一、養(yǎng)海參的注意事項 現(xiàn)在養(yǎng)殖海參怎么樣？

海參養(yǎng)殖是個技術(shù)活，投入高、周期長、風險大，如果自己不懂行最好找個內(nèi)行的人幫忙。

二、淡水能養(yǎng)殖海參嗎,哪有這項技術(shù)各位介紹一下

監(jiān)利生物研究所有的

三、養(yǎng)殖海參和野生的海參有什么營養(yǎng)方面的差別嗎？

野生海參和養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)價值對比

一般來說，野生海參的營養(yǎng)價值要遠遠高于養(yǎng)殖的海參。野生的環(huán)境造就了品質(zhì)好的海參，野生的海參體內(nèi)積存的活性物質(zhì)相對比較多。海參養(yǎng)殖方式有兩種，一是利用蝦池或圈海養(yǎng)殖的海參；二是人工育苗，放回大海任其自己長成的海參，即底播海參，這類海參也可看成是野生海參。

目前，純粹的野生海參和底播海參是混居在一起的，是無法分辨的。從營養(yǎng)價值上看，圍壩圈?；蚴俏r池水位很淺，光照充足，海參生長很快，營養(yǎng)積累低。另外養(yǎng)殖過程中，一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲害，在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中添加生長激素等，導致成年海參體內(nèi)藥物殘留，對人體有潛在的危害。近年來水產(chǎn)品重金屬超標問題也逐漸成為食品安全的焦點問題，有的海參養(yǎng)殖區(qū)毗鄰污染源，海參如果常年生活在這樣的污染的環(huán)境中，其后果可想而知。

鮮活海參和水發(fā)海參的營養(yǎng)價值對比

通常大家都知道吃海鮮都是活的營養(yǎng)價值高一些，但海參有所不同。鮮活海參大部分的營養(yǎng)成分包圍在膠質(zhì)中，不容易被人體吸收，鮮海參的營養(yǎng)吸收率僅為5%左右。吃鮮海參不僅沒有吸收多少而且吃多容易拉肚子。因此海參一般不易生吃。水發(fā)海參是海參干制后，經(jīng)過水發(fā)處理便可以打破海參細胞壁，這樣以來海參的營養(yǎng)成分就可以被人體很好的吸收。但水發(fā)海參經(jīng)過長時間的高溫蒸煮及水泡，現(xiàn)在某些商販為了快速發(fā)泡一般采用火堿發(fā)泡不但營養(yǎng)被嚴重破壞，營養(yǎng)流失70%，而且還危機身體健康。由此可見海參的加工方式不僅決定了海參的營養(yǎng)保留，而且還關(guān)乎著營養(yǎng)的吸收。如何能讓人們吃上更好的海參成為現(xiàn)有企業(yè)急需解決的一大難題。

四、野生海參和養(yǎng)殖海參如何辨別

一是海參的刺

大長山島海上野生環(huán)境生長的海參，背上的刺多是四道或五道（海洋島產(chǎn)的），刺的根部粗，刺長細尖，刺與刺之間的小的毛刺多、粗，是海參呼吸的排氣孔；圈養(yǎng)的海參大多刺短粗，小的毛刺少、細。

二是海參的吸盤

海參是靠腹部的吸盤吸附在海底，野生海參腹部的吸盤數(shù)量多，短、粗有力；圈養(yǎng)的吸盤量少，細、長。主要是深海的水流急，海參要牢固的趴在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長久以往，野生海參的吸盤就多，短、粗有力。而圈養(yǎng)的海參，海水的流量小，海參輕易的就能固定在海底或巖石上，他的吸盤就細、長。

三是海參的形體

野生的海參由于野外生長，海水深（26-27米），沒有固定的餌料，多生長為三五年，且日照時間長，海參的顏色深灰色、肉厚皮薄；而圈養(yǎng)的海參，需要定時定量的喂養(yǎng)餌料，海參生長快，大多一兩年就可以長成出售的體形，顏色大多暗黃、鮮艷，皮厚肉薄。野生環(huán)境生長的海參外觀比較完整，海參外皮不會被劃傷；圈養(yǎng)的海參大多外部有劃傷。這是因為在捕撈海參時，深海的海參大多在砂石上或海參養(yǎng)殖的吊網(wǎng)內(nèi)，容易被捕撈。而圈養(yǎng)的海參大多趴在堅固的巖石縫間，不大好捕撈，必須要用專用的工具，快速的鏟搶才能拿到，這樣容易碰傷海參。

五、刺參的養(yǎng)殖技術(shù)、技巧及各種常識！

%E5%88%BA%E5%8F%82 刺參養(yǎng)殖技術(shù)

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