舍建設(shè)要求

牛舍建筑,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓团?chǎng)生產(chǎn),用途等因素來確定.建牛舍因陋就簡,就地取材,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求,做到科學(xué)合理.有條件的，可建質(zhì)量好的、經(jīng)久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝東南 好。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。 舍內(nèi)各種設(shè)施的安置應(yīng)科學(xué)合理，以利于肉牛生長。

基本結(jié)構(gòu)：

1．地基與墻體 基深8―100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高4．0―5．0米，前后檐高L0―3．5 米。牛舍內(nèi)墻的下部沒墻圍，防止水氣滲入墻體，提高墻的堅(jiān)固性、保溫性。

2．門窗 門高2．1―2．2米，寬2―2．5米。門一般設(shè)成雙開門，也可設(shè)上下翻卷門。封閉式的窗應(yīng) 大一些，高1．5米，寬1．5米，窗臺(tái)高距地面1．2米為宜。

3．場(chǎng)地面積 肉牛生產(chǎn)，牛場(chǎng)管理，職工生活及其他附屬建筑等需要一定場(chǎng)地、空間。牛場(chǎng)大小可根據(jù) 每頭牛所需面積、結(jié)合長遠(yuǎn)規(guī)劃計(jì)算出來。牛舍及其他房舍的面積為場(chǎng)地總面積的15%―20%。由于牛體大 小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭所需面積為1．6―4．6平方米 .通欄肥育牛舍有墊草的每頭牛占2．3―4．6平方米，有隔欄的每頭牛占1．6―2．0平方米。

4．屋頂 最常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用于較大跨度的牛舍，可用于各種規(guī)模的各類 牛群。這種屋頂既經(jīng)濟(jì)，保溫性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和飼槽 肉牛場(chǎng)多為群飼通槽喂養(yǎng)。牛床一般要求是長1．6―1．8米，寬1．0―1．2米。牛床 坡度為1．5%，牛槽端位置高。飼槽設(shè)在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬0．6―0．8米，底寬 引種技術(shù) 青貯飼料 效益分析 人工授精 改良誤區(qū) 流動(dòng)配種 秸稈微貯 飼養(yǎng)規(guī)程 牛粗飼料 羊病防治 牛添加劑 牛病防治0．35―0．40米，呈弧形，讜蹈0．35米(靠牛床一側(cè))，外緣高0．6―0．8米(靠走道一側(cè))。為操作簡便， 節(jié)約勞力，應(yīng)建高通道，低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個(gè)水平面上。

6．通道和糞尿溝 對(duì)頭式飼養(yǎng)的雙列牛舍，中間通道寬1．4―1．8米。通寬度應(yīng)以送料車能通過為原 則。若建道槽合一式，道寬3米為宜(含料槽寬)。糞尿溝寬應(yīng)以常規(guī)鐵锨正常推行寬度為易，寬0．25―0．3 米，深0．15一O．3米，傾斜度1：50―1：100。

一、建舍要求 ：

牛舍建筑,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓团?chǎng)生產(chǎn),用途等因素來確定.建牛舍因陋就簡,就地取材,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求,做到科學(xué)合理.有條件的，可建質(zhì)量好的、經(jīng)久耐用的牛舍。牛舍內(nèi)應(yīng)干燥，冬暖夏涼，地面應(yīng)保溫，不透水，不打滑，且污水，糞尿易于排出舍外。舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，空氣新鮮。

由于冬季春季風(fēng)向多偏西北，牛舍以坐北朝南或朝東南好。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。舍內(nèi)各種設(shè)施的安置應(yīng)科學(xué)合理，以利于肉牛生長。

二、基本結(jié)構(gòu)

1．地基與墻體 基深8―100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高4．0―5．0米，前后檐高L0―3．5米。牛舍內(nèi)墻的下部沒墻圍，防止水氣滲入墻體，提高墻的堅(jiān)固性、保溫性。

2．門窗 門高2．1―2．2米，寬2―2．5米。門一般設(shè)成雙開門，也可設(shè)上下翻卷門。封閉式的窗應(yīng)大一些，高1．5米，寬1．5米，窗臺(tái)高距地面1．2米為宜。

3．場(chǎng)地面積 肉牛生產(chǎn)，牛場(chǎng)管理，職工生活及其他附屬建筑等需要一定場(chǎng)地、空間。牛場(chǎng)大小可根據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長遠(yuǎn)規(guī)劃計(jì)算出來。牛舍及其他房舍的面積為場(chǎng)地總面積的15%一20%。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭所需面積為1．6―4．6平方米。通欄肥育牛舍有墊草的每頭牛占2．3―4．6平方米，有隔欄的每頭牛占1．6―2．0平方米。

4．屋頂 最常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用于較大跨度的牛舍，可用于各種規(guī)模的各類牛群。這種屋頂既經(jīng)濟(jì)，保溫性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和飼槽 肉牛場(chǎng)多為群飼通槽喂養(yǎng)。牛床一般要求是長1．6―1．8米，寬1．0―1．2米。牛床坡度為1．5%，牛槽端位置高。飼槽設(shè)在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬0．6―0．8米，底寬0．35―0．40米，呈弧形，讜蹈0．35米(靠牛床一側(cè))，外緣高0．6―0．8米(靠走道一側(cè))。 為操作簡便，節(jié)約勞力，應(yīng)建高通道，低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個(gè)水平面上。

6．通道和糞尿溝 對(duì)頭式飼養(yǎng)的雙列牛舍，中間通道寬1．4―1．8米。通寬度應(yīng)以送料車能通過為原則。若建道槽合一式，道寬3米為宜(含料槽寬)。糞尿溝寬應(yīng)以常規(guī)鐵锨正常推行寬度為易，寬0．25―0．3米，深0．15一0．3米，傾斜度1：50―1：100。

三、牛舍建造

1、封閉式牛舍 封閉式牛舍多采用拴系飼養(yǎng)。又分為單列式和雙列式兩種。

(1)單列式 只有一排牛床。這類牛舍跨度小，易于建造，通風(fēng)良好，適宜于建成半開放式或開放式牛舍。這類牛舍，適用于小型牛場(chǎng)。

(2)雙列式 有兩排牛床。一般以100頭左右建一幢牛舍，分成左右兩個(gè)單元，跨度12米左右，能滿足自然通風(fēng)的要求。尾對(duì)尾式中間為清糞道，兩邊各有一條飼料通道。頭對(duì)頭式中間為送料道，兩邊各有一條清糞通道。

2、塑料暖棚牛舍屬于半開放牛舍的一種，是近年來北方寒冷地區(qū)推出的一種較保溫的半開放式牛舍。就是冬季將半開放式(或)開放式肉牛舍，用塑料薄膜封閉敞開部分，利用太陽能和牛體散發(fā)的熱量，使舍溫升高，同時(shí)塑料薄膜也避免了熱量散失。

修筑塑膜暖棚牛舍要注意以下幾個(gè)方面問題：

(1)是選擇合適的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南。

(2)是選擇合適的塑料薄膜，應(yīng)選擇對(duì)太陽光透過率較高，而對(duì)地面長波輻射透過率較低的聚乙烯等塑膜，其厚度經(jīng)以80―100微米為宜；三是要合理設(shè)置通風(fēng)換氣口，棚舍的進(jìn)氣口設(shè)在棚舍頂部的背風(fēng)面，上設(shè)防風(fēng)帽、排氣口的面積以20厘米X20厘米為宜，進(jìn)氣口的面積是排氣口面積的一半，每隔3米遠(yuǎn)設(shè)置一個(gè)排氣口。

3、裝配式牛舍 這種牛舍以鋼材為原料，工廠制作，現(xiàn)場(chǎng)裝備，屬敞開式牛舍。屋頂為鍍鋅板或太陽板，屋梁為角鐵焊接；U字形食槽和水槽為不銹鋼制作，可隨牛只的體高隨意調(diào)節(jié)；隔欄和圍欄為鋼管。

裝配式牛舍室內(nèi)設(shè)置與普通牛舍基本相同，其適用性、科學(xué)性主要體現(xiàn)在屋架、屋頂和墻體及可調(diào)節(jié)飼喂設(shè)備上。屋架梁是由角鋼預(yù)制，待柱墩建好后裝上即可。架梁上邊是由角鋼與圓鋼焊制的檁條。

屋頂自下往上是由3毫米厚的鍍鋅鐵皮，4厘米厚的聚苯乙烯泡沫板和5毫米厚的鍍鋅鐵皮瓦構(gòu)成，屋頂材料由螺絲貫串固定在檁條上，屋脊上設(shè)有可調(diào)節(jié)的風(fēng)帽。

墻體四周60厘米以下為磚混結(jié)構(gòu)(圍欄散養(yǎng)牛舍可不建墻體)。每根梁柱下面有一鋼筋水混柱墩，其他部分為水泥沙漿面。墻體60厘米以上部分分為三種結(jié)構(gòu)：兩屋山及飼養(yǎng)員住室、草料間兩邊墻體為“泰克墻”，它的基本骨架是由角鋼焊制，角鋼中間用4厘米厚泡沫板填充，骨架外面扣有金屬彩板，骨架里面固定一層鋼網(wǎng)，網(wǎng)上水泥沙漿抹面；飼養(yǎng)員住室，草料間與牛舍隔墻為普通磚墻外粉水泥沙漿；牛舍前后兩面60厘米以上墻體部分安裝活動(dòng)卷簾。卷簾分內(nèi)外兩層，外層為雙簾子布中間夾腈綸棉制作的棉簾，里邊一層為單層簾子布制作的單簾，兩層卷簾中間安裝有鋼網(wǎng)，雙層卷簾外有防風(fēng)繩固定。

裝配式牛舍系先進(jìn)技術(shù)設(shè)計(jì)，采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)材料制作。其適用性，耐用性及美觀度均居國內(nèi)一流，且制作簡單，省時(shí)，造價(jià)低。

適用性強(qiáng)：保溫，隔熱，通風(fēng)效果好。牛舍前后兩面墻體由活動(dòng)卷簾代替，夏季可將卷簾拉起，使封閉式牛舍變成棚式牛舍，自然通風(fēng)效果好。屋頂部安裝有可調(diào)節(jié)風(fēng)帽。冬季卷簾放下時(shí)通風(fēng)調(diào)節(jié)帽內(nèi)蝶形葉片使舍內(nèi)氨氣排出，達(dá)到通風(fēng)換氣效果。

耐用：牛舍屋架，屋項(xiàng)及墻體根據(jù)力學(xué)原理精心設(shè)計(jì)，選用優(yōu)質(zhì)防銹材料制作，既輕便又耐用，一般使用壽命在20年以上(卷簾除外)。

美觀：牛舍外墻采用金屬彩板(紅色，藍(lán)色)扣制，外觀整潔大方，十分漂亮。

造價(jià)低：按建筑面積計(jì)算，每平方米造價(jià)僅為磚混結(jié)構(gòu)，木屋結(jié)構(gòu)牛舍的80%左右。

建造快：其結(jié)構(gòu)簡單，工廠化預(yù)制，現(xiàn)場(chǎng)安裝。因此省時(shí)，一棟標(biāo)準(zhǔn)牛舍一般在15―20天即可造成。

養(yǎng)牛前景分析

肉牛的存欄數(shù)量卻長期保持在較低的水平?，F(xiàn)在山東省養(yǎng)殖戶普遍采用的是架子牛育肥的模式，長肉快，收益高，買進(jìn)300～350 千克的架子牛，經(jīng)過幾個(gè)月的強(qiáng)制催肥后售出，每頭牛的毛利在幾百元左右。但就目前情況來說，可供育肥的牛不多，許多地方的肉牛屠宰加工企業(yè)都反映收不到牛，況且搞架子牛育肥，買牛的投入比較高，也不適合一般的農(nóng)戶發(fā)展。

現(xiàn)在盡管問題重重，但今后一段時(shí)間，我國肉牛業(yè)仍會(huì)呈快速發(fā)展的勢(shì)頭，牛肉的價(jià)格仍將在較長一段時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定。分析其原因有以下幾點(diǎn)：

國牛羊肉產(chǎn)品對(duì)東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的入口潛力增大。國人均牛肉消費(fèi)量僅為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，一是國內(nèi)市場(chǎng)需求空間大。今后國內(nèi)牛肉市場(chǎng)會(huì)有較大的需求空間。二是國的牛肉有利息及價(jià)格優(yōu)勢(shì)。國牛肉的生產(chǎn)利息只有世界平均水平的 50% 左右。三 隨著肉品質(zhì)量的提高和市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)的不時(shí)健全，國的牛肉入口潛力大。國的周邊國家及地區(qū)是牛羊肉的主要進(jìn)口國和地區(qū)。

由此看來，肉牛產(chǎn)業(yè)將向著健康穩(wěn)定的方向發(fā)展。根據(jù)市場(chǎng)變化的需求，今后肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)樹立優(yōu)質(zhì)優(yōu)5價(jià)的經(jīng)營理念，靠高檔的產(chǎn)品贏取高額的回報(bào)。一是選擇適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)品種。二是充分利用本地資源，節(jié)約飼養(yǎng)成本。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物秸稈，如麥秸、大豆秸、花生藤等，通過青貯、微貯、氨化處理后，都是牛的優(yōu)質(zhì)飼草。另外，還可適當(dāng)種植一些優(yōu)質(zhì)牧草。三是注意疫病防治。四是學(xué)會(huì)研究市場(chǎng)，適時(shí)出欄，最好能與加工企業(yè)掛鉤，這樣就免除了不少后顧之憂。

養(yǎng)牛效益分析（以100頭肉牛養(yǎng)殖規(guī)模為例）

一、牛場(chǎng)建設(shè)

1：每棟牛舍長60米、寬10米、中間過道1.5米，雙面牛槽，槽寬60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每頭牛間隔1.1米，地面斜坡15度，要求通風(fēng)要好。

2：這么一棟牛舍600平方米可以飼養(yǎng)100頭牛。根據(jù)08年最新物價(jià)，建設(shè)一棟簡易牛棚需投資五萬元。

二、料棚建設(shè)用地（每100頭牛）

1：需長30米、寬8米、高4.5米。共計(jì)240平方米的草料鵬，要求通風(fēng)要好。

2：需求資金約一萬元左右

三、量糞池

1：每百頭牛需1―1.5畝

2：牛糞可以用來做沼氣，種植蘑菇等菌類。

四、進(jìn)牛成本

1：短期育肥：如進(jìn)400―500斤肉牛，飼養(yǎng)4―5個(gè)月。每頭牛需成本3000―3500元肉牛款。（肉牛）

2：長期催肥：如進(jìn)250―350斤小肉牛，飼養(yǎng)7―8個(gè)月。每頭牛需成本1800―2400元肉?？睢＃ㄈ馀＃?/p>

五、飼料分析

1：粗飼料 每頭牛每天需干草6―10斤，如果鮮草12―20斤，小牛均減。

2：精料 肉牛斤料，也就是說500斤的牛每天兩次共計(jì)5斤精料。800斤的牛每天兩次共計(jì)8斤精料。

3：精料的配比 60%玉米面，25%麩皮，15%棉豆簸或菜籽餅，5%豆簸。每斤精料預(yù)計(jì)0.8元左右。

4：每30頭肉牛每天使用食鹽1斤，如使用酒糟需加少量蘇打粉、酵母粉。

六、人工、水電

每百頭小肉牛2名飼養(yǎng)員，1名管理員月工資每人在600元左右。水電因地適宜。

七、市場(chǎng)行情分析

1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價(jià)格在7.0元/斤左右。根據(jù)市場(chǎng)行情,專家分析3―5年內(nèi)將會(huì)穩(wěn)步上漲不會(huì)下滑。

八、概況

1：每百頭肉牛短期育肥需?？钔顿Y25萬―30萬元

2：每百頭肉牛長期育肥需?？钔顿Y18萬―24萬元

綜上所述，100頭肉牛如短期育肥需求?？畛杀驹?0―35萬元，需求飼料、人工、水電費(fèi)在15萬元左右?？傆?jì)45―50萬元。

生長局勢(shì)達(dá)到1000―1150斤，按7。0元/斤計(jì)算，總計(jì)在70萬元以上。也就是說純利潤在20萬元以上。

玉米秸稈青貯技術(shù)

青貯的方式有很多種，根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模，地理位置，經(jīng)濟(jì)條件和飼養(yǎng)習(xí)慣可分為：窖貯、袋貯、包貯、池貯和塔貯，也可在平面上堆積青貯等等?，F(xiàn)就窖貯的青貯方式及其方法介紹如下：

窖貯是一種最常見、最理想的青貯方式。雖一次性投資大些，但窖堅(jiān)固耐用，使用年限長，可常年制作，貯藏量大，青貯的飼料質(zhì)量有保證。

根據(jù)地勢(shì)及地下水位的高低可將青貯窖分為：地下、地上和半地下三種形式。

（1）選址：一般要在地勢(shì)較高、地下水位較低、背風(fēng)向陽、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、離飼舍較近、制作和取用青貯飼料方便的地方。

（2）窖的形狀與大小：窖的形狀一般為長方形，窖的深淺、寬窄和長度可根據(jù)所養(yǎng)牛羊的數(shù)量、飼喂期的長短和需要儲(chǔ)存的飼草數(shù)量進(jìn)行設(shè)計(jì)。青貯窖四壁要平整光滑，最好用磚或石頭壘砌，再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖，但底面和四周要用水泥抹面，或全部用塑料薄膜鋪面，一定要注意防止?jié)B水和漏氣。要能夠密封，防止空氣進(jìn)入，且有利于飼草的裝填壓實(shí)。窖底部從一端到另一端須有一定的坡度，或一端建成鍋底形，以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青貯全株玉米500-600公斤。

（3）制作過程：原料切割的長度一般為1cm―3cm左右（如過長則不利于壓實(shí)，切的短，裝填時(shí)可以壓的更實(shí)，有利于排除其中的空氣。也有利于以后青貯飼料的取用，牲畜也便于采食減少浪費(fèi)），切短后的青貯原料要及時(shí)裝入青貯窖內(nèi)，可采取邊粉碎邊裝窖邊壓實(shí)的辦法。

裝窖時(shí)，每裝20至40厘米左右時(shí)就要踩實(shí)一次（若有機(jī)械進(jìn)行壓踏更為理想），特別要注意踩實(shí)青貯窖的四周和邊角。同時(shí)檢查原料的含水量（一般要求在65%左右），盡可能縮短青貯過程中微生物有氧活動(dòng)的時(shí)間。 如果當(dāng)天或者一次不能裝滿全窖， 可在已裝窖的原料上立即蓋上一層塑料薄膜，次日繼續(xù)裝窖。青貯原料一般要求含糖不得低于2.0%（如果原料中沒有足夠的糖分，就不能滿足乳酸菌的需要）。青貯玉米含有較豐富的糖分(一般在4%以上)，所以青貯時(shí)不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。切記在青貯過程中一定要壓實(shí)，否則氧氣殘留過多，會(huì)導(dǎo)致部分原料發(fā)生霉變，這是導(dǎo)致青貯失敗的主要原因之一。

盡管青貯原料在裝窖時(shí)進(jìn)行了踩壓，但經(jīng)數(shù)天后仍會(huì)發(fā)生下沉。這主要是受重力的影響，原料間空隙減少及水分流失的原因。為此，在裝窖時(shí)，青貯原料裝滿后，還需再繼續(xù)裝至原料高出窖的邊沿50厘米至80厘米， 然后用整塊塑料薄膜封蓋，再蓋1-2層草包片，草席等物，最后用泥土壓實(shí) 泥土厚度約30厘米至40厘米并把表面拍打光滑，窖頂隆起成饅頭形狀。

隨著青貯的成熟及土層壓力，窖內(nèi)青貯料會(huì)慢慢下沉，土層上會(huì)出現(xiàn)裂縫，出現(xiàn)漏氣，如遇雨天，雨水會(huì)從縫隙滲入，使青貯料敗壞。有的因裝窖時(shí)踩踏不實(shí)，時(shí)間稍長，青貯窖會(huì)出現(xiàn)窖面低于地面，雨天會(huì)積水。因此，要隨時(shí)觀察青貯窖，發(fā)現(xiàn)裂縫或下沉，要及時(shí)覆土，以保證青貯成功。

一般經(jīng)過40天―50天（20-35℃/天）的密閉發(fā)酵后，即可取用飼喂家畜。（保存好的青貯飼料可以存貯幾年或十年。

首先選擇好的肉牛品種，其次選擇一個(gè)好的養(yǎng)牛場(chǎng)合作，另外準(zhǔn)備好草料，比如秸稈，雜草，牧草等飼料，建設(shè)牛舍，就可以養(yǎng)殖了，但是建議養(yǎng)牛之前，去養(yǎng)牛場(chǎng)學(xué)習(xí)一下比較好

得先買架子牛，用飼料圈養(yǎng)育肥

長的快慢跟飼料，養(yǎng)殖技術(shù)，環(huán)境，品種有關(guān)，有的幾個(gè)月，還有的要一年才可以出欄，要買肉牛要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才可以出售，肉牛價(jià)格嗎，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，隨行就市。

現(xiàn)在都圈養(yǎng)多！有條件的種牧草，放養(yǎng)最好！