艾葉收割一般收割桿，留根可以繼續(xù)發(fā)芽。如果連根拔起，第二年可以種子種植。

春夏之時，，農(nóng)村艾草瘋長的時候，過了立夏，艾草長的更快。既可以食用，又可以入藥。

這種艾草，在農(nóng)村習慣稱為艾蒿。艾草是中草藥，全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等功效。

艾草非常神奇，每年五月初五這一天，大家都會在太陽沒出來的時候，割艾草。傳說只有在太陽沒有升起來時，割的艾草，藥效才是最好的，才可以治病。

艾草性味苦、辛、溫，入脾，艾草有一種馨香味，把艾草曬干制作成枕頭，安眠助睡。

采摘的新艾草，搓成艾草繩，曬干，可以驅(qū)趕蚊蠅。

艾葉洗澡、泡腳等，可以溫經(jīng)散寒，農(nóng)村許多老人非常信任的一種方法。艾草全身是寶。