1. 牛肉禁忌相克水果

一、日常食物相克1.生蔥與蜂蜜2.蜜糖與豆腐3.皮蛋與紅糖4.胡蘿卜汁與酒5.燒酒與桃子6.燒酒與柿子7.燒酒與玉米8.甜酒與味精9.雞蛋與糖精10.雞蛋與消炎片11.雞蛋與樹薯12.雞蛋與豆?jié){13.白藤與川連14.西藥片與燒酒-二、肉類與相關(guān)食物相克1..狗肉與綠豆2.羊肉與柚柑3.羊肉與西瓜4.羊肉與霉干菜5.兔肉與芥菜6.兔肉與芹菜7.兔肉與小白菜8.驢肉與黃花菜9.牛肉與橄欖10.牛肉與毛姜11.豬肉與甘草12.豬肉與菱角13.鴨肉與李子14.鴨肉與楊梅子15.雞肉與菊花16.雞肉與芥末17.鵝肉與柿子18.鵝肉與鴨梨19.蛇肉與蘿卜-三、水果與相關(guān)食物相克1.梨與開水相克2.芥末與鴨梨3..柑桔與蘿卜4.甜瓜與田螺5.山楂與豬肝6.西瓜與油果子7.柿與各色酒8.柿子與酸性菜9.花生與黃瓜10.棒冰與西紅柿11.香蕉與芋頭12.白地瓜與香蕉-四、水產(chǎn)品與相關(guān)食物相克1.鯉魚與赤小豆2.鯉魚與小豆甜3.鯉魚與豬肉4.鯉魚與甘草5.鰻魚與牛肝6.黃魚與蕎麥面7.鱔魚與狗肉8.黃鱔與白菜9.螃蟹與茄子10.螃蟹與柿子11.螃蟹與花生12.螃蟹與冷食13.螃蟹與泥鰍14.螃蟹與石榴15.螃蟹與香瓜16.螃蟹與梨17.海蟹與大棗18.青蛙與茶葉19.田螺與香瓜20.田螺與蠶豆21.鱉肉與莧菜22.鱉肉與芥子相克23.鱉肉與豬肉24.鱉肉與鴨蛋25.鯽魚與冬瓜26.蝦與含維生素C的食物27.海味食物與含鞣酸食物-五、其他食物相克表1、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。

2、豬肉與菊花相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產(chǎn)生怪味。

4、豬肉與田螺相克：二物同屬?zèng)鲂?，且滋膩易傷腸胃。

5、豬肉與茶相克：同食易產(chǎn)生便秘；

6、豬肉與百合相克：同食會(huì)引起中毒。

7、肉與楊梅子相克：同食嚴(yán)重會(huì)死亡。

8、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應(yīng)，面部產(chǎn)生色素沉著。

9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

10、豬肝與菜花相克：降低人體對(duì)兩物中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。11、豬肝與蕎麥相克：同食會(huì)影響消化。

12、豬肝與雀肉相克：同食會(huì)消化不良，還會(huì)引起中毒。

2. 牛肉最忌四種蔬菜

燉牛肉忌放花椒、大料調(diào)料。

1、花椒

花椒是一種味特別大的調(diào)料，如果加在燉牛肉里面不僅僅是不會(huì)給牛肉增加鮮味，還會(huì)適得其反將牛肉原本的鮮味給壓住，導(dǎo)致燉牛肉里面沒有一絲的牛肉味還全是花椒的麻味，前面一條只是加花椒的一個(gè)壞處還有一個(gè)就是花椒在平時(shí)用就是為了壓制腥味和提鮮，但花椒和牛肉一起混搭反而讓牛肉更加的腥，而且不入味。

2、大料

其實(shí)大料就是指八角桂皮等香料和花椒在菜中的作用差不多，所以和花椒燉出來的牛肉味道有著異曲同工之妙也是非常的腥，牛肉一點(diǎn)都不入味，所以在家燉牛肉時(shí)一定不要放大料調(diào)料不僅影響口感還破壞牛肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

其實(shí)燉牛肉最重要的就是一定要把牛肉洗干凈后放入鍋里焯水，再換冷水下鍋燉，這樣既可以保留牛肉本來的味道，也沒有腥味。

3. 牛肉禁忌相克水果圖片

是這樣的，我的同學(xué)也有好多蒙古的，他們說即使是牧場(chǎng)也會(huì)種蔬菜，只不過是一年一季，冬季可以扣大棚種菜啊！冬季還可以儲(chǔ)存蔬菜，因?yàn)閮?nèi)蒙冬季很冷儲(chǔ)存的住，他們都吃蔬菜，你想要是整天吃肉怎么吃得下，現(xiàn)在的社會(huì)又不是原始人類，現(xiàn)在的交通那么發(fā)達(dá)可以從東北或更遠(yuǎn)的地方運(yùn)啊。

他們的生活蠻好的，肉類當(dāng)然豐富但是不是只吃肉，內(nèi)蒙的肉最好營(yíng)養(yǎng)最豐富再加上吃些蔬菜大米白面等東西一定會(huì)很強(qiáng)壯了。

南方的肉不多不新鮮，即使有蔬菜水果我想也一定長(zhǎng)不了內(nèi)蒙人那么棒。

報(bào)紙上常說的只有多吃蔬菜水果少吃肉才能身體健康的說法是否正確，可能是對(duì)于有些人來說的吧，只是少吃肉不是不要吃的，肉也很容易發(fā)胖的，肉吃的太多特別是動(dòng)物油醫(yī)學(xué)來講是對(duì)身體有危害，我只知道容易得高血壓，蔬菜吃多了很好對(duì)身體。

4. 十種病不能吃牛肉

不管有沒有生病，人都不能吃馬肉，從來都沒有聽說馬肉可以吃，一般牛肉，羊肉，豬肉，雞肉，鴨肉等，這些都是經(jīng)常食用的

5. 牛肉和哪個(gè)蔬菜最搭

配白蘿卜。準(zhǔn)備材料：牛肉500克、白蘿卜500克、姜末30克、蔥末30克、花椒粉5克、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺 、食用油2大勺、香油2小勺、鹽適量、面粉500克、水300克 做法：1、將牛肉用絞肉機(jī)絞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，蔥末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分鐘待用。2、將蘿卜切絲，剁末，加入一勺鹽，腌制15分鐘，蘿卜就會(huì)出好多蘿卜水，蘿卜水千萬不要倒掉后面要用來加入餡中的。3、然后先將蘿卜中的蘿卜水捏出來，加入牛肉中，順時(shí)針攪拌均勻，多攪一會(huì)，將蘿卜水均勻的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克蘿卜水，然后拌入蘿卜，加一大勺油，兩小勺香油，適量鹽攪拌均勻，牛肉餡就做好了待用。4、面粉中一點(diǎn)一點(diǎn)加入水，和一小勺鹽，和成較軟的面團(tuán)，一定要靜止醒20分鐘以上。然后、搓成條、切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。5、然后包入餡，用你習(xí)慣的手法包成餃子。6、鍋中放水，燒開，下入餃子，從鍋底推動(dòng)餃子，防止粘底，蓋上鍋蓋，開鍋后加一碗涼水，開次開鍋后，揭開鍋蓋，煮到餃子全部浮起來，完全熟即可。

6. 吃牛肉千萬別碰5種食物

尿酸高是因?yàn)樯眢w中嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂而導(dǎo)致血液中尿酸含量增多，是一種代謝性疾病。尿酸過高沒有得到有效控制話，會(huì)對(duì)腎臟帶來不同程度損傷，甚至發(fā)展成尿毒癥。大部分尿酸高和不良的飲食習(xí)慣有關(guān)，特別是以下5種食物，高尿酸血癥的患者千萬不能碰。

尿酸高會(huì)慢慢毀掉腎臟，不想尿毒癥上身，這5種食物千萬別碰

1、高果糖食物

大部分年輕人喜歡含果糖多的食物，若短時(shí)間內(nèi)大量攝入果糖的話，在體內(nèi)分解過程中可產(chǎn)生大量尿酸。其次，果糖屬于高熱量物質(zhì)，過多攝入也會(huì)增加脂肪囤積，影響對(duì)尿酸代謝。

2、酒類

酒的主要成分是乙醇，雖然酒精直接進(jìn)入胃腸道，但其代謝和解毒功能主要在肝臟中完成。乙醇代謝時(shí)會(huì)利用大量血液中的水分，這樣可增加血液中尿酸濃度。另外，酒精在代謝過程中也會(huì)產(chǎn)生乳酸成分，乳酸可抑制腎臟對(duì)尿酸排泄。尤其是類似于啤酒的飲品中，含有大量高嘌呤，不利于尿酸的控制。

3、動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮

嘌呤是尿酸的主要來源之一，若高嘌呤飲食的話會(huì)紊亂嘌呤代謝，尿酸也會(huì)在體內(nèi)集聚的越來越多，對(duì)關(guān)節(jié)和腎臟帶來不同程度影響。若想要控制血液尿酸水平，必須遠(yuǎn)離高嘌呤食物，如海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟等。尤其是動(dòng)物內(nèi)臟中含有大量嘌呤，每100克動(dòng)物內(nèi)臟中就將近有500毫克的尿酸，這會(huì)加快對(duì)腎臟帶來的損耗，甚至誘發(fā)腎尿毒癥。

4、紅肉

紅肉也就是深顏色的肉類如羊肉、牛肉或豬肉。紅肉中含有大量脂肪，且飽和脂肪酸也非常豐富，如果大量攝入紅肉的話，容易引起肥胖，增加患上心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。另外，攝入的飽和脂肪酸越多，越會(huì)增加胰島素抵抗，從而抑制腎臟對(duì)尿酸排泄。

5、濃湯

大部分南方人喜歡煲湯喝，但經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮的火鍋湯、肉湯或雞湯等，確實(shí)非常美味，看起來有影響，但其中含有大量蛋白質(zhì)和脂肪。另外，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮的湯也會(huì)含有大量嘌呤成分，非但不能稀釋尿酸，反而會(huì)導(dǎo)致血液尿酸水平快速升高。

溫馨提示

平時(shí)多喝水可以促進(jìn)尿酸排出。同時(shí)，控制鹽的攝入量，每天的鹽需控制在5克以內(nèi)。此外，少吃脂肪，因?yàn)橹緯?huì)減少尿酸排出，每天油脂的攝入量需控制在25克以內(nèi)。