1. 水果醋的制做方法

用料

李子

 1斤米醋 500ml黃冰糖 400克

夏日清甜李子果醋的做法步驟

步驟 1

李子泡2—5個小時，去澀味。不青不熟的水果最適合做，要多準備點李子，后面可能泡著泡著會炸開，或者有傷痕。

步驟 2

把罐子晾干或者拿紙擦干，做到無一滴水。 醋用的是最常見的海天米醋。

步驟 3

把李子拿刀劃口子 露出果肉 更好地發(fā)酵

步驟 4

拿出無水無油的密封罐子，我這里用的是宜家的，好看。底層鋪上冰糖。

步驟 5

一層李子，一層冰糖地鋪滿瓶子。

步驟 6

頂層加上冰糖

步驟 7

倒入米醋 微微蓋過固體。

步驟 8

不要做太滿，記得給瓶子上方留點空氣呼吸。放在通風陰涼處發(fā)酵，靜待發(fā)酵20天。 喝的時候加上純凈水稀釋。

步驟 9

這是冰糖融化好的樣子 顏色很好看 期待口感。

2. 如何做水果醋

準備食材：蘋果一個，老姜一塊，紅糖30克，白米醋一瓶，精鹽。

操作步驟：

1.首先準備一個新鮮的蘋果，將其放在冷水中，給它清洗一遍。然后再往蘋果里面加入一勺精鹽，用手給它搓洗一遍。市面上有很多蘋果都打蠟了，這時候我們用粗糙的食鹽給它清洗一遍，這樣蘋果就能放心食用了。

2.清洗干凈之后再放入涼水中，再次清洗一遍。準備一塊新鮮的生姜，同樣放在清水中清洗一遍。這里的生姜表皮不要去除哦。所以我們需要用精鹽水仔細地清洗，這樣在吃的時候就不容易吃到灰塵或者是泥土啦！

3.用廚房餐巾紙把生姜表面的水分擦干，然后再將其切成薄片。全部切好之后放入盤中備用。

4.處理好的蘋果我們將其對半切開，然后將其切成小塊放入碗中備用。去掉蘋果核切成薄片放入碗中備用。

5.準備一個無油無水的玻璃瓶，將準備好的蘋果片放在里面。然后再放入一層老姜片。再放入一層蘋果片，一層一層地將其放滿就可以啦。

6.全部放好之后，在里面加入30克的紅糖，再準備一瓶釀造的白米醋，然后將這一瓶白米醋放在玻璃罐里面給它倒?jié)M。直接蓋上蓋子給它密封保存。

7.腌制上七天就可以開吃啦，每天早上吃上3到5片，堅持吃一個月這樣我們身上的贅肉就會少上一大圈。

8.如果怕酸的話，大家也可以放在杯子里直接用開水燙一下泡水喝哦。用這個方法做出來的蘋果生姜醋，可以說是零脂肪零添加的飲品。

3. 自制水果醋是怎么做的

果醋是一直傳承至今的健康飲品，它不僅富含天然的維生素，而且比起市面上賣的碳酸飲料、運動飲料和咖啡等更有益于身體健康。選擇自制水果醋飲品雖然聽上去有些繁瑣，但是天然的成分和自制的安心感是其他飲品無法代替的！另外，最重要的一點是這款飲品非常適合在悶熱的夏季引用，它能很好的起到開胃消食，解暑解膩的作用！

4. 水果醋怎么制作

不行

橘子做醋好像不行,要說通過發(fā)酵后做橘子酒還差不多. 水果中只含有少量的果酸醋,跟日常的白醋差別很大,不過可以作為飲料飲用的.

5. 做水果醋用什么醋

9度和6度的米醋是區(qū)別在于醋酸和釀造時間長短有別吧，醋的制作原料多半是糧食。當然，也有用水果和鮮花做的醋。

我是用的果醋比較多，我喜歡吃酸的東西。我的醋大多都是6.5～7度比較多。除了酸以外還有一絲絲果香味道。你有機會試試看吧