1. 粗纖維水果蔬菜

是。粗纖維的食物能夠增加飽腹感，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，保持大便的通暢，防止便秘，有助于減肥，粗纖維的水果有火龍果，雪蓮果，葡萄，獼猴桃，香蕉，蘋果，桃子，柑橘，山楂，草莓，楊梅，平常也可以選擇一些富含纖維素的蔬菜，比如說紅薯，南瓜，大蒜，生蔥，可以多吃一些雜糧玉米，小米，高粱，蕎麥，黃豆，青菜，韭菜，黃花菜，蘆筍。

2. 粗纖維水果蔬菜包括什么

所謂粗纖維，就是我們平時(shí)所說的膳食纖維。它是碳水化合物中的一類非淀粉多糖，主要來源于植物的細(xì)胞壁。膳食纖維很難被人體所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的營(yíng)養(yǎng)學(xué)中就被稱為粗纖維。

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。主要存在于水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數(shù)膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場(chǎng)上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。

3. 粗纖維水果蔬菜有哪些

十大粗纖維蔬菜有：芹菜、豆芽、黃瓜、金針菇、冬瓜、蘿卜、花菜、茄子、蘆筍、白菜。

1、芹菜

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹”，亦稱“藥芹”。

2、豆芽

豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

3、黃瓜

黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。果實(shí)顏色呈油綠或翠綠，亦可入藥。

4、金針菇

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實(shí)體，營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇。

5、冬瓜

冬瓜主要產(chǎn)于夏季，取名為冬瓜是因?yàn)楣鲜熘H，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結(jié)的白霜，也是這個(gè)原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。

6、蘿卜

蘿卜又名萊菔，根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，原產(chǎn)我國(guó)，品種極多，具有多種藥用價(jià)值。

7、花菜

“花菜，又稱花椰菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。

8、茄子

茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產(chǎn)印度，我國(guó)普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。

9、蘆筍

蘆筍是一種百合科天門冬屬植物、石刁柏的嫩芽，別名為荻筍、南荻筍等，它的外形與蘆葦?shù)哪垩肯嗨?，因而也常常被人稱為蘆筍。

10、白菜

白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物，原產(chǎn)于我國(guó)北方，通常稱為大白菜，包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類群，引種南方，南北各地均有栽培。

粗纖維介紹

粗纖維（Crude Fiber，縮寫CF），是膳食纖維的舊稱，是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。

4. 粗纖維的水果和蔬菜

桃子不是粗纖維水果。粗纖維食物是指每百克食物，含粗纖維2克以上的食物。桃子每百克里面粗纖維含量是1.5克，這個(gè)含量也是非常高的了，所以就算桃子不是粗纖維水果，吃桃子也可以補(bǔ)充粗纖維。

桃子還含右膳食纖維和阿拉伯膠，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)泹計(jì)代謝，增進(jìn)食欲。

5. 粗高纖維的蔬菜水果

寶寶可以吃一些土豆，西紅柿，黃瓜，蔬菜如紅薯，南瓜為主，寶寶更容易接受，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，如果想發(fā)揮創(chuàng)意的媽媽們還可以，準(zhǔn)備一些不同形狀可愛的模具，準(zhǔn)備各種不同顏色的蔬菜，如黃色的南瓜，綠色的西蘭花，紫色的紫薯，還有黃色的雞蛋黃等等，用來倒在不同形狀的模具中，得到各種口味的蔬菜泥。不同顏色會(huì)引起寶寶的興趣，又能吃到健康營(yíng)養(yǎng)的蔬菜泥。