1. 散養(yǎng)的雞和養(yǎng)殖場(chǎng)的雞的區(qū)別

1、很多人分不清出家禽和家畜的區(qū)別，其實(shí)這兩者雖然都是小動(dòng)物，但還是有所不同的。家禽就是一些人工養(yǎng)殖的鳥(niǎo)類的動(dòng)物，比如雞鴨鵝等，它們都是會(huì)下蛋和有羽毛的。但是家畜就一般指的是牛、羊、豬、兔子以及貓狗等。

2、家畜一般都是從野生的動(dòng)物經(jīng)過(guò)人工的訓(xùn)話而演變而來(lái)的。這兩者也都是可以為養(yǎng)殖戶帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)收益的，可以讓大家的生活變得更好。而家禽和家畜在一定的地位上面也是不同的，家畜一般都是哺乳動(dòng)物，而家禽其實(shí)是屬于鳥(niǎo)類鋼的，而這些從它們的外形就可以看出來(lái)。這點(diǎn)從它們的外形也都能夠很好的看出來(lái)。

3、從繁育后代的方式來(lái)看，一般家禽都是生蛋的，然后再把蛋孵出來(lái)以獲得幼崽。但是家畜一般都是從動(dòng)物的子宮里面通過(guò)產(chǎn)道而直接生出來(lái)。從它們的肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，家禽和家畜也是不一樣的，因?yàn)槭紫葋?lái)說(shuō)，它們所食用的東西是不一樣的，而它們的肉質(zhì)也是不一樣的。一般家禽都是瘦肉，吃起來(lái)也非常好吃，但是家畜就肥瘦相間了。

4、家禽和家畜給養(yǎng)殖戶所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也是有所不同的，家禽一般都是通過(guò)養(yǎng)殖以后來(lái)售賣它們的蛋類來(lái)提高經(jīng)濟(jì)，必要的時(shí)候也會(huì)來(lái)售賣它們的肉來(lái)?yè)Q錢。但是家畜一般就是會(huì)把它們養(yǎng)大以后來(lái)直接售賣肉。一般家畜的體型都要比家禽大一些，所以在養(yǎng)殖之前也要了解它們的習(xí)性以及給它們建造合適的籠舍。

5、家禽就是已經(jīng)訓(xùn)化的鳥(niǎo)類動(dòng)物，通常是以卵、肉、羽毛等的生產(chǎn)為目的。比如說(shuō)，雞，鵝，鴨子，火雞，蘆花雞，烏雞，鵪鶉，鴿子，鸕鶿，鴕鳥(niǎo)，孔雀等。要說(shuō)品種的話，雞品種有：固始雞，泰和烏雞，狼山雞，三黃雞，九斤黃，蕭山雞，鴨的品種有北京鴨，天府肉鴨，麻鴨，巢湖鴨，桂西鴨。鵝的品種有：四川白鵝，豁眼鵝，太湖鵝，興國(guó)灰鵝。

2. 養(yǎng)殖場(chǎng)的雞和家養(yǎng)的雞

因?yàn)槌匈u的雞幾乎都是養(yǎng)雞戶快速催熟的，養(yǎng)殖時(shí)間短，吃的是飼料，集中喂養(yǎng)，不走動(dòng)，不見(jiàn)光。特別是有的黑心養(yǎng)殖戶，為了謀利，喂激素等飼料，?樣的雞當(dāng)然不好吃。家養(yǎng)的雞，散養(yǎng)，自尋食物，喂糧食，一般年頭養(yǎng)到年尾，時(shí)間一長(zhǎng)，雞也成熟，當(dāng)然好吃嘍。

3. 雞散養(yǎng)和放養(yǎng)的區(qū)別

家雞就是家里的雞,用飼料喂的,現(xiàn)在放養(yǎng)的已經(jīng)不錯(cuò)了, 野雞，亦稱山雞、雄雞、學(xué)名叫雉，野雞適應(yīng)性廣，抗病能力強(qiáng)，耐高溫，抗寒冷，野雞嗉囊較小，容納食物量少，喜少吃多餐，往往吃一點(diǎn)就走，轉(zhuǎn)一圈回來(lái)再吃。翅膀飛行能力差，不善飛行，往往幾次起落便不能再起飛，但它善于奔跑、跳躍，野雞食性雜，喜歡干燥背風(fēng)生活，膽小易受驚嚇，沒(méi)有固定的起居地點(diǎn)，性情活躍，喜到處游走，行走時(shí)常常左顧右盼，不時(shí)跳躍，野雞怕人，對(duì)色彩反應(yīng)特敏感，尤其看到穿艷麗色彩的人和聽(tīng)到敵害飛禽的叫聲，易受驚嚇而出現(xiàn)亂飛亂跳。 野雞一般10-11月齡達(dá)到性成熟，并開(kāi)始繁殖。公野雞比母雞性成熟要早一個(gè)月左右。野雞繁殖時(shí)，喜把窩巢建在草叢和作物的向陽(yáng)處，用草葉筑成淺窩狀，野雞的繁殖有季節(jié)性，一般4月初至4月中旬約有50％的成年母雞接受交配，4月末開(kāi)始產(chǎn)蛋，5-6份交配頻繁，為產(chǎn)蛋高峰，此時(shí)可達(dá)到全年產(chǎn)蛋量的90％以上。母雞在繁殖期每窩產(chǎn)蛋6—14枚，每年常孵兩窩。 野雞以谷物、草籽、油菜花、麥苗以及昆蟲(chóng)等物為食。野雞喜站在平原的高處，如土堆、墳堆頂上。它們常出現(xiàn)在山坡、丘陵、溝河兩岸等地的灌木叢、草叢之中，秋季幼雛喜群居一起，冬季長(zhǎng)成之后也是群居，少者3-5只，多者10-20只，春季分散活動(dòng)，群雉很難靠近，距離在70米以外即可成群起飛。野雞起飛后又落地時(shí)，它們的著落地點(diǎn)不等于隱藏地點(diǎn)，當(dāng)你到著落地點(diǎn)去搜尋時(shí)往往是找不到它們的，在大多數(shù)的情況下當(dāng)它們落地后，馬上隱蔽地向前轉(zhuǎn)移而去。當(dāng)它們?cè)谇胺阶邉?dòng)時(shí)，如遇到地形是橫溝、草地、田地的盡頭，水邊岸邊及山上的石頭斷層、斷崖等地才停止前進(jìn)，并躲藏在附近的草叢中。

4. 家養(yǎng)雞和養(yǎng)殖場(chǎng)雞營(yíng)養(yǎng)一樣嗎

基本一樣，無(wú)非自己家的雞下的蛋心理上感覺(jué)沒(méi)有喂激素什么罷了

5. 散養(yǎng)的雞和養(yǎng)殖場(chǎng)的雞的區(qū)別圖片

雞從大體上來(lái)分類也就是三種：

1、真正的土雞（也就是農(nóng)村的老品種雞） 2、洋雞（也就是新品種飼料雞）

3、土雜雞（也就是土雞與洋雞相集合的后代）

一、 從雞群的整體外形來(lái)看：

我們?nèi)ルu市場(chǎng)買雞首先看一下雞籠里面的雞群：如果這群雞的個(gè)頭、大小、形狀、羽毛、顏色、整體外表形象看起來(lái)都差不多是統(tǒng)一的，那絕對(duì)不是老品種土雞了，如果是土雞也是整體用飼料喂養(yǎng)的而不是農(nóng)民自己山養(yǎng)的。因?yàn)檎嬲纳絽^(qū)農(nóng)民養(yǎng)的老品種土雞每一家跟每一家甚至每一只跟每一只都是有區(qū)別的。老品種土雞現(xiàn)在在農(nóng)村都很少，一般都在鄉(xiāng)下的高山才會(huì)有，土雞用糧食來(lái)喂生長(zhǎng)周期會(huì)很長(zhǎng)，一般都要接近一年才能成品，山民們孵一窩小雞就是10多只，最后成活下來(lái)的就是幾只，所以每家的數(shù)量不多成本很高。每家一次只養(yǎng)幾只雞，雞的出生時(shí)間不一樣、雞的生長(zhǎng)環(huán)境也不一樣（比如：每一家跟每一家周圍的山的大小和草的多少是不一樣的）、雞的喂養(yǎng)方式不一樣（比如每一家跟每一家喂雞的糧食和草的多少是有區(qū)別的），所以如果是我們?nèi)ベI真正的老品種土雞的話看到雞籠里的雞，這群雞的個(gè)頭、大小、形狀、羽毛、顏色、整體外表形象看起來(lái)是不統(tǒng)一的。

二、 從雞的腳桿和腳趾來(lái)看：

1、從腳桿來(lái)看：老品種土雞的腳桿是棱形體的，其它雞是圓形體的。（原因是品質(zhì)所決定的）

2、從腳趾來(lái)看：老品種土雞的腳趾與腳趾之間的連接肉很少，腳低板的肉看起來(lái)很老，其他雞的腳趾與腳趾之間的連接肉相對(duì)有點(diǎn)多，腳低板的肉看起來(lái)不是很老。（原因是：老品種土雞是在山上放養(yǎng)自由而得到鍛煉，其它雞大部分是成群在圈里飼養(yǎng)而得不到自由也得不到鍛煉所致）

三、 從雞的嘴來(lái)看：

老品種土雞的嘴看起來(lái)是尖的是鋒利的，其它雞的嘴看起來(lái)不是那么的尖那么的鋒利。（原因是：老品種土雞是在山上放養(yǎng)吃的大部分是山毛野菜、蟲(chóng)子、石子而嘴得到鍛煉，其他雞大部分是成群在圈里飼養(yǎng)而嘴得不到鍛煉所致）

四、 從肉色來(lái)看：

老品種土雞看肉色是有些顯老，看到真肉的本質(zhì)，其它雞的肉色看起來(lái)很嫩還帶有鮮紅感。原因是：

1、老品種土雞生長(zhǎng)周期長(zhǎng)而其它雞生長(zhǎng)周期短。

2、老品種土雞在山上可以得到鍛煉而其它雞得不到鍛煉。

3、老品種土雞吃飯的是糧食、草、蟲(chóng)子、石子等等而其它雞吃的大部分是飼料。

4、老品種土雞一般是不喂藥和打針的而其它雞都是喂藥和打針的。

6. 散養(yǎng)的雞和養(yǎng)殖場(chǎng)的雞的區(qū)別在哪

所謂的笨雞蛋是指，農(nóng)戶中散養(yǎng)的雞所產(chǎn)出的雞蛋。它是與目前我們經(jīng)常吃的普通雞蛋不同。因?yàn)槠胀u蛋一般是雞場(chǎng)中雞所產(chǎn)出的雞蛋，這些雞蛋產(chǎn)量很大，市場(chǎng)中常見(jiàn)的雞蛋就是雞場(chǎng)中所生產(chǎn)出的雞蛋。

一般人們認(rèn)為散養(yǎng)雞的蛋也就是笨雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較豐富，因?yàn)樯B(yǎng)雞吃的東西比較豐富，草、蟲(chóng)子、谷粒等，而雞場(chǎng)的雞一年四季都是吃飼料，營(yíng)養(yǎng)比較單一。但是也有人指出，這兩種雞蛋在營(yíng)養(yǎng)上各有千秋。

普通雞蛋的蛋黃相對(duì)蛋清比例較笨雞蛋的小，也就是說(shuō)笨雞蛋的蛋黃相對(duì)大一些，而且笨雞蛋的顏色更加重，有暗紅的色澤，普通雞蛋的蛋黃則呈橙黃色。笨雞蛋的蛋清粘度更大一些。

雞蛋的體積一般相對(duì)于笨雞蛋更大一些。我們選擇雞蛋時(shí)可以從這一點(diǎn)上進(jìn)行區(qū)分選擇，而且，笨雞蛋的形體一般不規(guī)則，不像普通雞蛋外形比較統(tǒng)一。

笨雞蛋的蛋殼更加厚和堅(jiān)實(shí)，普通雞蛋的蛋殼比較光滑，這也是笨雞蛋和普通但雞蛋的很明顯的區(qū)別。

很對(duì)美食達(dá)人更喜歡用笨雞蛋來(lái)炒菜做飯，他們說(shuō)用笨雞蛋味道更香。這可能是因?yàn)樯B(yǎng)雞是一種純天然的養(yǎng)殖方式，食物結(jié)構(gòu)更加協(xié)調(diào)合理。

由于笨雞蛋的產(chǎn)量較小，人們對(duì)笨雞蛋的認(rèn)可度較高，所以市面上的笨雞蛋的價(jià)格一般要比普通雞蛋的價(jià)格要高

7. 圈養(yǎng)的雞和散養(yǎng)的雞有什么區(qū)別

1、散養(yǎng)的牛飼料成本低，成長(zhǎng)漫長(zhǎng)，肉質(zhì)要比圈養(yǎng)牛好，但是生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，收益也就效率也就拉長(zhǎng)。

2、圈養(yǎng)牛飼料成本大，生長(zhǎng)、育肥周期短，收益見(jiàn)效快，在市場(chǎng)價(jià)格方面沒(méi)有放牛的價(jià)格高，肉質(zhì)要比放養(yǎng)的差一點(diǎn)。

3、圈養(yǎng)投資大，牛圈設(shè)施要齊全，當(dāng)然成本大。