當(dāng)前位置:首頁
> 鹵水
赤峰怎么做鹵水豆腐產(chǎn)量高出水少?
鹵水豆腐又稱鹽鹵豆腐,老豆腐,膽水豆腐,東北鹵水大豆腐等,不同的地區(qū)叫法不同,鹵水豆腐是日常生活中常見的豆腐,鹵水豆腐是鹵水制作而成。北方家常食品,豆?jié){煮開后加入鹽鹵,使凝結(jié)成塊,壓去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬。鹵水學(xué)名為鹽鹵,是由海水或鹽湖水制鹽后,殘留于鹽池內(nèi)的母液,主要成分有氯化鎂、硫...