您好！土豆雖然含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、糖類及B族、C族維生素，但生的土豆不能直接喂豬。原因是：

（1）土豆淀粉屬于薯類淀粉，粒徑大，含水量高，是不易被小腸吸收對(duì)抗性淀粉，而且具有抗水解酶的能力。

（2）土豆中含有凝集素，可使凝集哺乳動(dòng)物血液中的紅血球，引起惡心、嘔吐和腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可致死亡。

（3）土豆中含有一種毒素，稱龍葵素。有報(bào)道稱，豬食入4-7天后會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。輕則流涎、嘔吐、下痢、體溫升高，重則會(huì)極度興奮，最后衰竭而亡。懷孕母豬甚至?xí)鳟a(chǎn)。

因此，土豆做飼料時(shí)，要去牙、去皮，并煮熟后搭配其他飼料飼喂。