1. 自制水果雪糕容易化

1冰糕化了不要扔，可以把冰糕全部融化了，做成混合的冰淇淋 ，也可以做成多種口味的冰淇淋。

2.冰淇淋化了也可以加白面粉做成各種口味的的蛋糕和各種形狀的蛋糕 。

3.冰淇淋化了也可以用冰淇淋做成泥，超好玩，供小朋友們玩的。

4.冰淇淋化了也可以放回容器內(nèi)冷凍，又是一個(gè)冰淇淋。

2. 為什么自制雪糕容易化

因?yàn)闆](méi)有添加穩(wěn)定劑。

1、冰糕化的快跟里面含有的高脂肪高蛋白質(zhì)含量有關(guān)其次還和穩(wěn)定劑的制作比例有關(guān)，穩(wěn)定劑可以讓冰糕的防融化效果更好。

2、冰糕之所以融化是因?yàn)楸獗砻媸菦龅?，比空氣的溫度低很多，空氣中的水蒸氣遇冷液化，在冰糕表面就?huì)形成一層水膜，水會(huì)把冰糕的表層糖奶混合物溶解。

3. 如果自制雪糕

食材清單

牛奶或椰奶 300g 、 白糖 30g （喜歡甜一點(diǎn)的可多加一些）、玉米淀粉 20g   也可加入150g的淡奶油（沒(méi)有也可不加）

烹飪步驟

1、將牛奶，白糖，淀粉倒入小煮鍋中混合，小火煮沸即刻端下，放涼，煮的過(guò)程應(yīng)不斷攪動(dòng)，避免粘鍋。

2、將涼了的奶液倒入冰糕模具中，放入冰箱冷凍數(shù)小時(shí)。

3、將冷凍好的冰糕脫模，為了更易脫模，將模具用冷水沖一下，自制冰糕完成。

小貼士

煮奶液時(shí)一定要不斷攪動(dòng)，避免粘鍋。脫模時(shí)用冷水沖下模具，脫模更容易，更完整。做冰糕加適量淀粉增稠，口感會(huì)好些，單純凍水或牛奶的冰糕口感會(huì)非常硬。

4. 自制雪糕容易化怎么辦

雪糕制作的過(guò)程中是利用低溫把漿凝結(jié)成固體的 溫度高的話,雪糕就融化了 雪糕是涼的，吃下去后，由于雪糕的溫度低于體溫，所以雪糕吸收身體的熱量溶化，從而帶走了身體的一部分熱量，人會(huì)覺(jué)得涼爽。

5. 自制水果雪糕容易化嗎

   自制冰淇淋在常溫下只能存放一天，如果在冰箱冷凍室可以存放五個(gè)月。一般冰淇淋都要的放在-10度左右冷凍室冷凍。這樣存放的冰淇淋雖然拿出來(lái)的時(shí)候會(huì)很硬，但是這樣保存才最好，并且在這種炎熱夏天，一拿出開(kāi)就很容易融化的。

    雪糕等冷飲的儲(chǔ)藏環(huán)境低于零下22℃，低溫保存之下，微生物生長(zhǎng)緩慢，也不會(huì)滋生細(xì)菌，只要沒(méi)有破壞密封的外包裝，保質(zhì)期內(nèi)的雪糕衛(wèi)生指標(biāo)不會(huì)改變。