1. 牡蠣苗養(yǎng)殖技術(shù)

生蠔在養(yǎng)殖的時候，可以選擇插竹養(yǎng)殖，這是一種較為常見的生蠔養(yǎng)殖方法?？稍谲浤喽?、海水流動較慢的海底養(yǎng)殖，將合適大小的竹子插入海底。也可以選擇延繩養(yǎng)殖，這樣更方便，可在開闊的海域以及外海養(yǎng)殖，繩子需固定在海底深處。還可以選擇立柱養(yǎng)殖，可在流速比較快的海底養(yǎng)殖，成本低、附著效果好。生蠔不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品。

2. 牡蠣怎么養(yǎng)殖技術(shù)

1.養(yǎng)殖場所的選擇

生蠔是一種海洋生物，需要注意的是它并不是在海洋中一動不動的，所以養(yǎng)殖環(huán)境是十分重要的。我們要選擇無臺風(fēng)無污染的海域作為生蠔的養(yǎng)殖場所。養(yǎng)殖方式生蠔有四種養(yǎng)殖方式：立柱，漂浮木筏，插竹和延繩。

（1）立柱就是在海底插入水泥柱。它的好處是成本較低，附著的效果比較好，而且不宜被海水帶動。我們建造的水泥柱表面要比較粗糙一點(diǎn)，高度在2米左右，直徑在30公分左右，這樣生蠔比較容易就可以附著在水泥柱上。其次在海底放入水泥柱之前，水泥柱要在淤泥里放置一段時間，這個過程叫做養(yǎng)柱，可以給生蠔提供一個很好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。立柱養(yǎng)殖時要經(jīng)常檢查水泥柱，如果水泥柱出現(xiàn)傾斜的情況，要及時的把它扶正。

（2）第二種是漂浮木筏養(yǎng)殖法，這種方法適用樹木竹子扎在一起。搭配上浮標(biāo)。木筏的大小在5x8米左右，過大的話會影響生蠔的產(chǎn)量，如果木筏過小的話會造成自己的成本過大。用繩子在海底固定，以免木筏隨波漂流，木筏與木筏之間也要用繩子聯(lián)系起來，避免海底繩子斷裂后木筏飄走。兩個木筏之間的間距在20米左右。這種養(yǎng)殖方法比較適合于在淺海養(yǎng)殖。

（3）第三種就是插竹養(yǎng)殖，如字面的意思就是在海底插上竹子。需要注意的是竹子是經(jīng)過各種處理的。一般是六個竹子為一組，整體的形狀就像一個倒扣在海泥上面的漏斗。每根竹子的長度控制在1.5米左右，直徑在十公分以上。與海底接觸的部分要用繩子固定起來，以免竹子被洋流沖走。

（4）第四種方式就是延繩養(yǎng)殖，這是一種簡單的養(yǎng)殖方法，只需要繩子和漂浮物就可以養(yǎng)殖，適合比較開闊的海域，但是對于風(fēng)浪來講，延伸養(yǎng)殖的抵抗力較為一般。繩子的兩頭固定在海底，中間部分用來養(yǎng)殖生蠔。中間的養(yǎng)殖范圍大概在40到50米左右。每隔兩米左右需要給繩子配上一個漂浮物。需要注意的是，這種養(yǎng)殖方法要經(jīng)常的檢查繩子是否固定好。

3. 海蠣苗如何培育

網(wǎng)絡(luò)上的海蠣子是指生蠔。

生蠔（別名：牡蠣，Ostrea gigas tnunb）是牡蠣科牡蠣屬動物，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是抗逆性最強(qiáng)的水生動物之一。

它主要分布于溫帶熱帶海域，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機(jī)碎屑為食。牡蠣作為海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類，不僅具有肉味鮮美，而且其肉與殼均可入藥，具有較高藥用價值。

4. 牡蠣苗養(yǎng)殖技術(shù)與管理

生蠔很多人都喜歡吃，作為一種鮮美的海鮮，不管是炭烤還是做其它美食，口感味道都是一絕。

圍塘養(yǎng)殖生蠔具體操作如下：

一、生蠔的養(yǎng)殖方式

生蠔的養(yǎng)殖方式一般有四種，分別為：“插枝式”、“垂吊式”、“平掛式”和“浮棚式”。前三者都是養(yǎng)在潮間帶，退潮時可固定曝曬陽光;“浮棚式”的生蠔長期泡在深海中，營養(yǎng)豐富，長得快又肥美。

1、插枝式

早期的做法，直接在劈成兩半的竹片綁上生蠔殼，插在海灘上，讓生蠔苗自然附著，省成本和人力，但生長速度慢，效益低，目前較少人使用。

2、平掛式

用竹子當(dāng)基柱，加上兩排橫桿，把生蠔串平行掛在橫桿之間，適合在比較淺的潮間帶海灘使用，約一米左右。

3、垂吊式

同樣是先架出基柱，上方再用竹子或塑料管搭出長方格，垂直吊掛生蠔串，與海流垂直，增加攝食機(jī)會，養(yǎng)殖地區(qū)的海水深度比平掛式深，多半在內(nèi)灣、潮溝。

4、浮棚式

直接用保麗龍當(dāng)浮具，中間用粗繩水平連接，再延粗繩垂直掛上好幾串生蠔，又稱沿繩式養(yǎng)殖，垂吊深度比較深，可到3層樓高。比較容易遭受扁蟲危害。

二、生蠔養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

生蠔養(yǎng)殖過程中，要做好巡視工作，特別是在臺風(fēng)過后，要及時下海整理好付苗器，在水泥條養(yǎng)生蠔，要及時清除附在苗上的雜質(zhì)及附著物，發(fā)現(xiàn)殼串?dāng)嗬K掉入泥中要及時的掛好，特別要注意，防止伐繩被沖走，棚架倒塌，在臺風(fēng)季節(jié)前要及時加固。

5. 牡蠣苗的人工孵化苗場

1、蠔苗是天然的產(chǎn)物。但近幾年人工養(yǎng)殖孵化技術(shù)也比較的先進(jìn)，可以在生蠔繁殖的季節(jié)采捕成熟的生蠔，取精卵后進(jìn)行人工孵化，但是天然的蠔苗和人工培育出來的蠔苗價格也具有一定差距。

2、生蠔是不能脫離固著物而自行移動的，只能做啟閉殼運(yùn)動。一般是左殼固定著，右殼開啟閉張合運(yùn)動，生蠔還會依靠右殼的啟閉運(yùn)動進(jìn)行呼吸、攝食、生殖、排泄等活動。在遇到不良環(huán)境條件時，也會緊閉貝殼保護(hù)自己。

3、生蠔的養(yǎng)殖方法很多，而且新的養(yǎng)殖方法和技術(shù)也在不斷地出現(xiàn)。其中較常見的養(yǎng)殖方法有插竹養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖、條石和立石養(yǎng)殖、垂下養(yǎng)殖等。其中垂下養(yǎng)殖又分為柵架式、延繩式和筏架式。但是不管選擇哪種養(yǎng)殖方式，選擇養(yǎng)殖的場地才是最關(guān)鍵的。