高，而且消費量一般，可能利潤并不高。

3、冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟市場需求量大，在發(fā)達國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速。；

7. 水果店的冷庫一般造價是多少錢

冷庫一般的租給那些開水果店吶還有海鮮店的人，他們用用 儲存水果，海鮮， 只有這樣，這些水果，海鮮放在冷庫里還保持原來的新鮮度，放在冷庫里不容易爛掉， 腐化掉，所以這些開店的人都會把從別處進來的水果和海鮮存放在冷庫里，需要賣的時候再搬到市場上

8. 水果冷庫需要什么材料

調(diào)到2℃-4℃。蘋果適宜保鮮溫度為-1℃~1℃，相對濕度為85-90%，保鮮時間為60-210天左右；橘子適宜保鮮溫度為0℃-1.2℃，濕度為85-90%，保鮮時間為50-70天左右；梨適宜保鮮溫度為0.5℃-1.5℃，相對濕度為85-90%，保鮮時間為30-180天左右。

調(diào)到2℃-4℃。蘋果適宜保鮮溫度為-1℃~1℃，相對濕度為85-90%，保鮮時間為60-210天左右；橘子適宜保鮮溫度為0-1.2℃，濕度為85-90%，保鮮時間為50-70天左右；梨適宜保鮮溫度為0.5℃-1.5℃，相對濕度為85-90%，保鮮時間為30-180天左右。

9. 水果冷庫賺錢嗎知乎

肉品冷庫的前景及利潤挺好的。

冷鮮庫前景非常廣闊，年利潤大概在百萬元左右，冷鮮庫其特點是投資小、見效快，有投資價值。

氣調(diào)保鮮庫是目前國內(nèi)外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。

10. 水果冷庫一般多少錢

水果冷庫就是50噸左右的，找蘇州雪山做的，花了9萬多，覺得劃算。實際價格還是要根據(jù)安裝冷庫的大小、選材、設備等來計算。

11. 水果冷鮮庫

         冷鏈物流不僅僅是運輸貨物，而是從食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。隨著國家對冷鏈物流行業(yè)關注力度增加，國家制定了相應標準，對其進行管理。

一、《GB/T 28577 冷鏈物流分類與基本要求》

冷鏈物流溫度帶分類：

冷凍：適用溫度范圍 0℃ ~-55℃

冷藏：適用溫度范圍 0℃ ~25℃

保溫：適用溫度范圍25℃以上

二、《GB/T 36088冷鏈物流信息管理要求》

1、信息管理原則：實時性、準確性、可靠性、完整性、連續(xù)性。

2、信息儲存要求：紙質(zhì)及時歸檔，電子及時備份，記錄至少2年。

3、信息傳輸與共享：各環(huán)節(jié)交接需信息共享。

三、《GB/T 28843-2012 食品冷鏈物流追溯管理要求》

1、追溯管理總則：

①建立追溯體系+采集追溯信息并在必要時實施追溯;

②在產(chǎn)品交接時應誠信、協(xié)作，互相配合;

③應建立溫度信息記錄制度，保證物流全程食品冷鏈溫度可追溯。

2、信息存儲要求：

① 應建立信息管理制度;

② 紙質(zhì)記錄及時歸檔，電子記錄及時備份，記錄應至少保存2年。

3、信息傳輸要求：

① 冷鏈物流上、下環(huán)節(jié)交接時應做到信息共享;

② 每次冷鏈物流服務完成后，服務方應將信息提供給服務需求方。

四、《GB 24616-2019 冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存》

五、《GBT 22918-2008 易腐食品控溫運輸技術要求》

1、易腐食品：容易腐爛變質(zhì)的食品，包括生鮮的肉、蛋、奶、水果、水產(chǎn)品、蔬菜及冷飲、速凍食品等。

2、運輸基本要求：

①不同熱狀態(tài)的易腐食品不應在控溫運輸工具的同一控溫空間內(nèi)運輸;

②在控溫運輸工具的同一控溫空間內(nèi)運輸?shù)囊赘称?，一般限運同一品名;

③不同品名的易腐食品，貨物性質(zhì)允許混裝的，如在控溫運輸工具內(nèi)保持或要求的溫度上限(或下限)差別應不大于3℃時，可拼裝在控溫運輸工具的同一控溫空間內(nèi)運輸;

④有特殊氣味的易腐食品，不能同其他食品在控溫運輸工具的同一控溫空間內(nèi)運輸。

3、嚴格的3℃：

運輸、裝載、卸貨、轉(zhuǎn)運接駁過程中，易腐食品自身溫度變化應不大于3℃;運輸工具內(nèi)溫度應在運輸溫度范圍內(nèi)，溫度上限、溫度下限與運輸溫度要求的上限、下限偏差應不大于3℃。

六、《QCT 449-2010 保溫車、冷藏車技術條件及試驗方法》

1、保溫車、冷藏車工作條件：

①環(huán)境溫度：233K~313K(即-40.15℃~39.85℃，K即熱力學溫度，開式溫度的單位，開氏度=攝氏度+273.15，以下的K均為此意)

②工作濕度：不大于95%;

③海拔高度：不大于3000m

④行駛道路等級：不低于四級。

2、冷藏汽車分類--按車廂內(nèi)溫度的可調(diào)范圍分類

當環(huán)境溫度為303K時

七、《GB50072-2010冷庫設計規(guī)范》

1、冷庫分類：

大型冷庫：20000m

中型冷庫：20000~5000m

小型冷庫：≤5000m

(按公稱容積分類，公稱容積=冷藏間/冰庫室內(nèi)凈面積×房間凈高，單位m)

2、冷庫的占地面積與防火區(qū)分(判斷冷庫是否合規(guī)的重要指標)：

3、關于防火墻：

庫房、冷藏間與制冷機房、變配電所、控制室貼鄰布置，相鄰側(cè)的墻體應至少有一側(cè)為防火墻，屋頂?shù)哪突饦O限不應低于1h。(冷藏間與穿堂之間的隔墻應為防火墻，耐火極限不低于3h)

4、關于門：

①防火門：冷藏間與穿堂之間的隔墻應為防火隔墻，該防火隔墻上的冷藏門可為非防火門。

②冷藏門：建筑面積大于1000平方米的冷藏間應至少設2個冷藏門，面積不大于1000平的冷藏間可只設置一個冷藏門。